Vsebina
- Ponovno ocenite svojo običajno prehrano
- Zakaj je dovolj vlaknin
- Izogibajte se hrani, ki povzroča zaprtje
- Osredotočite se na vitke beljakovine
- Cela zrna namesto rafiniranih zrn
- Sveže sadje in zelenjava
- Nadomestni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
- Težave s prehranjevanjem po operaciji?
- Preprosti načini dodajanja kalorij v prehrano
- Beseda iz zelo dobrega
Ponovno ocenite svojo običajno prehrano
Ena najboljših stvari, ki jih lahko naredite za izboljšanje prehranskega stanja, ko okrevate po operaciji, je osredotočenost na polnovredna živila. To pomeni, da izbiramo živila, ki so "cela" ali nepredelana.
Na primer, pomaranča bi bila polnovredna hrana. Pomarančni sok pa bi bila bolj predelana različica te hrane. Pečen krompir je polnovredna hrana, medtem ko je ocvrt krompirček bolj predelan in manj zdrav, saj je bil ocvrt. Seznam se nadaljuje in piščančje prsi so boljše od piščančjih zrnc, čebula je boljša od čebulnih obročev.
Torej si prizadevajte, da bi večino svoje prehrane dobili iz teh polnovrednih živil, kar je pravzaprav zdrav način prehranjevanja vsak dan, ne le v tednih po operaciji. Predelana živila imajo običajno večje količine maščob, sladkorja, soli in kemičnih dodatkov, vendar veliko manj vlaknin in vitaminov kot njihova celotna hrana.
Enostaven način, kako se držati bolj hranljivih, manj predelanih živil, je osredotočiti se na zunanje prehode trgovine. Večina trgovin z živili je postavljena z nepredelano hrano na najbolj oddaljenih delih prodajalne, mesarjev / rib, mlečnih izdelkov in kruha.
Z večino nakupovanja na teh območjih boste seveda izbrali bolj zdravo hrano, ki vsebuje veliko vlaknin in je ključnega pomena za uporabo v vaši prehrani po operaciji.
Zakaj je dovolj vlaknin
Pomembno je, da v svojo prehrano vključite vlaknine, ko okrevate po operaciji. Ne samo, da so živila z visoko vsebnostjo vlaknin bolj zdrava od njihovih vrst z nizko vsebnostjo vlaknin, ampak imajo vlaknine tudi pomembno vlogo pri preprečevanju zaprtja, ki je pogost zaplet po operaciji.
Zaprtje je po operaciji več kot le nadležno, dejansko lahko poveča bolečino in možnosti za vrnitev v bolnišnico v obdobju okrevanja.
Namesto da bi svojemu dnevu dodali dodatek vlaknin, na primer lupine psylliuma, razmislite o dodajanju živil z visoko vsebnostjo vlaknin v prehrano in pridobivanju vlaknin na bolj naraven način. Prehranjevanje ni slaba ideja, vendar vlaknine iz hrane ponavadi bolje delujejo, da preprečijo zaprtje, če jih jemljemo z veliko vode.
Živila z visoko vsebnostjo vlaken
Uživajte v teh živilih z visoko vsebnostjo vlaknin:
- Polnozrnat kruh: Poiščite kruh, ki uporablja polnozrnata žita in je temnejše barve. Beli kruh je običajno preveč rafiniran, da bi bil dober vir vlaknin.
- Polnozrnata žita: Sem spadajo koruza, ovsena kaša in druga žita.
- Sadje: Sveže sadje je odličen vir vitaminov in vlaknin.
- Zelenjava: Zelenjava je odličen vir vlaknin in jo lahko kupite svežo ali zamrznjeno.
- Žita: Vsa žita nimajo veliko vlaknin. Preverite nalepko, da se izognete sladkim žitaricam ali kosmičem z malo vlakninami. V imenu poiščite žitarice z vlakninami ali se držite staromodne hrane za zajtrk, kot sta ovsena kaša ali pšenična smetana.
Izogibajte se hrani, ki povzroča zaprtje
Zaprtje je pogosto po operaciji, ker se zdravila proti bolečinam, zlasti opioidi, pogosto uporabljajo v dneh po kirurškem posegu in imajo znani stranski učinek zmanjšanja gibanja črevesja.
Medtem ko nekatera živila lahko pomagajo preprečiti ali zdraviti zaprtje, obstajajo druga živila, zaradi katerih je zaprtje bolj verjetno. Zaprtje lahko poveča vašo bolečino in povzroči dodaten stres na rez, zato se je treba izogibati, kadar koli je to mogoče.
