Vsebina
- Prava alergija na hrano v primerjavi z občutljivostjo
- Predvidevanje alergij za hujšanje
- Motnje hranjenja kot alergije na hrano
Zakaj bi ljudje to počeli? Na splošno večina ljudi ne trpi zlonamerno, če (napačno) reče, da ima alergijo na hrano. Namesto tega imajo lahko občutljivost na hrano, ki vključuje drugačen nabor simptomov. Morda poskušajo shujšati, vendar tega ne želijo priznati. Morda imajo resno zdravstveno stanje, kot je anorexia nervosa.
Prava alergija na hrano v primerjavi z občutljivostjo
Prave alergije na hrano imajo vrsto simptomov, vključno s koprivnico, oteklino in potencialno anafilaksijo, in jih s testiranjem diagnosticira zdravnik (običajno zdravnik, ki je specializiran za alergije). Prave alergije na hrano povzročijo reakcijo imunskega sistema, kadarkoli zaužije se alergen na hrano.
Nekateri verjamejo, da imajo alergijo na hrano, kadar imajo intoleranco na hrano ali občutljivost na hrano. Laktozna intoleranca je ena takih reakcij, ki vključuje prebavne spremembe, kot so driska ali prekomerni plini pri uživanju hrane, ki vsebuje mleko. Čeprav je driska zagotovo neprijeten stranski učinek intolerance za laktozo, ni življenjsko nevarna in ne potrebuje zdravil za lajšanje ali odpravljanje simptomov. Vendar pa se je treba izogibati hrani, ki vsebuje mleko.
Celiakija in občutljivost za gluten na celiakijo sta še dva pogoja, ki jih ljudje pogosto zamenjajo z alergijami na hrano. V teh pogojih se pri prehrani ljudi, ki vsebujejo beljakovinski gluten, ki ga najdemo v zrnih pšenice, ječmena, pojavijo prebavni in drugi simptomi. in rži. Vendar se simptomi razlikujejo od simptomov prave alergije na hrano.
Čeprav intoleranca za laktozo, celiakija in občutljivost na gluten niso resnične alergije na hrano, mnogi te razmere označujejo kot "alergije", ker družinskim članom, prijateljem in zaposlenim v restavracijah pomaga razumeti, da se morajo izogibati hrani, ki vsebuje te sestavine.
Predvidevanje alergij za hujšanje
Nekateri se s preprostim izgovorom "alergij na hrano" izogibajo prehranjevanju v socialnih situacijah, ko poskušajo shujšati. To jim zagotavlja bolj družbeno sprejemljiv razlog, da se izogibajo prehranjevanju (saj bodo ljudje domnevno zdravstveno stanje jemali resneje kot dieta za hujšanje) in jim lahko pomagajo zmanjšati pritisk na uživanje pitane hrane.
Vendar to predstavlja težave osebju restavracij ali družini ali prijateljem, ki gostijo družabno srečanje. Prava alergija na hrano opozarja vse, še posebej natakarje v restavraciji ali gostitelja na zabavi. Če ste v restavraciji ali na zabavi in vam ni všeč, kaj vam postrežejo, ali se izogibate določeni hrani, se ljudem, da ste dejansko alergični na hrano, zdi preprost izhod, v resnici pa drugi se trudijo, da bi se prilagodili vam in vaši posebni prehrani.
Če resnično nočete jesti, to povejte ljudem in se tega držite, ne pa lagati in trditi, da imate alergijo na hrano.
Motnje hranjenja kot alergije na hrano
Preveč restriktivna prehrana je lahko rdeča zastava prehranjevalne motnje. Za posameznika, ki ima prehranjevalno motnjo, lahko trditev, da ima alergijo na hrano, strukturo in togo kontrolo, ki je značilna za prehranjevalno motnjo.
Če imate mentaliteto »dobre« / »slabe« hrane, potem lahko tista živila, ki spadajo v kategorijo »slaba«, povzročijo prizadevanja, da se jim izognejo. Kako veste, ali je vaš odnos s hrano nezdrav? Številna pravila o živilih, kot so "brez sladkorja", "brez ogljikovih hidratov" ali "brez aditivov za živila", so lahko znak za moteno razmerje s hrano.
Če vam ni mogoče zaupati glede hrane ali če se po privoščitvi rutinsko obsiljujete, morda kažete znake prehranjevalne motnje. Drugi znaki vključujejo obupno željo, da bi bili tanki, nadzirati vsak zalogaj hrane, ki jo jeste, in pretirano vaditi.
Beseda iz zelo dobrega
Pretiravanja ne zamenjajte z nestrpnostjo ali občutljivostjo na hrano ali celo z alergijo na hrano. Če se po zaužitju sladoleda ali večji testeninski večerji počutite počasni, je možno, da ste preprosto pojedli preveč. Kljub temu bodo nekateri mislili, da imajo neželene reakcije na hrano, ne pa da bi pretiravali.
Tisti, ki imajo resnične alergije na hrano, se vsak dan soočajo z resničnimi posledicami, njihove bolezni ne odkrijejo, ne zdravijo ali pa jih ne jemljejo resno. Če nimate prave alergije na hrano, je nesmiselno trditi za eno in boli tiste, ki jo resnično imajo, saj lahko drugi mislijo, da alergije na hrano niso velika težava.