Vsebina
- Kaj je dieta z nizko vsebnostjo FODMAP?
- Raziskave o prehrani pri otrocih
- Posebni premisleki za otroke
- Nasveti za uspeh pri prehrani
Kaj je dieta z nizko vsebnostjo FODMAP?
Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP temelji na teoriji, da nekateri ogljikovi hidrati, skupaj znani kot FODMAP, poslabšajo prebavne simptome pri ljudeh, ki imajo IBS. FODMAPs pomeni Fermentabilni, Oligo-, Di-, Mono-saharidi in Polioli. FODMAP najdemo v številnih običajnih živilih.
Raziskave so pokazale, da približno 75% ljudi z IBS občutno izboljša prebavne simptome, ko se drži diete z nizko vsebnostjo FODMAP. postopna ponovna uvedba različnih vrst FODMAP. Zelo priporočljivo je, da se diete izvaja pod nadzorom usposobljenega strokovnjaka za prehrano.
Raziskave o prehrani pri otrocih
Na žalost v času pisanja tega članka ni objavljenih kliničnih preskušanj o varnosti prehrane pri otrocih. Slišal pa sem, da so takšne študije v pripravi. Raziskave o prehrani za odrasle niso odkrile nobenih negativnih stranskih učinkov pri ljudeh, ki se kratkoročno držijo diete. Ni znano, ali bi prišlo do negativnega vpliva na zdravje, če bi se prehranjevanje držalo dlje časa. . Eno največjih pomislekov pri dolgoročnem upoštevanju diete je tveganje za pomanjkanje hranil. Obstajajo tudi pomisleki, ali prehrana pozitivno ali negativno vpliva na ravnovesje črevesne flore.
Posebni premisleki za otroke
Če razmišljate, da bi za svojega otroka preizkusili dieto z nizko vsebnostjo FODMAP, morajo obstajati naslednji trije dejavniki:
- Tvoj otrok mora imajo trdno diagnozo IBS ali FAP.
- Prehrana mora odobri vaš pediater.
- Prehrana vašega otroka mora biti pod nadzorom usposobljenega dietetika.
Nasveti za uspeh pri prehrani
Povejte ključnim odraslim: Obvezno obvestite učitelje, izvajalce varstva otrok, svetovalce v taboriščih in ustrezne prijatelje o prehranskih potrebah vašega otroka. Na srečo se ljudje, ki delajo z otroki, vse bolj zavedajo alergij na hrano in celiakije, veliko bolj prilagajajo posebnim prehranskim potrebam, kot bi bili v preteklosti. Ni vam treba podrobno podrobno opisovati - samo sporočite jim, da je vaš otrok trenutno na posebni dieti za reševanje svojih želodčnih težav.
V postopek vključite svojega otroka: Glede na starost vašega otroka mu lahko razložite teorijo prehrane in kako menite, da jim dieta lahko pomaga, da se počutijo bolje. Prosite za njihov prispevek glede nadomestitve hrane in načrtovanja menijev. Spoštovanje diete je v veliki meri povezano z izboljšanjem simptomov. Če se vaš otrok počuti, kot da je sestavni del postopka, mu boste pomagali povečati sposobnost spoštovanja potrebnih prehranskih omejitev.
Ne potite se majhnih stvari: Prehrana z nizko vsebnostjo FODMAP se na zelo pomemben način bistveno razlikuje od prehranskih omejitev, ki se zahtevajo za otroka z alergijo na hrano ali celiakijo - uživanje omejene hrane ne bo škodovalo zdravju vašega otroka. Morda bodo imeli prebavne simptome kot odgovor na uživanje hrane z visoko vsebnostjo FODMAP, vendar ne bodo ogrozili svojega zdravja. Zato vam ni treba biti previden in otroku lahko ponudite nekaj svobode pri izbiri, kaj se bo odločil za jesti.
Pakirajte hrano pred časom: Živimo v dokaj polnem svetu FODMAP.Na primer, pšenica, česen, čebula in koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze (HFCS), ki jih je treba omejiti na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP, so ključne sestavine večine živil tipične zahodne prehrane. Zato boste ugotovili, da je za kuhanje doma potrebno in otroka odposlati s svojo hrano, da boste lahko imeli kaj primernega za jesti.
Ne preskočite postopka ponovne uvedbe: Ne reagirajo vsi na iste vrste FODMAP-ov. Ponovna sistematična uvedba živil z različnimi vrstami FODMAP bo pomagala ugotoviti, katera živila so še posebej težavna za vašega otroka. Ta postopek je najbolje izvesti pod vodstvom usposobljenega strokovnjaka za prehrano. Če pridobite poglobljeno znanje o tem, katero hrano vaš otrok lahko in česa ne prenaša, boste lažje zagotovili, da jedo čim več različnih živil, ki jih lahko, ne da bi postalo simptomatično.
Ne pozabite na pojem obremenitve FODMAP: Eden ključnih vidikov teorije FODMAP je, da ni le vrsta FODMAP tista, ki lahko povzroči simptome, ampak tudi več FODMAP, zaužitih v enem dnevu, kar je lahko problematično. Zato boste morda ugotovili, da vaš otrok lahko prenaša majhne količine določene hrane ali FODMAP, če je zaužita količina nizka. Ta dejavnik pomaga razširiti nabor živil, ki jih je mogoče jesti, in pomaga zagotoviti, da vaš otrok izpolnjuje svoje prehranske potrebe.