Kaj jesti, ko imate protin

Vsebina

• Prednosti
• Kako deluje
• Premisleki

Dobro uravnotežena prehrana s protinom ne more samo zmanjšati tveganja za napad, temveč lahko upočasni napredovanje poškodb sklepov, povezanih s protinom. Ključno je izbrati hrano z nizko vsebnostjo purina - kemične spojine, ki pri presnovi ustvari sečno kislino, ki sproži napade protina. Purin najdemo v številnih živilih, kot so mesni izdelki, pivo in soda, zato se jim izogibamo. Hranljiva živila, ki telesu pomagajo pri odstranjevanju sečne kisline, so v središču učinkovite prehrane za obvladovanje protina.

Dieta za protin je na splošno del celovitega programa, ki ga priporočamo po diagnozi bolezni. Sodelovali boste s svojim zdravstvenim delavcem pri upravljanju številnih dejavnikov življenjskega sloga, vključno s prehrano, nadzorom telesne teže, telesno aktivnostjo in morebiti zdravili za zmanjšanje pogostosti in intenzivnosti napadov protina.

Prednosti

V človeškem telesu so purini bodisi endogeni (jih telo ustvari) bodisi eksogeni (zaužijejo se v hrani). Ko jetra razgradijo eksogene purine, nastane odpadni produkt, imenovan sečna kislina. Običajno se izloča, vendar to ne velja, če imate protin. Stanje v resnici določa kopičenje sečne kisline.

Protin je bil stoletja povezan s pretiranim uživanjem bogate hrane, kot so morski sadeži, meso in alkohol, zato so ljudem pogosto svetovali, naj se izogibajo vsem tem, dokler simptomi ne izginejo.

Z odkritjem purinov leta 1884 je bila praksa še bolj podprta in ljudi so redno opozarjali, naj ne uživajo sicer zdrave hrane, kot so ribe, zelenjava in sadje, ker vsebujejo tudi kemikalije.

V zadnjih letih pa se je razumevanje sinteze sečne kisline precej razširilo in številna rastlinska živila z visoko vsebnostjo purinov, ki so nekoč veljala za neomejena, danes veljajo za varna.

To znanje je omogočilo, da se prehrana za protin razvije bolj hranljiva, hkrati pa je še vedno koristna pri obvladovanju tega stanja.

Po podatkih Ameriške akademije za revmatologijo lahko zdravljenje protina vključuje spremembe zdravil in življenjskega sloga. V organizaciji poudarjajo, da je treba zdravljenje prilagoditi vsakemu posamezniku. Kar deluje pri eni osebi, je lahko za drugo manj učinkovito.

Študije pa so pokazale, da lahko uporaba protinske diete izboljša pogostnost napadov protina in zmanjša resnost simptomov pri nekaterih ljudeh. Anali revmatičnih bolezni ugotovili, da uživanje prehrane, bogate z purini, poveča petkratno tveganje za ponavljajoče se protinske napade med bolniki s protinom, medtem ko je izogibanje ali zmanjšanje hrane, bogate z purini (zlasti živalskega izvora), zmanjšalo tveganje za napade protina.

Upoštevanje diete z nižjimi purini lahko nekaterim pomaga tudi pri doseganju in vzdrževanju zdrave telesne teže. To je pomembno v zvezi s protinom, ker lahko ne samo zmanjša tveganje za nastanek bolezni, temveč lahko zmanjša pritisk na sklepe, pomaga zmanjšati bolečino, izboljša delovanje in upočasni napredovanje težav z artritisom, ki jih imajo tisti z diagnozo protina. pogosto soočeni z.

Razumevanje sečne kisline

Kako deluje

Na protinjski dieti se boste poskušali izogibati večini živil, ki so bogata s purini, zlasti iz živalskih in morskih virov. Zelenjava, bogata s purinami, ne poveča tveganja za napad protina in jo lahko zaužijete. Za lažje upravljanje stanja je treba uživati ​​tudi zmerne dele živil, ki so bogata z vitaminom C, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob in rastlinskimi olji.

