Uporaba diete z nizko vsebnostjo FODMAP za IBS

Vsebina

• Zakaj FODMAP povzročajo simptome?
• Kako pomaga prehrana?
• Visoka FODMAP živila
• Tveganja diete z nizko vsebnostjo FODMAP

Raziskovalci na univerzi Monash v Avstraliji so pripravili nov prehranski pristop za obvladovanje simptomov IBS. Ta pristop vključuje omejitev živil, ki vsebujejo nekatere ogljikove hidrate, znane kot FODMAPS, ki jih najdemo v običajnih živilih.

Teorija o dieti z nizko vsebnostjo FODMAP ne prevzema vprašanja, kaj povzroča IBS, temveč preučuje vlogo, ki jo imajo živila, ki vsebujejo FODMAP, pri sprožanju prebavnih simptomov pri ljudeh, ki trpijo za visceralno preobčutljivostjo in motnjami v gibljivosti. Teorija FODMAP je bila uporabljena tako za IBS kot za vnetne črevesne bolezni.

1:34

Oglejte si zdaj: Kako se izogniti FODMAP-om za zmanjšanje IBS

Zakaj FODMAP povzročajo simptome?

Kratica FODMAPs se nanaša na fermentirane oligo-, di- in mono-saharide in poliole. Raziskovalci FODMAP so ugotovili, da se ti kratkoročni ogljikovi hidrati in sladkorni alkoholi v tankem črevesu slabo absorbirajo, zato jih bakterije v prebavnem sistemu, zlasti v tankem črevesu in zgornjih delih debelega črevesa, hitro vzpostavijo in fermentirajo. ).

Raziskovalci, kot je Peter Gibson z univerze Monash, trdijo, da hitra fermentacija teh ogljikovih hidratov prispeva k simptomom GI, saj na dva načina ustvarja napihnjenost črevesja - z večjo količino tekočine zaradi osmoze in povečanjem proizvodnje plina.

Raziskovalci izvajajo nenehne študije v podporo svoji teoriji. Preučevali so količino tekočine, proizvedene iz živil z visoko vsebnostjo FODMAP (merjeno pri posameznikih z ileostomijo) in proizvedenega plina (merjeno s testiranjem dihanja vodika), nato pa te rezultate primerjali s proizvodnjo tekočin in plinov iz živil z nizko vsebnostjo FODMAP.

To povečanje napihnjenosti črevesja, ki ga povzročajo živila z visoko vsebnostjo FODMAP, naj bi prispevalo k različnim simptomom IBS:

• Bolečine v trebuhu
• Povečan črevesni plin
• Napihnjenost
• Napihnjenost trebuha
• Disfunkcija motorike, ki vodi do driske in zaprtja

Kako pomaga prehrana?

Teorija FODMAP kaže, da bi moralo omejevanje količine visokih FODMAP živil povzročiti zmanjšanje teh neprijetnih prebavnih sistemov. Raziskovalci FODMAP dosledno ugotavljajo, da je dieta z nizko vsebnostjo FODMAP učinkovita pri zmanjševanju simptomov pri približno treh četrtinah bolnikov z IBS. Izvajajo se tekoče raziskave o natančnosti komponent te teorije in učinkovitosti diete z nizkim FODMAP pri zmanjševanju prebavne stiske.

Visoka FODMAP živila

Katera živila vsebujejo veliko FODMAP, čemur se morate izogibati pri tej dieti? Tu je hiter seznam:

• Sadje (in njihovi sokovi), kot so jabolka, marelice, robide, češnje, mango, nektarine, hruške, slive in lubenica.
• Sadje v pločevinkah v naravnem sadnem soku, suhem sadju ali pitje velikih količin sadnega soka.
• Zelenjava, kot so artičoke, beluši, fižol, zelje, cvetača, česen, leča, gobe, čebula in grah.
• Mlečni izdelki, vključno z mlekom, mehkimi siri, jogurtom, kremo in sladoledom
• Izdelki iz pšenice in rži
• Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze in med.
• Bonboni in gumi, sladkani z alkoholnimi sladili brez sladkorja: sorbitol, manitol, ksilitol in maltitol.

Tveganja diete z nizko vsebnostjo FODMAP

Ker je tako veliko hranljivih živil uvrščenih na visoki seznam FODMAP, obstaja zaskrbljenost, da bodo ljudje, ki se jim bodo poskušali izogniti, na koncu imeli prehrano s pomanjkanjem hranil. Pametno se je posvetovati z dietetikom, da bi našli uravnoteženo prehrano. O tem se pogovorite s svojim zdravnikom in preverite, ali ima zdravnik načrt, ki mu lahko sledite, ali dietetik, ki vam lahko pomaga.

IBS Doctor Discussion Guide

Pri naslednjem zdravniškem sestanku si oglejte naš vodnik za tiskanje, ki vam bo pomagal zastaviti prava vprašanja.

Prenesite PDF

• Deliti
• Flip
• E-naslov