Vsebina
Likopen je naravna spojina, ki jo najdemo v živo rdečem sadju in zelenjavi, kot so paradižnik, lubenica in grenivka. Likopen je karotenoid, ki so rumeni, oranžni ali rdeči pigmenti, ki dajejo to barvo rastlinam. Likopen je povezan z mnogimi koristmi za zdravje, vključno s preprečevanjem in zaščito bolezni.Paradižnikovi izdelki imajo največjo količino likopena in kečap, paradižnikov sok in omaka za pico veljajo za najvišje vire likopena v povprečni prehrani osebe, ki živi v ZDA, kar predstavlja 80 odstotkov vnosa likopena med prebivalstvom.
Prednosti za zdravje
Ena največjih koristi likopena je, da je antioksidant in ščiti telo pred poškodbami pred stresom prostih radikalov, ki lahko poškoduje DNA in druge celične strukture. Antioksidativne lastnosti pomagajo uravnotežiti aktivnost prostih radikalov v telesu, pri tem pa lahko nudijo zaščito pred nekaterimi boleznimi, ohranjajo močne in zdrave kosti in pomagajo vidu, saj pomagajo pri odlašanju ali preprečevanju sive mrene, degeneracije rumene pege in drugih očesnih motenj, povezanih s starostjo.
Likopen in rak
Čeprav je potrebnih več raziskav, so prejšnje študije povezale likopen in preprečevanje raka. Zaradi svojega antioksidativnega profila lahko likopen ustavi rast raka in v telesu tvori encime, ki pomagajo razgraditi povzročitelje raka.
Čeprav ni zabeleženih dokazov, da likopen lahko zdravi raka, je povezan z enim od dejavnikov, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek raka, zlasti za rak dojk, pljuč in prostate.
Pomembno je tudi opozoriti, da se je izkazalo, da se preprečevanje raka povečuje z vso porabo sadja in zelenjave - ne le z likopenom.
Zdravje srca
Raziskava, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition je ugotovil, da ima likopen poleg antioksidativnih lastnosti sposobnost za zmanjšanje LDL (slabega) holesterola in hkrati povečanje ravni HDL (dobrega) holesterola. Obstaja lahko tudi povezava s tistimi, ki imajo v svojih tkivih večje količine likopena in manjše tveganje za srčni napad, zamašene ali zamašene arterije, nižji krvni tlak in druge bolezni srca in ožilja.
Druge zdravstvene koristi
Čeprav sta preprečevanje raka in zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja med dvema največjima potencialnima koristima likopena, ima karotenoid lahko dodatne koristi, če ima kdo visoko likopensko prehrano. Študija, objavljena v reviji Neurology, je pokazala, da lahko likopen pomaga pri preprečevanju kapi, zlasti kapi, ki jo povzročajo krvni strdki. Raziskovalci menijo, da je to posledica dejstva, da likopen izboljšuje raven holesterola, poleg tega pa zmanjšuje vnetje, dva dejavnika, ki lahko prispevata k kapi.
Likopen lahko skupaj z drugimi karotenoidi zaščiti tudi pred sončnimi žarki.
Nekatere raziskave so pokazale, da lahko uživanje likopena v obliki hrane ali dodatkov povzroči manj pečenja in draženja sončnih žarkov.
Pomembno pa je opozoriti, da likopen ne nadomešča (in ne bi smel) nadomestiti SPF.
Možni neželeni učinki
Ko ga uživamo v živilih, je likopen varen za vsakogar. Če uživate prekomerne količine likopena, lahko pride do stanja, imenovanega likopenemija, ki je oranžna ali rdeča obarvanost kože. Samo stanje je neškodljivo in izgine z uživanjem diete z manj likopena.
Izogibajte se nosečnosti
Likopen je na voljo v obliki dodatka, vendar se ga morajo ženske, ki so noseče ali dojijo, izogibati, saj so nekatere raziskave pokazale, da jemanje dnevnega dodatka poveča tveganje za prezgodnje porode in majhno porodno težo.
Nadaljnja tveganja
Likopen lahko poveča tudi tveganje za krvavitev pri jemanju nekaterih zdravil, kot so aspirin, antikoagulanti (sredstva za redčenje krvi), trombocitna zdravila, nesteroidna protivnetna zdravila, kot sta ibuprofen ali naproksen. Tisti, ki jemljejo zdravila za nizek krvni tlak, ne smejo jemati likopena, saj bi lahko še bolj povzročil nižji krvni tlak.
Enako velja za mešanje likopena in zelišč, ki lahko povečajo krvavitev, kot so ginko biloba in zelišča, ki ciljajo na astmo, raka, protivnetna zelišča, zelišča za zniževanje holesterola, zelišča za plodnost, dodatke in zelišča za bolezni srca, želodca ali pljuč, imunski sistem, živčni sistem ter zelišča in dodatki, ki pomagajo preprečevati izgubo kosti.
Nekateri dodatki, kot so beta-karoten, kalcij in lutein, lahko skupaj z likopenom zmanjšajo količino likopena, ki ga črevesje absorbira. Kronično prekomerno uživanje alkohola lahko povzroči tudi neželene učinke likopena in zmanjša njegovo učinkovitost pri zaščiti pred boleznimi.
Odmerjanje in priprava
Likopen, ki prihaja iz virov hrane, nima določene priporočene količine vnosa. Povprečna oseba dnevno v prehrani zaužije približno 2 miligrama. To še zdaleč ni dovolj, da bi izkoristili antioksidativne koristi, saj so pretekle raziskave pokazale, da imajo tisti z visokim krvnim tlakom, ki uživajo 12 mg likopena na dan, nižjo raven krvnega tlaka.
Če jemljete likopen za povišan krvni tlak, vam lahko pomaga 15 mg paradižnikovega ekstrakta (kot je LycoMato) na dan šest do osem tednov.
Vedno pa se posvetujte s svojim zdravnikom, preden redno dodajate svojo prehrano.
Kaj iskati
Čeprav je pridobivanje likopena iz prehrane najlažja pot, je pomembno, da uživate dovolj sadja in zelenjave, v kateri je likopen, da boste koristili zdravju.
Živila, ki jih je treba iskati z največjimi količinami likopena, so guave, paradižnik, grenivka, papaja, rdeča paprika, kaki, šparglji (čeprav nima zaščitnega znaka oranžni ali rdeči odtenek), rdeče zelje in mango.
Beseda iz zelo dobrega
Ker o dodatkih likopena ni veliko raziskav, je najbolje, da se pred jemanjem likopena zunaj prehrane pogovorite s svojim zdravnikom. Če vas zanima jemanje likopena iz zdravstvenih razlogov, kot je visok krvni tlak, vam bo zdravnik lahko ogledal celotno zdravstveno zgodovino in ugotovil, ali so dodatki primerni za vas, ter se poznal morebitnih interakcij .
Čeprav številne koristi, povezane z likopenom, še vedno potrebujejo več raziskav, so zdravstvene koristi uživanja sadja in zelenjave za preprečevanje bolezni in krepitev imunskega sistema dokazane. Prehrana, bogata s to hrano, vključno z sadjem in zelenjavo z visoko vsebnostjo likopena, lahko na splošno le pomaga vašemu zdravju.
Ali ta naravna zdravila preprečujejo raka na prostati?