Vsebina
- Kako prehrana vpliva na KVČB
- Splošne smernice
- Možnosti prehrane za KVČB
- Prepoznavanje problematičnih živil
Vendar pa obstaja nekaj smernic, s katerimi lahko najdete pot do zdrave prehrane, ki neguje vaše telo in pomaga obvladovati vaše simptome, če imate KVČB.
Kako prehrana vpliva na KVČB
Dieta ni niti vzrok za KVČB niti zdravilo zanjo. Vendar je za bolnike s KVČB bistvenega pomena, da svoja telesa oskrbijo s hranljivo hrano. Med vnetjem je še posebej pomembno, da se osredotočimo na prehrano, da bi telesu lažje pomagali obvladovati vnetja.
Mnogi ljudje s KVČB omejijo hrano med vnetjem, da bi zmanjšali simptome, kot so bolečina in driska. Toda omejevalne diete lahko vodijo do pomanjkanja vitaminov in vplivajo tudi na kakovost vašega življenja. Pri KVČB že imate vnetje v tankem in debelem črevesu, ki lahko zavira absorpcijo vitaminov in mineralov, poleg tega pa nekatera zdravila za zdravljenje lahko zavirajo tudi absorpcijo. Zaradi tega je še posebej pomembno, da se vrnemo k običajni prehrani.
Pomanjkanje apetita je pogosto pri ljudeh s KVČB, zlasti med vnetjem. To lahko ohranja zdravo telesno težo še težje; Običajno se ljudje s KVČB spopadajo s povečanjem telesne teže. Uživanje hranilno nasičenih živil, pogostejši manjši obroki in ustvarjalnost pri obrokih, na primer preizkušanje živil pri različnih temperaturah, so strategije, ki lahko pomagajo.
Nekatera živila lahko za vas sprožijo dejavnike (na primer mleko, če imate intoleranco za laktozo), medtem ko druga (kot so alkohol, mastna hrana, plinasta hrana in gazirane pijače) pogosto poslabšajo črevesne težave. Morda ne bodo povzročili vnetja, lahko pa postanejo še bolj neprijetni.
Vzdržujte jasno komunikacijo s svojim zdravnikom glede tega, kako prehrana vpliva na vaše simptome. V zameno poslušajte nasvete in napotke. Le polovica bolnikov pravi, da je upoštevala zdravniški nasvet glede prehrane.
Življenje s KVČBSplošne smernice
Vsak človek s KVČB se bo odločil za svojo osebno prehrano, ki mu ustreza. Dobro je poiskati in se naučiti, kako pripraviti nekaj receptov, ki vsebujejo okusna in dobro prenašana živila. To vam bo pomagalo, da se izognete priročni hrani, ko se spopadate z utrujenostjo ali drugimi simptomi vnetja.
Obstaja nekaj splošnih smernic, ki nudijo prednost pri razumevanju, kako jesti pri KVČB:
- Alkoholne pijače: Pitje vpliva na vsako osebo s KVČB edinstveno; na primer, nekateri lahko ugotovijo, da lahko pivo povzroči pline in napihnjenost. Kljub osebnim razlikam nedvomno vpliva na prebavni sistem (zlasti na jetra), o tem razmislite in razpravljajte s pomočjo zdravstvenega delavca. Vedite tudi, da lahko nekatera zdravila za zdravljenje zapletov KVČB ali KVČB vplivajo na alkohol.
- Gazirane pijače: Dodatno karboniziranje lahko povzroči napihnjenost in pline, ki so sami po sebi neprijetni, še posebej med vnetjem.
- Ocvrta hrana: Ocvrta hrana pogosto vsebuje veliko maščob in prazne kalorije, kar lahko pri nekaterih povzroči drisko.
- Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin: Vlaknine so pomemben del uravnotežene prehrane, vendar bo morda treba omejiti hrano, ki vsebuje veliko hranil, kot so oreški, koruza, semena in kokice. To še posebej velja po operaciji trebuha (operacija na stomi ali J-vrečki) in za vse, ki imajo strikturo (zožen del črevesja).
- Laktoza: Pogosta je intoleranca za laktozo. Odprava mlečnih izdelkov bo pomagala pri izogibanju simptomom, ki jih povzroča mlečni sladkor.
Možnosti prehrane za KVČB
Nekateri poročajo, da sprememba njihove prehrane pomaga njihovim simptomom, vendar ni dokazano, da bi ta pomagala vse ljudje s KVČB. Prehranske študije same je težko oblikovati, saj se preizkušanci lahko odmaknejo od smernic in rezultate zameglijo.
Sodelovanje z registriranim dietetikom bo najboljše možnosti za uspešno oblikovanje prehrane, ki pomaga pri simptomih in ne omejuje vitaminov in hranil.
Tu je nekaj diet, o katerih se pogosto govori v zvezi s KVČB:
Dieta z malo vlakninami
Dieta z malo vlaknin se lahko uporablja nekaj časa po operaciji ali med vnetjem. Omejitev količine vlaknin lahko povzroči manj blata. Pomaga lahko tudi pri zmanjševanju napihnjenosti in bolečin, saj se skozi črevesje premika manj neprebavljene hrane.
Te prehrane ni treba dolgoročno upoštevati, ljudje s KVČB pa se morajo čim prej vrniti k bolj celoviti prehrani, ki vključuje najrazličnejša živila.
