Vsebina
- Zdrave restavracijske možnosti
- Boljše izbire hitre hrane
- Priročni kompleti za doma pripravljene obroke
Začnete z najboljšimi nameni: zdrave recepte zaznamujete, ohrovt in kvinojo poberete v trgovini in kupite lonec pod pritiskom. Potem pa se nekaj zgodi. Zasunijo vas z ogromnim delovnim projektom, znajdete se, da skrbite za bolne otroke (ali starše) ali cel dan preživite po opravkih. Ne glede na razlog nam življenje pogosto ne pusti časa (ali energije!) Za pripravo obrokov. Tako se zapeljete do pogona ali po telefonu po pico, zaradi česar se počutite napihnjeno in malodušno zaradi tega, da bi se kdaj zdravo prehranjevali.
Prav imate, da vas skrbi. "Prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, natrija in sladkorja lahko povzroči debelost, povišano raven holesterola v krvi in visok krvni tlak - vsi dejavniki tveganja za srčne bolezni," pravi Isatu Isuk, RD, LDN, dietetik pri Johnsu Bolnišnica Hopkins. Vendar obstajajo načini, kako si lahko doma pripravite polnovredne obroke, ne da bi pri tem vložili tone časa za načrtovanje obrokov ali nakupovanje v trgovinah. Tudi na poti lahko jeste bolj zdravo. Isuk priporoča te strategije, da vam pomaga, da ostanete na pravi poti, tudi če se počutite zmedeno.
Zdrave restavracijske možnosti
Številne restavracije zdaj na jedilniku ponujajo lažjo ponudbo, pogosto s številom kalorij. Preden se odpravite, si na hitro oglejte menije restavracij in si oglejte, kateri ponujajo najboljše možnosti. Nato pri naročilu upoštevajte te nasvete:
- Najprej pojejte majhno juho na osnovi juhe. To je hranljiv in nasiten začetek obroka, ki vam bo pomagal zaužiti manj kalorij na splošno.
- Izberite predjedi na osnovi zelenjave ali tiste s pečenimi, pečenimi ali pečenimi ribami ali piščancem brez kože.
- Poiščite obroke, ki niso mastni ali mastni. Na primer, namesto da bi naročili piščančje enhilade, prekrite s sirom, si vzemite piščančje ali ribje tacose. Izberite živila brez kremastih omak ali omake.
- Prosite, da nadomestite zelenjavo ali solato za pitajoče strani, kot so krompirček, solata ali pire krompir, poln masla.
- Porcije, ki jih strežejo v restavracijah, so lahko prevelike. Preverite, ali so na voljo manjši deli. Restavracije na zahtevo pogosto ponujajo "polovico" solat ali sendvičev. V nasprotnem primeru prosite za pasjo vrečko in bodite pripravljeni odnesti tretjino do polovice obroka domov.
- Če hrepenite po sladici, se odločite za sveže sadje ali sorbet.
Boljše izbire hitre hrane
Če jeste hitro hrano, še ne pomeni, da morate spustiti maščobni cheeseburger in slani krompirček. Danes obstajajo različne možnosti v meniju, kjer lahko najdete bolj zdrave izbire. Številne restavracije s hitro prehrano imajo tudi na spletu svoje menije s številom kalorij.
Pametni izbiri za hiter in enostaven obrok so mesta, kjer imate več nadzora nad tem, kaj spada v vaše naročilo. V trgovini s sendviči je enostavno narediti zdrave prilagoditve, na primer brez majoneze, ekstra zelenjave in polnozrnatega kruha. (Poleg tega imajo pogosto tudi solate in juhe.) Tudi etnične restavracije, ki ponujajo lastne sklede, vegetarijanske jedi ali plošče z mesom in zelenjavo na žaru, so prav tako dobre.
Če pa se peljete skozi tradicionalno vožnjo, upoštevajte te nasvete:
- Izogibajte se ocvrti hrani (npr. Pomfrit, čebulni obročki, piščančji trakovi in zrnca).
- Sendvič s piščančjimi prsi na žaru brez kože vsebuje manj nasičenih maščob kot burger.
- Naročite najmanjše velikosti - ne "nadmerite" ničesar. Če naročite otroško jedilnico svoje najljubše hitre hrane, lahko dobite okus, po katerem hrepenite z veliko manj kalorijami.
- Preskočite kalorično težke stranice in prelive.
- Zaobidite sladke pijače v korist vode, nesladkanega čaja ali mleka brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob.
Priročni kompleti za doma pripravljene obroke
Če vam čas, ki ga potrebujete za zbiranje receptov, načrtujete, kaj boste jedli en teden, in trgovina z živili je tisto, kar vas ovira pri uživanju zdravih obrokov doma, obstaja enostavna rešitev: škatle za naročanje obrokov.
Obstaja več kot 100 različnih podjetij, ki založijo več obrokov in jih vsak teden dostavijo v vašo hišo. Seveda so stroški večji, kot če bi načrtovanje obrokov in nakupovanje opravili sami, vendar se mnogim zdi udobje vredno. Ko je škatla z obrokom dostavljena, lahko preprosto izmerite sestavine in sledite navodilom za kuhanje, da dobite okusne večerje z nadzorovanimi obroki na mizi v nekaj minutah. Izbirate lahko med nenehno vrtečim se seznamom receptov. Mnoga podjetja ponujajo tudi nizkoogljične, nizkokalorične, brezglutenske ali vegetarijanske možnosti. Izogibate se nakupu sestavin, ki ostanejo neuporabljene in sedijo v hladilniku.
"Ne glede na to, ali obedujete ali jeste, je pomembno, da razmislite o uravnoteženi prehrani," pravi Isuk. "To pomeni, da poskrbite za dobro mešanico pustih beljakovin, zelenjave, sadja, celih zrn in zdravih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob."
S tako široko paleto priročnih možnosti obrokov - in informacijami, ki jih potrebujete za pametne odločitve, ki so zdrave za srce - se lahko počutite dobro, kaj jeste, tudi ko je življenje zasedeno.