Zdravstvene prednosti jabolčnega pektina

Vsebina

• Prednosti za zdravje
• Možni neželeni učinki
• Odmerjanje in priprava
• Kaj iskati

Jabolčni pektin je vrsta topnih vlaknin, ki jih naravno najdemo v jabolkih. Pridobljeni pektin se običajno uporablja za zgoščevanje marmelad in konzerv, lahko pa ga jemljemo tudi kot prehransko dopolnilo. Nekateri verjamejo, da jabolčni pektin izboljšuje zdravje prebavil in pomaga preprečevati ali zdraviti prebavne in presnovne motnje.

Jabolka, marelice in lupine agrumov ponujajo najvišjo koncentracijo pektina, čeprav ga najdemo v številnih drugih živilih rastlinskega izvora.

Prednosti za zdravje

Pektin je vrsta kisline, ki jo najdemo v celični steni rastlin in je v glavnem sestavljena iz sladkorne kisline, znane kot galakturonska kislina. Pektina ni mogoče prebaviti v naravni obliki in ga je treba v laboratoriju spremeniti, da se lahko absorbira v črevesju.

Spremenjene dodatke citrusnega pektina najpogosteje najdemo na policah lekarn, obstajajo pa tudi dodatki jabolčnega pektina, ki ponujajo podobne prednosti. Mnogo teh koristi dosežemo, ko se pektin v črevesju zmeša z vodo in tvori gelu podobno snov, ki olajša odvajanje blata.

Izvajalci alternativne medicine verjamejo, da lahko jabolčni pektin preprečuje ali zdravi širok spekter zdravstvenih stanj, vključno z:

• Rak debelega črevesa
• Zaprtje
• Diabetes
• Driska
• Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD)
• Visok holesterol
• Sindrom razdražljivega črevesja (IBS)
• Presnovni sindrom
• Ulcerozni kolitis

Kljub domnevnim koristim je malo trdnih dokazov, da lahko jabolčni pektin preprečuje ali zdravi katero koli bolezen. Kot topna vlaknina lahko pektin pomaga pri lajšanju zaprtja ali driske in izboljšanju zdravja srca. Potrebne so nadaljnje raziskave.

Tukaj je nekaj, kar pravi sedanji sklop raziskav:

Driska

Kombinacija jabolčnega pektina in izvlečka kamilice lahko pomaga pri lajšanju driske pri otrocih, kaže zgodnja študija v nemški revijiArzneimittelforschung (Raziskave drog).

V tej študiji je 255 otrok, starih od šest mesecev do šestih let, med akutnim napadom driske dobivalo bodisi neaktivni placebo bodisi kombinacijo jabolčnega pektina in kamilice. Po mnenju preiskovalcev so otroci, zdravljeni s pektinom in kamilico, imeli večje izboljšanje simptomov v primerjavi s tistimi, ki niso bili.

Podobno je študija iz leta 2014, opravljena v bolnišnici Jinling na Kitajskem, poročala, da so med 87 odraslimi s sindromom razdražljivega črevesja (IBS-D) prevladovali diareja tisti, ki so prejeli 24 gramov pektinskega prahu na dan, imeli boljši nadzor nad simptomi in nekaj napadov driske obdobje 29 mesecev od tiste, ki je prejemala placebo.

3 naravni načini zdravljenja driske

Visok holesterol

Glede na študijo iz leta 2012 v jabolčnem pektinu lahko pomaga znižati holesterolEvropski časopis za klinično prehrano. Raziskovalci so preučevali učinke različnih vrst jabolčnega ali citrusnega pektina pri ljudeh z rahlo povišanim holesterolom in ugotovili, da sta obe vrsti lahko znižali "slab" holesterol lipoproteinov z nizko gostoto (LDL) od 7% do 10%.

LDL holesterol je vrsta, ki se lahko kopiči na stenah arterij, ustvarja obstruktivne obloge in prispeva k razvoju ateroskleroze ("utrjevanje arterij").

Pektin deluje tako, da se v črevesju veže na žolč, katerega snov razgrajuje maščobo, tako da se lahko absorbira v krvni obtok.

Z zaviranjem razgradnje prebavne maščobe lahko jabolčni pektin pomaga pri zdravljenju hiperholesterolemije (povišanega holesterola v krvi), čeprav je malo verjetno, da bi to storil sam.

Najboljša zelišča in dodatek za nadzor holesterola

Diabetes

Pektin lahko tudi zmanjša krvni sladkor z vezavo na ogljikove hidrate v želodcu in črevesju. Vezava pomaga preprečiti razgradnjo ogljikovih hidratov na sestavne sladkorje, in sicer glukozo, fruktozo in galaktozo.

Pregled študij iz leta 2016 Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) je poročal, da jabolčni pektin, odvzet v odmerkih od 500 miligramov (mg) do 1.000 mg, ponuja najmanj koristi za zmanjšanje krvnega sladkorja po zaužitju 65 gramov ogljikovih hidratov. V primerjavi s placebom niso opazili sprememb v odzivu insulina.

Nasprotno pa se zdi, da ima pektin, pridobljen iz soje, večji učinek na raven glukoze v krvi (čeprav ne dovolj za samostojen nadzor diabetesa).