Trajanje

Protina ni zdravila. Kot tak je lahko sprejetje protinske diete del vašega dolgoročnega načrta oskrbe, ki vam pomaga preživeti več časa v remisiji in manj časa za obvladovanje bolečih izbruhov.

Kaj jesti

Skladna živila

• Zelenjava

• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob

• Tofu

• Polnozrnata žita

• Fižol in leča

• Rastlinska olja

• Citrusi

• Češnje

• Kava

Neskladna živila

• rdeče meso

• Meso iz organov

• Hladnovodne ribe

• Nekaj ​​školjk

• Ekstrakt kvasa

• Pivo, alkohol

• Sladka hrana in pijača

Zelenjava: Nedavni dokazi kažejo, da uživanje zelenjave, bogate s purinami, kot so šparglji, špinača in cvetača, ne vpliva na raven sečne kisline ali poveča tveganje za protin, kot so nekoč mislili. Poleg tega uživanje prehrane, ki vključuje veliko zelenjave, pomaga dosežete in vzdržujete zdravo telesno težo ter telesu zagotavlja pomembne vitamine in minerale.

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: Študije so pokazale, da beljakovine v mlečnih izdelkih lahko pomagajo zmanjšati raven sečne kisline, izbira izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, kot sta posneto mleko ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob, pa vam bo pomagala tudi pri vzdrževanju zdrave teže.

Tofu, cela zrna, fižol in leča: Rastlinske beljakovine vam bodo pomagale ohranjati uravnoteženo prehrano, medtem ko boste obvladovali svoje stanje. Pri protinski dieti zmanjšate vnos mesa in morskih sadežev, vendar boste vseeno želeli zaužiti približno 15% do 30% kalorij iz beljakovin, da boste izpolnili priporočila ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA). Obstaja nekaj dokazov, da vas rastlinske beljakovine in rastlinska olja (kot so oljke, sončnice in soja) lahko celo zaščitijo pred napadi protina.

Citrusi: Dokazi so pokazali, da je dnevni vnos 500 miligramov (mg) vitamina C lahko učinkovit način za zmanjšanje pogostosti izbruhov protina.Vitamin C pomaga telesu pri izločanju sečne kisline, citrusi pa so odličen vir tega bistvenega hranila. Poskusite izbrati sadje z manj sadja, kot so grenivke, pomaranče ali ananas, saj lahko ta naravni sladkor poveča raven sečne kisline.

Nekateri ljudje s protinom jemljejo dodatek vitamina C. Pogovorite se s svojim zdravnikom, ali je dodatek potreben in ali to ustreza vaši prehrani in načrtu zdravljenja.

Češnje: Raziskovalci so ugotovili, da uživanje češenj znižuje koncentracijo sečne kisline v serumu in lahko zmanjša tveganje za vnetje pri bolnikih s protinom. -vnetne in antioksidativne lastnosti, ki pomagajo pri obvladovanju bolečin in vnetij, povezanih z napadi protina.

Rdeče meso in meso organov: Rdeče meso je v purinah večje kot belo meso. Večja poraba rdečega mesa (vključno z govedino, divjačino, bizoni) in mesnega mesa (vključno z jetri, sladkimi kruhi, jezikom in ledvicami) poveča tveganje za ponavljajoče se napade protina.

Hladnovodne ribe, školjke: Za nekatere vrste rib je znano, da vsebujejo več purinov in jih je treba omejiti na protin. Hladnovodne ribe, kot so tune, sardele in inčuni, vsebujejo več purinov, prav tako tudi lupinarjev, vključno s kozicami, ostrigami, raki in jastogi.

Kvasni ekstrakt: Nekateri namazi, vključno z marmitom, vegemitom in vitaminom R, vsebujejo ekstrakt kvasa in je znano, da vsebuje veliko purina. Izogibajte se jim, da zmanjšate raven sečne kisline.

