Vsebina
- Kaj je laneno seme?
- Prehranske in zdravstvene koristi
- Uporaba lanenega semena za IBS
- Stvari, ki jih je treba upoštevati
- Kako uporabljati laneno seme
Tu boste izvedeli več o lanenem semenu, da se boste lahko premišljeno odločili, ali bi ga bilo dobro dodati v svojo prehrano, da bi olajšali simptome zaprtja sindroma razdražljivega črevesja (IBS).
Kaj je laneno seme?
Rastlina lanenega semena ima že dolgo zgodovino, da jo ljudje uporabljajo za najrazličnejše namene. Listi, stebla in semena lanene rastline so bili uporabljeni za oblačila, za kuhanje in v medicinske namene ter za izdelavo številnih izdelkov po vsem svetu.
Natančneje, lanena semena so drobna sezamova semena rastline. Čeprav lahko laneno seme jemo celo, mletje semen omogoča telesu, da v celoti izkoristi številne prehranske koristi lanenega semena.
- Beljakovine
- Omega-3 maščobne kisline
- Prehranske vlaknine (zlasti topne vlaknine)
- Vitamini, minerali in fitokemični lignan
Prehranske in zdravstvene koristi
Ko ga jemo v zemeljski obliki, laneno seme ponuja obilo zdravih hranil. Raziskave na živalih v laboratorijih in nekatere predhodne študije na ljudeh z določenimi boleznimi so pokazale, da lahko laneno seme:
- Izboljšajte zdravje srca
- Nižja raven holesterola
- Zmanjšajte tveganje za nekatere vrste raka (dojke, debelo črevo, prostata)
- Olajšajte simptome menopavze
Očitno je treba opraviti večje študije, preden se lahko sprejmejo kakršni koli trdni sklepi o koristnosti lanenega semena za te zdravstvene težave. Kljub temu pa so te ugotovitve vznemirljive.
Uporaba lanenega semena za IBS
Čeprav je bila večina študij opravljenih z laboratorijskimi živalmi, je ena majhna študija na 55 ljudeh z IBS, v katerem prevladuje zaprtje, pokazala, da laneno seme ne le pomaga olajšati zaprtje, temveč lahko pomaga tudi pri zmanjševanju napenjanja in bolečin v trebuhu.
Laneno seme učinkovito pospeši črevesno gibanje, kar ima za posledico povečano pogostost odvajanja črevesja.
Študije na živalih kažejo, da lahko laneno seme ne le olajša simptome zaprtja, temveč lahko tudi olajša drisko zaradi učinka na nastanek blata. Če imate IBS-D, ki prevladuje v driski, in se odločite če želite poskusiti laneno seme, boste morda želeli začeti z zelo majhnimi odmerki, da boste telesu omogočili čas, da se prilagodi.
Čeprav o tej temi še ni raziskav, je lahko, da je laneno seme dobra izbira za vas, če imate IBS izmeničnega tipa (IBS-A), saj lahko povečanje vlaknin teoretično pomaga stabilizirati sestavo blata.
Na drugi strani je vredno omeniti, da je druga majhna študija 31 oseb z IBS pokazala, da laneno seme ni izboljšalo pogostosti ali konsistence blata. S tem je potrebnih več raziskav, da bi lažje razumeli vlogo lanenega semena kot načina za lajšanje IBS simptomi.
Stvari, ki jih je treba upoštevati
Pomembno je upoštevati zahteve glede roka uporabnosti pri odločanju, katero obliko lanenega semena uporabiti. Celotno laneno seme ima rok uporabnosti do enega leta. Mleto laneno seme je treba v hladilniku uporabiti v nekaj mesecih.
Olje iz lanenih semen je treba hraniti v hladilniku, da prepreči, da bi se ugrelo. Uporabite v nekaj tednih po odprtju.
Pomembno je tudi vedeti, da lanenemu olju primanjkuje vlaknin in nekaterih drugih glavnih prehranskih koristi lanenega semena v obliki semen.
Kako uporabljati laneno seme
Lahko kupite predhodno mleto laneno seme ali pa uporabite manjši mlinček za kavo, da sami zmeljete. Laneno seme ima prijeten okus po oreščkih.
Da se izognete vznemirjenju želodca, dodajte laneno seme v prehrano postopoma. Začnite s približno 1 žličko. in se potrudite do 2 žlici. na dan.
Pri uživanju lanenih semen ne pozabite piti veliko vode. Tu je nekaj načinov, kako ga vključiti v svojo vsakodnevno prehrano:
- Mleta lanena semena potresemo po žitih ali jogurtu
- Pečenim izdelkom dodajte mleto laneno seme
- Mletim lanenim semenom dodajte smutije
- Mleto laneno seme zložite v svoje najljubše recepte za mesne štručke ali omake
Beseda iz zelo dobrega
Pred redno uporabo katere koli nove snovi se posvetujte s svojim zdravnikom. Posamezniki, ki trpijo zaradi divertikuloze, pri kateri ima človek majhne žepke v črevesni sluznici, morajo biti zelo previdni, da se v njih ne bi ujeli drobci semen, zato bi morali uporabljati le fino mleto laneno ali laneno olje.