Vzorec načrta prehrane za diabetes 1800-kalorij

Vsebina

• Načrt kalorij za 1800

Če so vam pravkar diagnosticirali sladkorno bolezen, se boste morda vprašali, kaj lahko jem? Njegovo zelo dobro vprašanje glede izbire hrane igra pomembno vlogo pri učinkovitem obvladovanju diabetesa.

Sladkorna bolezen je bolezen, pri kateri telo ne more učinkovito presnavljati sladkorja, zato morajo ljudje s sladkorno boleznijo upravljati in nadzorovati vnos ogljikovih hidratov. S tem ne le pomagate nadzirati krvni sladkor, temveč lahko povzroči tudi izgubo teže, zmanjšanje trigliceridov (merilo maščobe v krvi) in zmanjšanje tveganja za druge dejavnike srčnega tveganja.

Če imate prediabetes in vam je bilo rečeno, da shujšate, lahko prehrana z nadzorom kalorij in ogljikovih hidratov pomaga pri preprečevanju in odlašanju diabetesa. Raziskave kažejo, da lahko izguba majhne teže, približno 7% do 10% vaše telesne teže, pomaga zmanjšati tveganje za razvoj diabetesa. Nekatere raziskave celo kažejo, da lahko izguba teže in njeno držanje dejansko privede do remisije diabetesa tipa 2.

Pogosto je težko najti čas za iskanje receptov in ustvarjanje okusnih in prehransko uravnoteženih obrokov. Pred iskanjem obrokov in načrtov obrokov je pametno ugotoviti, koliko kalorij in ogljikovih hidratov potrebujete, da dosežete cilje glede teže in sladkorja v krvi. Individualne potrebe se razlikujejo, zato se, če tega še niste storili, dogovorite za sestanek z registriranim dietetikom ali pooblaščenim pedagogom za sladkorno bolezen, da dobite idejo o idealnem vnosu kalorij in ogljikovih hidratov, ki bo ustrezal vašim ciljem.

Dober način, da preverite, ali vam načrt obrokov deluje, je testiranje krvnega sladkorja pred obrokom in dve uri po njem. Preverite, koliko se vam je zvišal krvni sladkor dve uri po začetku obroka (imenovane "ravni glukoze v krvi po obroku"), in primerjajte raven s priporočenimi cilji. Pogovorite se s svojim zdravnikom o natančnih ciljih krvnega sladkorja.

Po mnenju Ameriškega združenja za diabetes so priporočeni cilji za ljudi dve uri po jedi:

• Ne noseči odrasli: manj kot 180 mg / dl
• Nosečnice z gestacijskim diabetesom: 120 mg / dl ali manj
• Nosečnice z že obstoječo sladkorno boleznijo tipa 1 ali tipa 2: 120 mg / dl do 129 mg / dL

Načrt kalorij za 1800

Najprej je pomembno opozoriti, da ne velja vsak načrt obrokov za vsako osebo, kar še posebej velja za ljudi s sladkorno boleznijo. Za nekatere ljudi se zdi skupna količina ogljikovih hidratov v tem načrtu obrokov prevelika. Nekateri bolniki s sladkorno boleznijo uživajo prehrano z nižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ta poseben načrt obrokov je bil narejen za ljudi, ki želijo jesti 1800 kalorij. V njem boste našli tri obroke z nadzorom ogljikovih hidratov, en prigrizek in eno sladico v skupnem znesku 1.800 kalorij (približno 500 kalorij na obrok, večerja je približno 600, ker vključuje sladico in približno 200 kalorij za prigrizek).

Tu je vzorčna razčlenitev:

Vzorec zajtrka

Nadomestki obrokov, kot so napitki, so lahko namenjeni hujšanju. Poleg tega so lahko bogati z beljakovinami in vitamini. Ko so narejeni iz pravih sestavin, so dobrega okusa in so hiter, nasiten zajtrk.