Hrana verjetno povzroči zaprtje
Ta živila lahko prispevajo k zaprtju:
- Posušena ali dehidrirana hrana: Sem spada suho sadje (suhe slive so izjema, lahko olajšajo zaprtje), goveje meso in nekatere vrste krompirjevih čipsov.
- Predelana hrana: Ta živila imajo malo vlaknin in so lahko bogata s sladkorjem in maščobami.
- Sir: Sir vsebuje veliko maščob.
- Mleko in mlečni izdelki: Še posebej se izogibajte polnomastnim mlečnim izdelkom, vključno s sladoledom in kislo smetano.
- rdeče meso: Govedina in druge vrste rdečega mesa imajo pogosto veliko nasičenih maščob.
- Sladkarije: Sem spadajo pecivo, bonboni, pecivo in druga sladka hrana.
Osredotočite se na vitke beljakovine
Puste beljakovine lahko najdemo v pustem mesu, kot so piščanec, puran in svinjina. Morski sadeži, vključno z ribami, so tudi odličen vir pustih beljakovin. Rdeče meso ni priporočljivo zaradi visoke ravni nasičenih maščob in ker lahko sproži zaprtje.
Če ne jeste mesa ali ne uživate mesa, ne pozabite, da beljakovine prihajajo iz številnih drugih virov, razen iz mesa. Upoštevajte oreščke, tofu, fižol in "vegetarijansko" hrano, kot so tempeh in teksturirane rastlinske beljakovine (TVP), da dopolnite svoje potrebe po beljakovinah.
Tudi mlečni izdelki so vir beljakovin, vendar lahko povzročijo zaprtje, zato jih je treba uporabljati zmerno. Če imate težave s prehranjevanjem, razmislite o dopolnitvi prehrane z beljakovinami v prahu, ki jih lahko dodate pijačam, na primer smutijem.
Cela zrna namesto rafiniranih zrn
Polnozrnata žita so odličen vir vitaminov in mineralov, pa tudi vlaknin. Izberite polnozrnati kruh in žita, kadar je le mogoče, namesto rafiniranih "belih" različic.
Riž je odličen način, da v svojo prehrano dodate polnozrnata žita, vendar je veliko vrst riža tako predelanih, da je hranilna vrednost minimalna. Tako za hranila kot za vsebnost vlaknin izberite rjavi riž ali druge sorte, ki niso predelane, in se izogibajte belemu rižu.
Zajtrk je idealen čas za dodajanje celih zrn in vlaknin vaši prehrani. Preskočite slanino in jajca ter za jutranji obrok izberite ovseno kašo ali drugo polnozrnat žit, polnozrnat kruh in sveže sadje.
Če ste operirali črevesje, se prepričajte, da lahko med okrevanjem jeste polnozrnata žita, preden jih dodate v svojo prehrano. Bodite posebno pozorni na navodila za odvajanje, kaj je primerno jesti med okrevanjem.
Sveže sadje in zelenjava
Sveže sadje in zelenjava vsebujeta hranila in vlaknine, ki so bistvenega pomena za zdravljenje med okrevanjem po operaciji. Čeprav je najboljše sveže, so dobri tudi zamrznjeni ali konzervirani predmeti. Poskusite poudarjati predmete, ki niso predelani, na primer sveži brokoli, in se izogibajte predelani hrani, kot je brokoli iz konzerve.
Neželeni učinek uživanja več sadja in zelenjave kot običajno je plin. Čeprav je to lahko moteča ali neprijetna težava, bi moralo miniti v enem ali dveh dneh.
Če je plin tako močan, da čutite želodčni pritisk ali krče v trebuhu, lahko zmanjšate vnos svežih pridelkov ali uporabite blažilnik plina, kot je Beano, da preprečite plin ali Gas-X (simetikon) za lajšanje prisotnih plinov .
Nadomestni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
Mlečni izdelki so odličen vir beljakovin, ki so bistvenega pomena za zdravljenje po operaciji. Mnogi pa ugotovijo, da lahko uživanje mlečnih izdelkov po operaciji povzroči zaprtje. Obstajajo tudi dokazi, da lahko mlečni izdelki povečajo izločanje v pljučih, zato se lahko, če imate kronični kašelj, kratkoročno smiselno izogibati mlečnim izdelkom.
Če lahko jeste mlečne izdelke, ne da bi postali zaprti, se osredotočite na izdelke z nizko vsebnostjo maščob, kot so posneto mleko, skuta in jogurt. Sir, z nizko vsebnostjo maščob ali ne, jejte zmerno, dokler ne ugotovite, ali bo zaradi zaužitja zaprt.
Zdrave alternative vašim priljubljenim mlekom s polno maščoboTežave s prehranjevanjem po operaciji?