3 naravni načini za preprečevanje diabetesa

Rak

Alternativni zdravniki bodo jabolčni pektin pogosto predstavljali kot dodatek za boj proti raku zaradi njegove sposobnosti vezave na encim, imenovan beta-glukuronidaza (β-glukuronidaza) v črevesju. Encim je stranski produkt fekalnih bakterij in je tesno povezan z rakom debelega črevesa.

Pregled leta 2013 v Meje farmakologije je potrdil, da je bil jabolčni pektin v študijah v epruveti dejansko učinkovit pri zatiranju β-glukuronidaze. Študije na podganah in miših so predlagale tudi preventivno korist. Kljub pozitivnim ugotovitvam ni dokazov, da bi tak odziv lahko dosegli pri ljudeh.

Za razliko od modificiranega citrusnega pektina (MCP), ki se zlahka absorbira v črevesju, je absorpcija jabolčnega pektina minimalna, zaradi česar so njegove lastnosti v boju proti raku v najboljšem primeru neverjetne.

Nasprotno pa je dokazano, da MCP pri miših zmanjšuje tveganje za metastaze (širjenje raka) s preprečevanjem tvorbe novih krvnih žil, ki "hranijo" tumorje raka. Zaviralno delovanje MCP kot take nastopi v krvnem obtoku in ne v črevesju, kjer deluje jabolčni pektin.

4 Naravni dodatki lahko preprečijo raka debelega črevesa

Možni neželeni učinki

Jabolčni pektin je na splošno varen za uživanje, čeprav lahko povzroči neželene učinke, kot so driska, plini in krči v želodcu. Neželeni učinki so ponavadi blagi in jih je običajno mogoče odpraviti z zmanjšanjem odmerka.

Pektin lahko vpliva na nekatere snovi. Znano je, da zmanjšuje absorpcijo beta-karotena, pomembnega antioksidanta, ki ga najdemo v pisanih rastlinah in sadju. Neustrezen vnos beta-karotena lahko povzroči pomanjkanje vitamina A in se kaže v simptomih, kot so suha koža, suhe oči, nočna slepota, motena plodnost in večje tveganje za okužbo grla in prsnega koša.

Pektin lahko vpliva tudi na absorpcijo nekaterih farmacevtskih zdravil, vključno z:

• Digoksin
• Mevacor (lovastatin)
• Tetraciklinski antibiotiki

Da bi se izognili interakcijam, obvestite svojega zdravnika, če uporabljate jabolčni pektin in katera koli druga zdravila na recept ali zdravila brez recepta, ki jih morda jemljete.

Odmerjanje in priprava

Dodatek jabolčnega pektina lahko najdete tako na spletu kot v številnih trgovinah z naravnimi živili in trgovinah, specializiranih za prehranska dopolnila. Večina se prodaja v obliki kapsul ali v prahu, ki ga lahko zmešate z vodo ali sokom.

Ni smernic za ustrezno uporabo jabolčnega pektina, čeprav večina proizvajalcev običajno priporoča dnevni odmerek med 1.000 mg in 1.400 mg na dan. Najbolje je, da ga vzamete 30 minut pred obrokom, da se bo lahko navezal na odvečno vodo, maščobo ali ogljikove hidrate v črevesju.

Začnite s polovičnimi odmerki jabolčnega pektina v prvih nekaj tednih, postopoma povečujte, kot se prenaša. Prekomerna uporaba pektina lahko povzroči drisko, zlasti v zgodnjih fazah zdravljenja.

Pri otrocih so varno uporabljali odmerke med 350 mg in 750 mg v razdeljenih odmerkih. Pred uporabo jabolčnega pektina (ali katerega koli drugega zdravila proti diareji) pri otrocih se pogovorite s svojim pediatrom.

Kako zdraviti drisko pri otrocih

Kaj iskati

Prehranska dopolnila v ZDA niso strogo urejena, zato je težko vedeti, katera so dobra ali ne tako dobra. Eden od načinov je, da poiščemo blagovne znamke, ki jih je ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA) certificiralo za ekološke proizvode. Manj verjetno je, da so bili izpostavljeni pesticidom, kemičnim gnojilom in drugim škodljivim snovem.

Odločite se lahko tudi za blagovne znamke, ki jih je prostovoljno poslal na testiranje neodvisni organ za potrjevanje, kot so ameriška farmakopeja (USP), ConsumerLab ali NSF International. Na ta način ste lahko prepričani, da dodatek vsebuje sestavine, navedene na etiketi izdelka, v pravilnih količinah.

Jabolčni pektin lahko hranite pri sobni temperaturi v nepredušni posodi. Nikoli ne uporabljajte dodatka, ki je potekel. Zavrzite kakršen koli dodatek, ki je poškodovan z vodo, ali kakršen koli prah, ki je grudast ali želiran.

Živila, ki vsebujejo veliko pektina, vključujejo:

• Jabolka
• Marelice
• Pesa
• Korenje
• Češnje
• Citrusi
• Citrusove lupine
• Nektarine
• Breskve
• Krompir
• Hruške
• Sladki krompir

Uživanje teh živil lahko izboljša prebavo s povečanjem vnosa topnih vlaknin. Urad za preprečevanje bolezni in promocijo zdravja (ODPHP) za odrasle Američane priporoča od 2.240 mg do 3.080 mg prehranskih vlaknin na dan.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo