Vsebina
- Celiakija
- Ne-celiakijska občutljivost na gluten
- Nestrpnost glutena
- Dermatitis Herpetiformis
- Glutenska ataksija
- Alergija na pšenico
- Torej, katera je to?
Kaj torej ljudje mislijo, ko rečejo, da imajo alergijo na gluten? No, izraz verjetno uporabljajo kot okrajšavo za eno od priznanih zdravstvenih stanj, ki vključuje reakcije imunskega sistema na gluten. Tu je pet pogojev (plus en izraz, ki je bil zamenljiv z nekaterimi drugimi), ki ustrezajo računu:
Celiakija
To je morda najbolj znana oblika "alergije na gluten", čeprav je vsekakor ne alergija. Celiakija (včasih imenovana tudi "celiakija") je resna avtoimunska bolezen, pri kateri je edino trenutno zdravljenje vseživljenjsko izogibanje živilom, ki vsebujejo gluten.
Ko imate celiakijo in zaužijete gluten (beljakovine, ki jih najdemo v zrnih pšenice, ječmena in rži), gluten sproži vaš imunski sistem, da napade sluznico tankega črevesa in sčasoma poje to sluznico v procesu, znanem kot vilozna atrofija . Pogosto povzroča simptome v prebavnem sistemu, lahko pa vpliva tudi na druge dele telesa. Skoraj 1% Američanov ima celiakijo. U
Ne-celiakijska občutljivost na gluten
Občutljivost na gluten, znana tudi kot "ne-celiakijska občutljivost na gluten", je novi otrok v bloku: ko nekdo, ki ne če ima celiakijo pravi, da ima "alergijo na gluten", je zelo verjetno, da misli, da ima občutljivost na gluten, ki ni celiakijska.
Celiakija in občutljivost na gluten nista isto. Medicinska znanost šele zdaj začenja prepoznavati, da nekateri ljudje to zagotovo ne imate celiakijo kljub temu zagotovo naredi se pojavijo neprijetni simptomi, ko uživajo hrano, ki vsebuje gluten. Vendar pa stanje lahko posnema celiakijo, kar natančno diagnozo predstavlja izziv.
Trenutno ni nobenega sprejetega načina za diagnosticiranje občutljivosti na gluten brez celiakije (čeprav raziskovalci delajo na tem). Prav tako ni mogoče natančno ugotoviti, koliko ljudi ima občutljivost na gluten. Toda, ko znanstveniki najdejo najboljši način za diagnosticiranje bolezni, nekateri kliniki verjamejo, da bo število ljudi s to obliko "alergije na gluten" zmanjšalo število s celiakijo v obliki "alergije na gluten".
Kot tudi pri celiakiji, je edino trenutno zdravljenje občutljivosti na gluten brez celiakije popolno izogibanje glutenu.
Nestrpnost glutena
To je izraz, ki je bil uporabljen zamenljivo z nekaterimi drugimi. Nekoč so ljudje rekli, da so imeli "intoleranco za gluten", ko so bili negativni na celiakijo, vendar so kljub temu ugotovili, da ne morejo jesti hrane, ki vsebuje gluten. "Ne prenašam glutena - ne morem jesti glutena!" so napovedali in izraz "intoleranca za gluten" je vse bolj poudarjal (in seveda pri Googlovih iskanjih).
V nekaterih primerih je bil izraz uporabljen v smislu "celiakije" (in seveda v smislu "alergije na gluten"), zaradi česar so stvari bolj zmedene. Toda danes se raziskovalci in kliniki združujejo pri uporabi izraza "občutljivost na celiakijo gluten" namesto "intoleranca za gluten" za ljudi, ki nimajo celiakije, vendar imajo simptome glutena. Na koncu izraz "intoleranca za gluten" verjetno v celoti ne bo v modi.
Dermatitis Herpetiformis
To je tisto, kar je znano kot "glutenski izpuščaj". Dermatitis herpetiformis je rdeč, neverjetno srbeč kožni izpuščaj, ki se pojavi, ko jeste gluten. Ker mnogi izpuščaje povezujejo z alergijami, ni tako daleč, ko ljudje dermatitis herpetiformis imenujejo oblika "alergije na gluten", čeprav ni resnična alergija - tako kot celiakija, je dermatitis herpetiformis avtoimunske narave (kar kaže na napad vašega imunski sistem kot odziv na zaužitje glutena).
Če imate diagnozo dermatitis herpetiformis in pozitivne preiskave celiakije v krvi, se šteje, da imate tudi celiakijo. Ne glede na to diagnoza dermatitis herpetiformis pomeni, da se morate izogibati glutenu, da boste imeli izpuščaj pod nadzorom. U
Glutenska ataksija
Ataksija glutena, avtoimunsko stanje, vključuje napad imunskega sistema na možgane in nevrološki sistem kot odziv na uživanje živil, ki vsebujejo gluten - precej strašljive stvari. Na srečo je glutenska ataksija precej redka (čeprav morda narašča), vendar spada pod splošni dežnik "alergije na gluten".
Ljudje z glutensko ataksijo morajo slediti dieti brez glutena, da se izognejo nadaljnjim nevrološkim poškodbam.
Alergija na pšenico
Pravzaprav alergija na pšenico je resnična alergija, toda medtem ko jo nekateri imenujejo "alergija na gluten", alergijska reakcija dejansko vključuje več sestavin pšenice kot le beljakovine glutena. Alergija je pogostejša pri otrocih kot pri odraslih.
Ljudje, ki so alergični na pšenico, se morajo temu žitu izogibati, vendar lahko običajno jedo ječmen in rž, dve drugi zrn glutena.
Torej, katera je to?
Kot lahko vidite, ima nekdo, ki poroča, da ima "alergijo na gluten", dejansko katero od številnih različnih stanj. Kljub temu je v vseh petih pojavih alergij na gluten en povezovalni dejavnik: zdravljenje na splošno vključuje izogibanje živilom s pšenico.