Včasih je po operaciji težko jesti zaradi pomanjkanja apetita. To običajno mine nekaj dni po operaciji, vendar je pomembno, da v tem delu okrevanja še naprej uživate hranljivo hrano. Zaprtje lahko povzroči pomanjkanje apetita. V tem primeru se posvetujte s svojim kirurgom o načinih za lajšanje zaprtja, preden začnete jemati zdravila brez recepta.
Medtem ko bi večina ljudi v Ameriki zdržala nekaj kilogramov, preskakovanje obrokov po operaciji ni način, kako to storiti. Če po operaciji ne jeste dovolj, lahko upočasni celjenje in upočasni zaprtje reza. Vaše telo potrebuje beljakovine in druga hranila, da lahko gradi novo zdravo tkivo in zdravi tkivo, poškodovano s kirurškim posegom.
Če niste zaprti in imate še vedno težave z apetitom, razmislite o kalorično gosti hrani, kot je smoothie, ki po potrebi lahko vsebuje mlečne izdelke, sadje in celo beljakovine v prahu.
Če po operaciji ne morete zaužiti dovolj kalorij, poskusite jesti kalorično hrano, kadar je le mogoče. To pomeni, da uživate hrano, ki vsebuje več kalorij na grižljaj kot druga. Na primer, skodelica zelene solate bi bila hrana z malo kalorijami na skodelico, medtem ko bi bil avokado zelo kaloričen na skodelico.
Če je poraba dovolj kalorij težava, boste morda želeli iz prehrane izločiti nizkokalorične in brezkalorične izdelke, dokler ne boste mogli pravilno jesti. Na primer, uporabite reden solatni preliv, dietno soda nadomestite s sokom ali s polno kalorično sodo in (na splošno) se izogibajte živilom, ki pišejo "lahka", "brez sladkorja", "brez kalorij", "dieta", "nizko maščobe "ali" nizko kalorično "na nalepki.
Preprosti načini dodajanja kalorij v prehrano
Če imate po operaciji težave z vnosom dovolj kalorij v svojo prehrano, bi to lahko negativno vplivalo na vaše okrevanje.Ti nasveti vam lahko pomagajo dodati kalorije v svojo prehrano, ne da bi morali jesti opazno več; vendar te spremembe niso nujno zdrave za srce in ne bodo pomagale pri hujšanju.
Ta način prehranjevanja je rezerviran za ljudi, ki ne morejo zaužiti dovolj kalorij, saj to dolgoročno ni idealen prehranski načrt. Nekateri se resnično trudijo, da bi v zgodnjem delu okrevalne faze zaužili dovolj hrane, in ti nasveti so namenjeni tem ljudem.
Ko se lahko vrnete k bolj zdravi prehrani, pri čemer izločite nasičene maščobe in sladkor, hkrati pa poudarite sadje, zelenjavo in puste beljakovine, je to pomembno.
12 načinov za vtiranje kalorij v svojo prehrano
Upoštevajte te nasvete:
- Namesto nemastne mlečne smetane uporabite težko smetano.
- Uporabite pravi sladkor, ne nadomestka sladkorja.
- Uporabljajte pravo maslo ali margarino, ne pa nizkokaloričnih namazov ali razpršil.
- Kuhajte z oljem, ne z razpršilom za kuhanje.
- Če jemljete pripravljeno hrano, na primer zamrznjene jedi, izberite možnosti s kalorijami. Na primer, ne izberite zamrznjenih obrokov Weight Watchers, ker imajo nadzor nad kalorijami, izberite polnokalorično različico.
- Sesajte kovnice ali sladkarije.
- Najprej pojejte izdelke z največ kalorijami na krožniku.
- V bližini imejte polnokalorično pijačo (sok, limonado, soda) in pijte iz nje, kadar koli je to mogoče.
- V svojo prehrano dodajte prehransko dopolnilo, na primer Ensure ali beljakovinske ploščice.
- Prigrizek med obroki.
- Uporabljajte visokokalorične prigrizke, na primer oreščke in semena.
- Jejte kot svojo službo in to pogosto. Komercialni odmori na televiziji naj vas opomnijo na grizljanje.
- Izberite zelenjavo z več kalorijami, na primer avokado in krompir, namesto solate.
- V svoj urnik dodajte prigrizek pred spanjem.
Beseda iz zelo dobrega
Kaj jeste v dneh in tednih po operaciji, lahko pomaga ugotoviti, kako hitro ozdravite in kako dobro se počutite med okrevanjem. Vzemite si čas za dobro prehranjevanje, izbirajte živila, za katera veste, da so zdrava in hranljiva, in poskrbite, da boste zaužili dovolj kalorij, da boste skozi proces zdravljenja ohranili svoje telo.