Vsebina
- Sodelujte s poklicnim dietetikom
- Seznam živil z visoko vsebnostjo FODMAP
- Seznam živil z nizko vsebnostjo FODMAP
Ta povečana količina prispeva k simptomom, kot so bolečine v trebuhu, plini in napenjanje ter težave z motnjami driske in zaprtja. Teorija predlaga, da bi se po dieti z nizko vsebnostjo FODMAP ti simptomi zmanjšali.
Raziskave so tudi pokazale, da se zdi, da imajo ta živila kumulativni učinek na simptome. Z drugimi besedami, uživanje več hrane z visoko vsebnostjo FODMAP se bo seštevalo, kar bo povzročilo simptome, ki jih morda ne bi imeli, če bi jedli hrano v izloaciji.
Sodelujte s poklicnim dietetikom
V naslednjih dveh razdelkih boste našli sezname pogostih živil z visoko in nizko vsebnostjo FODMAP. Ta seznam temelji na najnovejših raziskavah univerze Monash in se sčasoma lahko spreminja. Poleg tega imate morda svojo individualno občutljivost na hrano.
Če vas zanima prehrana z nizko vsebnostjo FODMAP, je priporočljivo, da sodelujete individualno s kvalificiranim strokovnjakom za prehrano.
Obstaja tveganje za oblikovanje lastne prehrane. Skušnjava je, da izberete določene izdelke glede na vaše osebne želje, kar bi lahko imelo nadaljnje simptome zaradi pomanjkanja natančnega upoštevanja sankcionirane diete z nizko vsebnostjo FODMAP.
Sodelovanje z usposobljenim prehranskim strokovnjakom vam bo pomagalo zagotoviti tudi ustrezno in uravnoteženo prehrano, vključno z zdravim vnosom prehranskih vlaknin. Kot pri vsakem novem načinu zdravljenja ali prehrani je tudi o tem najbolje razpravljati s svojim osebnim zdravnikom.
Seznam živil z visoko vsebnostjo FODMAP
Za naslednja živila je bilo ugotovljeno, da vsebujejo veliko FODMAP.
Sadje
Ti plodovi vsebujejo veliko FODMAP:
- Jabolka
- Marelice
- Robide
- Češnje
- Grenivke
- Mango
- Nektarine
- Breskve
- Hruške
- Slive in suhe slive
- Granatno jabolko
- Lubenica
- Visoka koncentracija fruktoze iz konzerviranega sadja, suhega sadja ali sadnega soka
Zrna
Ta zrna vsebujejo veliko FODMAP:
- Ječmen
- Kuskus
- Farro
- Rž
- Zdrob
- Pšenica
Živila, ki vsebujejo laktozo
Ta živila vsebujejo laktozo, ki je FODMAP:
- Pinjenec
- Krema
- Krema
- Sladoled
- Margarina
- Mleko (krava, koza, ovca)
- Mehki sir, vključno s skuto in rikoto
- Jogurt (navaden in grški)
Mlečni nadomestki
Ti vsebujejo veliko FODMAP:
- Ovseno mleko (čeprav se 1/8 porcije šteje za nizko vsebnost FODMAP)
- Sojino mleko (ZDA)
Stročnice
Te stročnice vsebujejo veliko FODMAP:
- Pečen fižol
- Črnooki grah
- Masleni fižol
- Čičerika
- Leča
- Fižol v zrnju
- Limski fižol
- Soja
- Razdeljeni grah
Sladila
Sladila z visoko vsebnostjo FODMAP vključujejo:
- Agave
- Fruktoza
- Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze
- Draga
- Izomalt
- Maltitol
- Manitol
- Melasa
- Sorbitol
- Ksilitol
Zelenjava
Ta zelenjava vsebuje veliko FODMAP:
- Artičoke
- Šparglji
- Pesa
- brstični ohrovt
- Cvetača
- Zelena
- Česen
- Por
- Gobe
- Okra
- Čebula
- Grah
- Žrebci (beli deli)
- Šalotka
- Snežni grah
- Grah sladkorja
Seznam živil z nizko vsebnostjo FODMAP
Za naslednja živila je bilo ugotovljeno, da imajo nizko vsebnost FODMAP.
Sadje
Sadje, ki je nižje v FODMAP, vključuje:
- Avokado (omejitev 1/8 celote)
- Banana
- Borovnica
- Cantaloupe
- Grozdje
- Melona medene rose
- Kivi
- Limona
- Lime
- Mandarinske pomaranče
- Oljke
- Oranžna
- Papaja
- Trpotec
- Ananas
- Malina
- Rabarbara
- Jagoda
- Tangelo
Sladila
Za tiste, ki so nižji v FODMAP-jih, izberite:
- Umetna sladila, ki se ne končajo na -ol
- rjavi sladkor
- Glukoza
- javorjev sirup
- Sladkor v prahu
- Sladkor (saharoza)
Mlekarna in alternative
Za spodnje FODMAP-je izberite med njimi:
- Mandljevo mleko
- Kokosovo mleko (omejeno 1/2 skodelice)
- Konopljino mleko
- Riževo mleko
- Maslo
- Nekateri siri, kot so brie, camembert, mocarela, parmezan
- Izdelki brez laktoze, kot so mleko brez laktoze, sladoled in jogurt
Zelenjava
Tisti, ki so nižji v FODMAP, vključujejo:
- Rukola (rukolatina)
- Bambusovi poganjki
- podolgovate paprike
- Brokoli
- Bok choy
- Korenje
- Celeriac
- Zelenjava Collard
- Navadno zelje
- Koruza (pol storža)
- Jajčevec
- Endivija
- Komarček
- Stročji fižol
- Kale
- Solata
- Peteršilj
- Pastinak
- Krompir
- Radič
- Žrebci (samo zeleni deli)
- Špinača, dojenček
- Skvoš
- Sladki krompir
- Blitva
- Paradižnik
- Repa
- Vodni kostanj
- Bučke
Zrna
Ta zrna so v FODMAP nižja:
- Amarant
- rjavi riž
- Bulgur pšenica (omejena na 1/4 skodelice kuhane)
- Oves
- Izdelki brez glutena
- Kvinoja
- Izdelki iz pire
Oreški
Izberite te, ki so nižje v FODMAP-jih:
- Mandlji (omejitev 10)
- Brazilski oreški
- Lešniki (omejitev 10)
- Makadamije
- Arašidi
- Pecan
- Pinjole
- Orehi
Semena
Ta semena so v FODMAP nižja:
- Kumina
- Chia
- Buča
- Sezam
- Sončnica
Viri beljakovin
Tisti, ki so nižji v FODMAP, vključujejo:
- Govedina
- Piščanec
- Jajca
- Ribe
- Jagnjetina
- Svinjina
- Lupinar
- Tofu in tempeh
- puran