Vsebina
Številne študije so zdaj pokazale, da so umetna sladila, ki se uporabljajo v dietnih gaziranih pijačah, kot so aspartam, saharin, sukraloza, neotam in drugi, povezana s povečanjem telesne mase, debelostjo, boleznimi srca in ožilja ter diabetesom.Zanimivo je, da po navedbah The Sugar Association predpisi ameriške uprave za prehrano in zdravila (FDA) proizvajalcem omogočajo, da vsak izdelek, ki vsebuje pet ali manj kalorij na porcijo, označijo z vsebnostjo kalorij "0". Vendar molekule na osnovi škroba, znane kot dekstroza ali maltodekstrin, ki jih dodamo komercialno dostopnim umetnim sladilom, dejansko dodajo kalorije vsaki porciji.
Nadaljnji znanstveni dokazi so pokazali, da so umetna sladila povezana z večjim tveganjem za iste kronične bolezni, ki jih povzroča redno uživanje sladkorja.
Zaradi tega so številni strokovnjaki pretehtali in odsvetovali uporabo umetnih sladil ali nadomestkov sladkorja v kakršni koli obliki, pri čemer so ugotovili, da ti niso rešitev za epidemijo debelosti in dejansko lahko poslabšajo stanje.
Biologija za tem
Odkriti so bili nekateri biološki mehanizmi, ki lahko pojasnijo te na videz nasprotujoče si učinke umetnih sladil. Strokovnjaki ugotavljajo, da lahko umetna sladila, kakršna najdemo v dieti soda, motijo osnovni proces učenja človeškega telesa o tem, kako ravnati z naravnim sladkorjem, kar učinkovito povzroči, da normalni mehanizmi telesa, kot sta uravnavanje apetita in proizvodnja insulina, storitev, ali pa tako rekoč "pojdite ven".
Umetna sladila poslabšajo naravno sposobnost telesa, da se spopada s sladkorjem in njegovimi biološkimi učinki, s tem pa do prenajedanja, povečane želje po sladkorju in ogljikovih hidratih, zmanjšanega sproščanja pomembnih regulativnih hormonov in slabe regulacije glukoze v krvi.
Umetna sladila lahko vodijo do diabetesa
Posledično slaba regulacija glukoze v krvi vodi do odpornosti proti insulinu ("pred diabetesom") in sčasoma do diabetesa tipa 2. Študije so pokazale, da lahko umetna sladila spremenijo tudi normalno črevesno bakterijo, kar prispeva tudi k poslabšanju glukoze v krvi v telesu.
Strokovnjaki so ugotovili, da je uporaba umetnih sladil lahko še posebej problematična pri otrocih, saj je njihova izpostavljenost zelo sladkim živilom (umetnim ali naravno sladkanim) v mladosti usposobljena za pričakovanje in hrepenenje po sladki hrani tudi v odrasli dobi. To vodi ne samo do debelosti pri otrocih, ampak tudi do debelosti pri odraslih.
Namesto tega posezite po tem
Dokazi in strokovno soglasje se zdaj zdijo jasni: izogibajte se umetnim sladilom, kadar koli je to mogoče, in sprostite to prehransko navado. Če ste želeli z dietno sodo rešiti težavo s telesno težo, vedite, da telesu ne dela nobene usluge in morda dejansko poslabša stvari.
Daleč boljše alternative vključujejo vodo, čaj in celo kavo, če jo lahko omejite na največ štiri skodelice kave na dan. Obstaja veliko načinov za aromatiziranje vode, vključno z dodajanjem limone in limete. Izogibajte se športnim pijačam, saj so ponavadi polne dodanega sladkorja - preverite oznako hranilne vrednosti; vsebnost sladkorja naj bo 4 ali 5 gramov ali manj in v idealnem primeru nič.