KVČB in dieta z omejenimi vlakninamiDieta z nizko vsebnostjo FODMAP
FODMAP je kratica za fermentirane oligosaharide, disaharide, monosaharide in poliole. Predpostavka te diete je omejiti vsa živila, ki vsebujejo FODMAP.
Večina ljudi nagonsko ne ve, katera hrana je z visoko vsebnostjo FODMAP ali z nizko vsebnostjo FODMAP, zato je najbolje, da to dieto preizkusite ob tesnem sodelovanju z dietetikom, ki razume KVČB. Obstajalo je nekaj majhnih študij o dieti z nizko vsebnostjo FODMAP in KVČB, ki so pokazale dobre rezultate. Potrebna so klinična preskušanja, preden se ta dieta lahko priporoči za širšo skupino bolnikov s KVČB.
Dieta brez glutena
Ta dieta iz prehrane odstranjuje gluten, beljakovino, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži. Nekateri bolniki s KVČB so rekli, da odstranjevanje glutena iz njihove prehrane lajša njihove simptome, vendar raziskovalci še niso ugotovili, ali to tudi zmanjša vnetje KVČB. Poleg tega je morda dobro, da se pred začetkom diete brez glutena preizkusite na celiakijo.
Dieta brez laktoze
Nekateri ljudje s KVČB lahko ugotovijo, da mlečni sladkor (laktoza) povzroča napihnjenost, drisko ali nelagodje. Simptomi so lahko od blagih do hudih. Če iz prehrane izločite vse mlečne izdelke, ki vsebujejo laktozo, je najboljši način, da se izognete sorodnim simptomom.
Prehrana s specifičnimi ogljikovimi hidrati (SCD)
SCD je dieta, ki iz prehrane odstranjuje zrna, laktozo in sladkor, glavna pomanjkljivost te diete pa je, da jo večina bolnikov omejuje in ji je težko slediti. Ni bil obsežno raziskan za uporabo pri ljudeh s KVČB, zato njegova učinkovitost ni znana. Vendar se to ne šteje za škodljivo.
Dieta, ki posnema postenje
Dieta, ki posnema post, ponavlja cikle nizkokalorične diete, ki temelji na načrtu. Študija Univerze v Južni Kaliforniji je pokazala, da so ti štiridnevni cikli delno spremenili značilnosti KVČB pri miših. Ugotovili so, da je post pripravil črevesno tkivo za izboljšanje v fazi hranjenja. Raziskovalci so primerjali postopek omejevanja kalorij in ponovnega hranjenja z rušenjem in obnovo hiše. Potrebnih je več raziskav o ljudeh.
Tekoče prehrane
Tekoče diete običajno niso priporočljive, vendar se lahko uporabljajo po operaciji ali kadar je prisotna striktura. Te diete se ne sme dolgo držati, ker omejuje vnos hranil.
Ekskluzivna enteralna prehrana (EEN)
EEN je tekoča prehrana in se običajno daje skozi sondo, ki gre skozi nos do želodca, običajno čez noč. Ključna točka ni le, da pomaga izboljšati simptome, ampak lahko tudi pomaga zmanjšati vnetje v črevesju.
EEN je edina dovolj raziskana dieta, da obstajajo dobri znanstveni dokazi, ki podpirajo njeno uporabo pri KVČB. Čeprav je bilo dokazano, da ta možnost pomaga pri Crohnovi bolezni pri otrocih, je manj dokazov, da dobro deluje pri odrasli.
Te možnosti očitno ni tako enostavno izvesti kot preproste prehranske spremembe, zato kljub pozitivnim raziskavam verjetno ne bo prva izbira.
Skupne medicinske diete za KVČBPrepoznavanje problematičnih živil
Ugotovitev, katera hrana lahko povzroči simptome driske ali napihnjenosti, lahko traja nekaj časa in natančno spremljanje. V pomoč je vodenje podrobnega dnevnika hrane, ki vključuje simptome in reakcije na nekatera živila. Najpomembnejši del take revije je, da je z njo skladen in vsebuje čim več informacij.
Poskus diete za izločanje hrane je še ena tehnika, ki vam lahko pomaga. Za uporabo te metode je pomembno, da se posvetujete s kvalificiranim zdravstvenim delavcem, po možnosti registriranim dietetikom, saj je takšna prehrana lahko dolgotrajna in zmedena.
Odstranjevanje živil je treba izvajati le kratkotrajno, dokler ne ugotovimo morebitne nestrpnosti do hrane.Če se je treba živilom ali skupinam živil stalno izogibati, lahko dietetik pripravi načrt, ki zagotavlja ustrezen vnos vitaminov in mineralov.
Kako voditi prehrambeni dnevnikBeseda iz zelo dobrega
Mnogi ljudje s KVČB imajo zapletene odnose s hrano in se borijo z vedenjem, kaj jesti. Poskusi in napake so lahko dolgotrajni in frustrirajoči, vendar je trenutno najboljši način za krmarjenje po dieti, ki deluje tako, da se izogne simptomom in ki je tudi zdrava. Vaš cilj bi moral biti obvladovanje vašega stanja in čim prejšnja vzpostavitev zdrave prehrane. Najboljši način za to je poiskati pomoč in tesno sodelovati z izkušenimi zdravstvenimi delavci.
Recepti za obroke, prijazne do KVČB