Vsebina
Mnogi zdravstveni delavci spodbujajo ljudi, naj jedo več rib, da bi izboljšali splošno zdravje. Ameriško združenje za srce priporoča uživanje rib dvakrat na teden. Razlog za to je, da ribe vsebujejo hranila, imenovana maščobne kisline, ki jih naše telo potrebuje, vendar jih ne more proizvajati samo. Nekaj dobrih virov hrane teh maščobnih kislin je vključenih v tabelo na koncu članka spodaj.Omega-3 maščobne kisline so preučevali glede njihovega potenciala kot možnosti zdravljenja vnetnih črevesnih bolezni (KVČB). Zdi se, da ima ribje olje, ki vsebuje omega-3 maščobne kisline, protivnetne lastnosti in je bilo raziskano tudi kot zdravilo za številne druge bolezni, vključno s hipertenzijo (visok krvni tlak) in revmatoidnim artritisom.
Dodatki maščobnih kislin omega-3
Dodatek ribjega olja vsebuje dve vrsti omega-3 maščobnih kislin: EPA (eikozapentaenojska kislina) in DHA (dokozaheksaenojska kislina). Ti dve vrsti maščobnih kislin imata protivnetne lastnosti, ki so pomembne za več procesov v telesu, vključno s strjevanjem krvi in imunsko funkcijo. EPA in DHA zagotavljata tudi druge koristi za zdravje, kot sta zniževanje krvnega tlaka in izboljšanje zdravja srca in ožilja.
Nekateri ljudje ugotovijo, da ne morejo prenašati dodatkov ribjega olja: bolniki poročajo, da lahko neprijetni neželeni učinki dodatkov ribjega olja vključujejo slab zadah (halitoza), riganje in drisko. Nekaj načinov za zmanjšanje neprijetnih stranskih učinkov, vključno z izbiro dodatka z enterično prevleko, jemanjem ribjega olja s hrano, razdelitvijo odmerka in izbiro visokokakovostne blagovne znamke.
Ribje olje kot zdravljenje KVČB
Dodatek ribjega olja in omega-3 maščobne kisline že nekaj let preučujejo kot dopolnilno ali alternativno zdravljenje KVČB (zlasti Crohnove bolezni). Nekateri raziskovalci menijo, da lahko ribje olje deluje tako, da zmanjša obstoječe vnetje, vendar pa ribje olje ni nujno učinkovito pri preprečevanju vnetja. Nekatere zgodnje študije so pokazale, da so dodatki ribjega olja lahko koristni za ljudi s KVČB, vendar je zdaj splošno soglasje, da ti dodatki niso koristni. Obstaja zaskrbljenost, da so ti dodatki dragi in da ljudje s KVČB morda trošijo denar za nekaj, kar dokazano ne deluje.
Zdi se, da so rezultati dveh randomiziranih, dvojno slepih, s placebom nadzorovanih študij dali zadnjo besedo o učinkovitosti dodatkov ribjega olja. Program Epanova v Crohnovi študiji 1 [EPIC-1] in EPIC-2 sta bila izvedena med letoma 2003 in 2007. V teh študijah je 363 in 375 bolnikov s Crohnovo boleznijo dobivalo bodisi 4 g na dan omega-3 prostih maščobnih kislin bodisi placebo do 58 tednov. Med študijo ni bilo dovoljeno nobeno drugo zdravljenje KVČB. Stopnja ponovitve bolezni pri tistih, ki so jemali dodatek, v primerjavi s tistimi, ki so jemali placebo, je bila v obeh študijah podobna (32% in 36% pri EPIC-1 in 48% in 49% pri EPIC-2).
Beseda iz zelo dobrega
Vedno je prostora za več raziskav in za nove dokaze, vendar se večina strokovnjakov za KVČB na tem mestu strinja, da dodatki ribjega olja niso koristni za preprečevanje izbruha Crohnove bolezni. Dodatek ribjega olja je lahko koristen pri drugih vnetnih stanjih, vendar če se odločite jemati te dodatke, o tem obvestite svojo zdravstveno ekipo. Uživanje rib je tudi dober način za vnos maščobnih kislin v prehrano, uživanje rib dvakrat na teden, kot predlaga Ameriško združenje za srce, pa bi lahko zagotovilo maščobne kisline, ki jih telo potrebuje.
Tabela - Viri hrane omega-3 maščobnih kislin
| Hrana | Velikost porcije | Omega-3 maščoba |
| Atlantski losos ali sled | 3 unče kuhane | 1,9 grama |
| Modroplavuti tun | 3 unče kuhane | 1,5 grama |
| Sardele, v pločevinkah | 3 oz. v paradižnikovi omaki | 1,5 grama |
| Inčuni, v pločevinkah | 2 unči odcejene | 1,2 grama |
| Atlantska skuša | 3 unče kuhane | 1,15 grama |
| Losos, v pločevinkah | 3 unče odcejene | 1,0 grama |
| Mečarica | 3 unče kuhane | 0,9 grama |
| Brancin (mešane vrste) | 3 unče kuhane | 0,65 grama |
| Tuna, belo meso | konzervirane 3 unče odcejene | 0,5 grama |
| Podplat, iverka, školjke | 3 unče kuhane | 0,4 grama |
| Divji som, rakovica, školjke | 3 unče kuhano / parjeno | 0,3 grama |
| Kozice | 6 kosov | 0,15 grama |
| Atlantska trska, jastog | 3 unče kuhano / parjeno | 0,15 grama |
| Postrv, oranžna hrapava | 3 unče kuhane | <0,1 grama |