Pivo in alkohol: Večina alkoholnih pijač odsvetuje prehrano pri protinu. Natančneje, pivo in alkohol upočasnjujeta izločanje sečne kisline. Študije pa so pokazale, da zmerno uživanje vina ni povezano z večjo incidenco protina.

Sladka hrana in pijača: Hrana in pijača, ki vsebuje fruktozo, zlasti tista, ki vsebuje visoko fruktozni koruzni sirup, pri dieti proti protinu ni priporočljiva. Znižajte raven sečne kisline z omejevanjem ali izogibanjem uživanju sode in drugih sladkih pijač, konzerviranega sadja ali sadnega soka in drugi izdelki, vključno s prigrizki, sladkarijami in žitaricami za zajtrk.

Vodnik za razprave o zdravniku protina

Pri naslednjem zdravniškem sestanku si oglejte naš vodnik za tiskanje, ki vam bo pomagal zastaviti prava vprašanja.

Prenesite PDF

Priporočen čas

Ne obstaja poseben urnik prehrane, ki ga morate upoštevati pri dieti za protin. Obroke in prigrizke lahko določite kot običajno, da zagotovite stalno energijo skozi ves dan. Če pa jemljete zdravila za obvladovanje bolečin (vključno z zdravili brez recepta ali z zdravili na recept), vam lahko zdravnik predlaga, da jemljete zdravila s prigrizkom ali obrokom, da olajšate želodčne težave.

Dajte si tudi čas, da se na začetku prilagodite prehrani za protin. Ugotavljanje, katera hrana je za vas varna, je lahko postopek poskusov in napak. Na primer, medtem ko nekateri ljudje ne bodo imeli težav z uživanjem zmernih količin rdečega mesa, lahko drugi doživijo napad z malo pomoči.

Sodelujte s svojim zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano, ki ima izkušnje z obvladovanjem protina. Večina vam bo svetovala, da vodite dnevnik o hrani, da boste lahko začeli natančno določiti specifične sprožilce hrane, ki vas najbolj ogrožajo.

Kako voditi prehrambeni dnevnik

Kuharski nasveti

Obstaja veliko živil, ki jih lahko uživate na dieti za protin. Organizacija kuhinje in upoštevanje nekaj osnovnih nasvetov za kuhanje vam bo pomagalo, da se držite svojega načrta.

• Zrna in posušen fižol skuhajte vnaprej: Polnozrnata žita običajno kuhajo dlje kot rafinirana zrna. In če kupite posušen fižol (ki je pogosto cenejši od konzerviranega), si ta vzame dodaten čas, da se tudi namaka in skuha. Vzemite si en dan med tednom, da skuhate veliko serijo, nato pa hranite fižol v hladilniku v posodah za enkratno porcijo, da jih zgrabite, ko jih potrebujete.
• Naučite se uporabljati rastlinska olja: Uporaba olj, kot sta olivno olje ali sončnično olje, je povezana z manjšim tveganjem za protin in boljšim obvladovanjem ravni sečne kisline. Toda nekatera od teh olj imajo običajno nižjo plamenišče, kar pomeni, da začnejo kaditi pri nižji temperaturi. Ko prvič uporabljate rastlinsko olje, zmanjšajte toploto, dokler se z njim ne boste kuhali.
• Poskus s tofujem: Viri beljakovin na osnovi soje, kot je tofu, mnogim potrošnikom niso znani. Toda to vsestransko hrano je enostavno najti v hladilnem delu trgovine in je enostavna za uporabo. Za zajtrk si omislite premešano kremo s tofujem ali pa za slano kosilo ali večerjo uživajte v hrustljavem zavitku solate s tofujem, zelenjavo in rjavim rižem.

Spremembe

Skoraj vsakdo lahko sledi prehrani za protin. Vegetarijanci, vegani in tisti, ki se držijo brezglutenske diete, lahko načrt prehranjevanja prilagodijo svojemu programu. Na primer, tisti, ki so na dieti brez glutena, bi izbrali zrna brez glutena, kot je kvinoja. Tisti, ki se držijo rastlinske prehrane, se bodo enostavno prilagodili prehrani za protin, saj poudarjajo zelenjavo in nekaj sadja.

