Vsebina
- Ali alergija na drevesne oreške velja za kokos?
- Testiranje alergije na kokos
- Kako se izogniti kokosu
Alergije na kokos so redke. Vendar je izziv v tem, da kokos najdemo v številnih živilih, zato je pomembno razumeti, ali ste nanj alergični ali ne.
Ali alergija na drevesne oreške velja za kokos?
Ameriška uprava za hrano in zdravila kokosove orehe uvršča med drevesne oreške. Živila, ki vsebujejo kokos, morajo biti v skladu z Zakonom o označevanju in zaščiti potrošnikov (FALCPA) označena z "vsebuje drevesne oreščke".
Pravo vprašanje je, ali je kokos oreh nevarna hrana za tiste z alergijami na drevesne oreške. In odgovor je: "Odvisno." Verjamemo, da so alergije na kokosove orehe veliko manj pogoste kot alergije na indijski orešček in mandlje (dva posebej alergena drevesna oreška).
Botanično so kokosi najbolj povezani z drugimi palmami in betelovimi oreščki. Prihajajo s kokosovih palm in niso tesno povezane z večino drugih drevesnih oreščkov.
Čeprav botanični odnosi niso edini dejavnik, ki določa, ali bosta dve živili navzkrižno reaktivni, živila, ki so bližnji biološki sorodniki, pogosto delijo sorodne alergene beljakovine. Dober primer tega pojava so indijski oreščki in pistacije. To sta dve tesno povezani rastlini, ki vsebujeta podobne beljakovine. Ljudje, ki so alergični na enega od teh oreščkov, so pogosto alergični na oba.
Obstaja nekaj dokazov o navzkrižni reaktivnosti med kokosom in lešniki ter med kokosom in orehi. Ena študija je ugotovila tudi povezavo med alergijami na kokos in mandlji in makadamijo.
Čeprav obstajajo združenja, je verjetnost, da bi imeli tudi alergijo na kokos, precej majhna. Na primer, ena študija je preučevala otroke z alergijami na arašide in drevesne oreške. Rezultati so ugotovili, da so ti otroci bolj verjetno občutljivi na sezam kot na kokos.
Testiranje alergije na kokos
Kaj to pomeni o vlogi kokosa v vaši prehrani, če ste diagnosticirali drugo alergijo na drevesne oreške? Najprej se poskusite izogniti kokosu po pozitivnem testu na alergijo na drug drevesni oreh. Najbolje je, da se previdno zmotite, saj obstaja verjetnost navzkrižne reaktivnosti in reakcije drevesnih oreščkov so lahko hude.
Če ste alergični na drug drevesni oreh in vas zanima, ali bi kokos lahko bil del vaše prehrane, se o nadaljnjem testiranju pogovorite s svojim alergologom. To je dobra ideja, tudi če že v preteklosti uživate kokos brez težav. Vaš alergolog vas lahko obvesti, ali so zaradi drugih rezultatov testov in zgodovine dodatna testiranja ali prehranski izziv razumen naslednji korak.
Kako se izogniti kokosu
Da bi se izognili kokosu v živilih, morate biti detektiv za označevanje živil. Kokos je v mnogih živilih prisoten kot derivat v obliki kokosovega olja, riža, sladkorja, vode, smetane, mleka in mleka v prahu. Prisoten je tudi v rumu, sladkarijah in številnih sladicah.
Veliko sestavin, pridobljenih iz kokosa, boste našli tudi v milih in šamponih. Nekateri ljudje imajo lahko kožno občutljivost (ali alergijski kontaktni dermatitis) na kokosovo olje iz teh izdelkov. Če torej čutite, da lahko povzroča srbečo ali razdraženo kožo, bodite pozorni na sestavine in alkohole v lepotnih izdelkih, ki jih lahko pridobivajo iz kokosa.