Smoothie za zajtrk, pripravljen z mešanjem do gladkega:

• 8 unč nesladkanega mandljevega mleka
• 6 unč navadnega grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
• 4 unče svilenega tofuja
• 1/2 srednje banane (približno 4 unče)
• 1/2 skodelice zamrznjenih, cele jagode
• 2 žlici mletega lanenega obroka
• 1 porcija beljakovin v prahu (sirotka, konoplja ali katera koli druga možnost, ki vam je všeč) * cilj je izbrati izviren okus brez dodanega sladkorja
• Cimet in vanilija v prahu (ni potrebno, lahko pa dodate okus)
• Kava z 1 žlico pol in pol

Dejstva o hranilni vrednosti: 490 kalorij, 46 g ogljikovih hidratov, 15,3 g maščobe, 2,7 g nasičenih maščob, 26 g sladkorja, 10 g vlaknin, 45,7 g beljakovin

Nasveti za ustvarjanje diabetikom prijaznih smutijev

Vzorčno kosilo

Solata iz koruze, paradižnika in avokada:

• 1 skodelica sesekljane solate (špinača, mešana zelenica, romin)
• 1 skodelica paradižnika na kocke
• 1 skodelica koruze (pražena in narezana iz storža ali zamrznjena)
• 1/4 svežega avokada (na kocke)
• 1 čajna žlička oljčnega olja z balzamičnim kisom
• 1/2 6 "pita iz polnozrnate pšenice (rahlo na žaru)
• 4 unče piščanca na žaru, tune v konzervi (odcejene) ali pečenega purana

Praženo koruzo, paradižnik, solatni preliv in avokado vrzite skupaj, medtem ko je koruza še topla. To bo nekoliko stopilo avokado in ustvarilo bolj kremast preliv. Ohladite in postrezite nad solato s pita toastom ob strani.

Pijte 8 do 12 unč ledene vode z narezano limono

Najboljša kosila za diabetes

Dejstva o hranilni vrednosti: 485 kalorij, 60 g ogljikovih hidratov, 17 g maščobe, 2,6 g nasičenih maščob, 12,4 g sladkorja, 37,4 g beljakovin, 12,2 g vlaknin

Vzorčna večerja

Piščanec in brokoli na žaru z rjavim rižem

• 1 predpakirano piščančje prsi (približno 6 unč, lahko pa poskusite tudi lososa ali pusto govedino)
• 2 žlički oljčnega olja
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 ščepec črnega popra
• 2 skodelici surovega brokolija, narezanega na sulice (lahko nadomesti zamrznjeno ali drugo neškrobno zelenjavo)
• 2/3 skodelice kuhanega dolgozrnatega rjavega riža
• 1 žlica sončničnih semen
• 3/4 skodelice borovnic z 2 poljuboma temne čokolade

Piščančja prsa podrgnite z oljčnim oljem in potresite s črnim poprom in česnom v prahu ter popecite na žaru. Brokoli položite v posodo, varno za uporabo v mikrovalovni pečici, po vrhu prelijte z malo vode in pokrijte s plastično folijo. Mikrovalovna pečica 60 sekund ali dokler se ne zmehča. Če ne želite uporabljati mikrovalovne pečice, brokoli poparite v ponvi z majhno količino vode. Za okus dodajte žličko olivnega olja in česna v prahu. Kuhajte riž v skladu z navodili za pakiranje in ga potresite s sončničnimi semeni.

Za sladico okušajte borovnice in temno čokolado.

Dejstva o hranilni vrednosti: 600 kalorij, 64 g ogljikovih hidratov, 16,6 g maščobe, 5,2 g nasičenih maščob, 19,5 g sladkorja, 53 g beljakovin, 11,3 g vlaknin

Vzorec prigrizka sredi dneva

• 15 otroških korenčkov ali 1 majhno jabolko
• 1 1/2 žlice arašidovega masla

Arašidovo maslo razporedite po jabolčnih rezinah (ali korenčku) ali uporabite arašidovo maslo kot omako za potapljanje.

Dejstva o hranilni vrednosti: 194 kalorij, 17,1 g ogljikovih hidratov, 12,3 g maščobe, 1,5 g nasičenih maščob, 9,3 g sladkorja, 7 g beljakovin, 4,1 g vlaknin.

Diabetesu prijazni prigrizki za 200 kalorij ali manj