Vsebina
Za okrevanje po driski je treba skrbno izbirati, kaj jeste ali ne jeste. Vendar pa nihče ne more živeti z dieto BRAT v nedogled. Ne glede na to, ali ste že preboleli napad gastroenteritisa ali imate IBS, ki prevladuje z drisko (IBS-D), boste na neki točki morali razširiti svojo prehrano, da zagotovite ustrezen vnos hranil.Čeprav je dieta BRAT, ki jo sestavljajo banane, riž, jabolčna omaka in toast, že dolgo veljala za učinkovito domače zdravilo proti driski, nedavne raziskave kažejo, da morda ni primerna za vse ljudi, zlasti za otroke.
Poleg tega lahko omejevanje prehrane na ta štiri živila človeku zelo hitro odvzame prepotrebno energijo, maščobe, beljakovine, vlaknine, vitamin A, vitamin B12 in kalcij.
Prehranjevalna načela
Ko boste preživeli akutne simptome driske, vam bo marsikdo svetoval, da se izogibate vlakninam, ker lahko prispevajo k vodnemu blatu. Vendar to ni nujno res. To je v veliki meri odvisno od vrste prehranskih vlaknin, ki jih uživate:
- Topne vlaknine se lahko raztopi v vodi in zlahka fermentira v debelem črevesu. Te vrste vlaknin so lahko prebiotične, dodajajo zdrave bakterije v želodcu, hkrati pa upočasnjujejo hitrost, s katero blato prehaja in izstopa iz telesa.
- Netopne vlaknine se v telesu ne raztopi, temveč vodo absorbira, ko prehaja skozi prebavni trakt, pri tem pa se mehča in izgublja blato.
Kot tak se boste morali osredotočiti na živila z topnimi vlakninami, ki vam bodo pomagala pri okrevanju črevesne flore, medtem ko boste ustvarili bolj trdno blato.
Nekateri gastroenterologi bodo ljudem z IBS priporočali tudi dieto z nizko vsebnostjo FODMAP. Dieta vključuje omejitev nekaterih živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, opisanih s kratico FODMAP (fermentirani oligo-, di-, monosaharidi in polioli).
Za razliko od diete BRAT se lahko dieta FODMAP vzdržuje dolgoročno, v idealnem primeru pod nadzorom dietetika, da se zagotovi zadostna prehrana.
Preberite, kako lahko dieta z nizko vsebnostjo FODMAP pomaga IBS
Zajtrk
Medtem ko se banane, jabolčna omaka in toast lahko še naprej prilegajo prehranski rutini, boste želeli dodati tudi nekaj beljakovin in probiotičnih živil (na primer jogurt).
Varni zajtrk vključuje:
- Hrustljava riževa žita
- Jajca kuhana ali umešana z najmanj masla ali olja
- Ovsena kaša, smetana iz pšenice, farina ali riževa kaša
- Navaden, nemasten jogurt z živo bakterijsko kulturo
- Palačinke ali vaflji brez sirupa (preverite, ali izdelek ali mešanica ne vsebuje popolnoma ali celo delno hidrogeniranih olj)
- Riževe pogače brez aromatizacije
Trenutno boste želeli z žitaricami preskočiti vse, razen majhnega dela nemastnega mleka. Z izjemo jogurta mlečni izdelki bolj prispevajo k simptomom driske in jih ne rešujejo. Podobno se, razen banan, izogibajte uživanju sadja. Sem spadajo sveža jabolka.
Hrana za kosilo in večerjo
Kosilo in večerja bi se osredotočili na večji vnos beljakovin, izogibanje prekomerni maščobi in dodajanje nekaterih ogljikovih hidratov, ki pomagajo pri vezavi vodnega blata.
Možnosti varne hrane vključujejo:
- Tuna v pločevinkah, pakirana v vodi (ne v olju)
- Majhen del pustega piščanca, purana ali svinjine
- Piščančja juha
- Krekerji
- Slane preste
- Navadne testenine ali rezanci
- Sendvič s pustim mesom za kosilo (izogibajte se polnozrnatemu kruhu)
- Pire krompir, sladki krompir ali zimska buča
- Majhen del korenja, zelenega fižola, gob, pese, špargljevih nasvetov ali olupljenih bučk
- Zelenjavna juha iz zgoraj naštetih sestavin
Medtem ko je beli riž koristen za zdravljenje driske, se izogibajte ječmenu, rjavemu rižu, bulgarju, prosu ali podobnim polnozrnatim žitom, ki lahko drisko poslabšajo.
Nasveti za hidracijo
Driska povzroči hitro izčrpavanje vode in elektrolitov iz sistema. Če želite to nadomestiti, boste morali tekočine stalno nadomeščati, tudi če jih težko zadržujete.
Če imate sproščeno črevesje, takoj popijte vsaj 1 skodelico tekočine. Čeprav je voda najboljša, bodo nekateri izbrali športno pijačo brez sladkorja, ki bo pomagala nadomestiti izgubljene elektrolite. Potem, ko se bo vaš želodec okrepil, boste morali povečati vnos na osem do 10 kozarcev za čisto tekočino (idealno vodo) na dan.
Medtem ko so brez kofeina zeliščni čaji odlični za pomiritev želodca, se izogibajte kakršni koli kofeinski pijači, vključno s kavo, čajem ali sodo. Čeprav lahko gazirana voda pomaga zmanjšati nelagodje, se izogibajte gaziranim gaziranim pijačam ali sladkim pijačam, ki lahko drisko poslabšajo.