Vsebina
Medtem ko lahko ljudje razvijejo alergije na poljubno število živil, ki jih zaužijejo, se včasih zgodi, da ne veljajo za resnično alergijo na hrano. Prava alergija je tista, pri kateri se bo imunski sistem nenormalno odzval na sicer neškodljivo snov (znano kot alergen) in sprožil simptome alergije.Obstaja še ena oblika alergije, imenovana sindrom peroralne alergije (OAS), pri kateri simptome povzročajo navzkrižno reagirajoči alergeni. Z OAS bo oseba z resnično alergijo na cvetni prah pogosto občutljiva na hrano, ki ima podobna struktura beljakovin.
Paradižnik je odličen primer tega. Če ima človek alergijo na cvetni prah, bo pogosto postal občutljiv na paradižnik, ker oba vsebujeta vrsto beljakovin, znano kot profilin. Čeprav profiini v paradižniku niso enaki tistim v cvetnem prahu, so dovolj blizu, da sprožijo alergijski odziv.
OAS in paradižnik
Pri OAS alergija na paradižnik ne velja za pravo alergijo, ker je posledica alergije na cvetni prah. To pomeni, da bo oseba z alergijo na cvetni prah verjetno imela alergijo na paradižnik, ne pa tudi obratno. . OAS je ponavadi enosmerna ulica, v kateri je cvetni prah prava alergija.
Razlog za to je preprost: alergije na cvetni prah so sezonske in telo se nanje ponavadi hitreje in močneje odziva z vsako sezono. Tako bo imunski sistem postajal vse bolj občutljiv na druge snovi (kot so sadje, zelenjava, začimbe ali oreški) s podobno strukturo.
Zato OAS običajno ne vpliva na majhne otroke. Namesto tega se pogosteje razvije pri najstnikih in mlajših odraslih, ki že leta brez težav jedo določeno sadje ali zelenjavo. Šele ko se telo vse bolj odziva na sezonske alergije, ki se sprožajo iz leta v leto, se bodo simptomi OAS začeli razvijati.
Poleg paradižnika lahko osebe z alergijo na cvetni prah razvijejo tudi občutljivost na breskve, zeleno, melone ali krompir.
Od A do Ž: Naučite se, kako enostavno upravljati alergije na hranoSimptomi
Ker se beljakovine v paradižniku nekoliko razlikujejo od beljakovin v cvetnem prahu, je simptom OAS navadno blažji in lahko vključuje:
- Rahlo srbenje, pekoč občutek ali mravljinčenje
- Blaga oteklina ustnic, ust, jezika
- Prehodna zamašenost nosu, kihanje ali kapljanje iz nosu
- Lokalizirane kožne reakcije (kontaktni dermatitis), če sadje pride v stik s kožo
Simptomi OAS običajno trajajo le nekaj sekund ali minut in le redko preidejo v kaj resnejšega. Prav tako se pogosteje pojavijo, ko je sezonsko število cvetnega prahu veliko.
Poleg tega, ker imunski sistem reagira na profiline, ki jih najdemo v surovem paradižniku, bo sadje pri kuhanju ali pečenju te beljakovine razgradilo in postalo neškodljivo.
V redkih primerih lahko oseba z OAS doživi bolj ekstremen alergijski odziv, znan kot anafilaksija, ki se običajno zgodi le pri osebah s hudimi alergijami na cvetni prah. Simptomi anafilaksije so dihalna stiska, koprivnica, otekanje obraza, hiter srčni utrip, zmedenost, omotica, otekanje obraza, omedlevica in zmedenost.
Anafilaksija velja za nujno medicinsko pomoč. Če se ne zdravi, lahko povzroči komo, šok, srčno ali dihalno odpoved in celo smrt.
Katere alergije lahko sprožijo anafilaksijo?Diagnoza
Če imate resne ali poslabšane simptome alergije, boste morda morali zdravnika prositi za napotitev k alergologu, ki vam bo pomagal prepoznati specifične alergene, na katere ste občutljivi. Obstajajo številni testi, ki jih lahko uporabite, vključno z:
- Krvne preiskave za odkrivanje specifičnih protiteles proti alergenom
- Preizkusi kože, pri katerih se alergen v kožo vstavi z majhno prasko
- Preskusi obližev, pri katerih se alergen na kožo nanese z lepilnim obližem (večinoma se uporablja pri kontaktnem dermatitisu)
- Ustni izzivi, pri katerih se hrana uživa počasi, v postopoma naraščajočih količinah, da se oceni alergijski odziv
Zdravljenje
Pri osebah s potrjenim OAS se priporoča izogibanje sprožilcem hrane, zlasti v času alergij. Če je alergija huda, vam lahko alergolog priporoči vrsto posnetkov alergij, da vas postopoma desenzibilizirajo na pravi alergen (cvetni prah trave) in alergen na hrano.
V primeru izpostavljenosti lahko oralni antihistaminiki pomagajo z blokiranjem histamina, kemikalije, ki jo proizvaja imunski sistem in sproži simptome alergije. Peroralni in nosni kortikosteroidi lahko pomagajo tudi z lajšanjem vnetja med napadom alergije.
Osebe z anafilaksijo v anamnezi bodo morda morale imeti vnaprej napolnjeno injekcijsko brizgo epinefrina (na primer EpiPen), ki jo bodo v sili injicirale.
- Deliti
- Flip
- E-naslov
- Besedilo