Tisti, ki se držijo peskatarijanske ali mediteranske diete, bodo morda težje na protini, ker so ribe v načrtu omejene. Vendar nekateri strokovnjaki, tudi tisti iz Fundacije za artritis, menijo, da je občasno uživanje nekaterih vrst rib (na primer lososa) koristno.

Premisleki

Protinna prehrana je tista, ki bo morala postati način življenja. Dajte si čas, da se prilagodite novemu prehranjevalnemu načrtu. Pri tem imejte te stvari v mislih.

Splošna prehrana

Ko se držite protinske diete, boste zlahka izpolnili prehranska priporočila, ki jih je določila USDA. Priporočamo vam, da svoj krožnik napolnite z zdravo zelenjavo, sadjem, pustim mesom (na primer perutnino), polnovrednimi žitaricami in mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob, ki so običajna priporočila za vse, ne glede na to, ali imajo vaše stanje ali ne.

Če trenutno uživate rdeče meso kot primarni vir beljakovin, bo morda trajalo nekaj časa, da se naučite, kako ga nadomestiti z bolj zdravimi. Toda, ko se navadite na izbiro stročnic, jajc, piščanca, z beljakovinami bogatih žit ali drugih vrst rastlinskih beljakovin, boste morda ugotovili, da se po prehrani s protino lahko počutite siti in zadovoljni. (Zmanjšani simptomi protina in napadi so lahko tudi močan spodbujevalec sprememb.)

Izguba teže

Številne študije so spet pokazale, da je doseganje in ohranjanje zdrave telesne teže eden od načinov za zmanjšanje pogostosti vnetja protina, če pa nameravate shujšati, se izogibajte dietam. Če prehitro izgubite težo, lahko na koncu sprožite napad.

Kot pri vseh prehranskih načrtih je počasen in enakomeren pristop boljši za vaše zdravje in nekaj, kar boste lahko dolgoročno ohranili.

Podpora in skupnost

Ko se prvič naučite, kako se držite protinske diete, vam bo morda v pomoč, če se povežete s skupino za podporo na vašem območju. Drugi s to boleznijo lahko delijo recepte, nudijo koristne nasvete in odgovarjajo na vprašanja, ki se pojavijo med potovanjem skozi spremembe. Vaš zdravnik vas bo morda lahko usmeril v skupino, povezano z zdravstvenim centrom v vaši bližini.

Koristno vam bo tudi, če si ogledate vire, ki jih ponuja zavezništvo za ozaveščenost o protinu. Organizacija ponuja uporabne videoposnetke, ponuja vodnike za bolnike in vodi spletno skupino za podporo, kjer lahko člani postavljajo vprašanja, delijo svoje izkušnje in iščejo nasvete drugih ljudi, ki razumejo, kako je živeti s protinom.

Vadba in splošno zdravje

Poleg upoštevanja protinske diete vam lahko zdravnik priporoči še druge spremembe, s katerimi boste lažje živeli s protinom. Priporočila lahko vključujejo telesno aktivnost.

Študije so pokazale, da lahko redna vadba pomaga izboljšati delovanje sklepov in ohranja zdravo telesno težo. Naporna vadba pa lahko povzroči več škode kot koristi, dehidracija pa lahko zviša raven sečne kisline v serumu in sproži protin.

Beseda iz zelo dobrega

Diagnoza protina je lahko osamljena in zastrašujoča. Toda spoznavanje virov, ki so vam na voljo, sodelovanje s svojim zdravnikom in pametne spremembe življenjskega sloga vam lahko pomagajo, da se počutite bolj močne. Predvsem bodite potrpežljivi do sebe in ne pozabite, da je potovanje vsakega bolnika edinstveno. Kar dobro deluje pri eni osebi, pri drugi morda ne bo imelo opazne razlike. Vprašajte, zberite informacije in preverite, kaj vam najbolj ustreza.

Kako se spoprijeti s protinom in preprečiti prihodnje napade