Vsebina
- Osredotočite se na sadje
- Poskrbite za svoje pecivo
- Poskusite s temno čokolado
- Naredite si svoje polnjenje
- Jabolko na dan
Osredotočite se na sadje
’Poskusite pečeno jabolko, poširano hruško, skledo sorbeta z mango na kocke, "priporoča Elizabeth Somer, MA, avtorica knjige" Eat Your Way to Happiness "(Harlequin, 2009). Predlaga tudi prigrizek zamrznjenih borovnic ali namakanje sveže jagode v malo brez maščobe temnega čokoladnega sirupa.
Poskrbite za svoje pecivo
Da bi sladkega zoba zadovoljili na zdrav način, "poskusite nekaj speči sami," predlaga Marlo Mittler, MS, RD, Foodwize, prehransko svetovanje v New Yorku. "Strankam predlagam, da uporabljajo zamenjave z nizko vsebnostjo maščob, na primer nadomeščanje polnomastnega mleka in jajc z 1% mleka in beljakov. Priporočam tudi mletje žit z visoko vsebnostjo vlaken (v mlinčku za kavna zrna) in njihovo dodajanje v testo mešanica kolačkov ali tort za povečanje vsebnosti vlaken. "
"Vemo, da vlaknine pomagajo izpirati holesterol, zato lahko hkrati uživate v priboljških in splaknete holesterol," dodaja Mittler.
Kako topne vlaknine lahko znižajo raven holesterola v krviPoskusite s temno čokolado
Temna čokolada je holesterolu prijazna izbira Alice Trivas, RD, CD Centra za prehrano, Salt Lake City, Utah. "Blagovne znamke" high-end "(in tiste, bogate s kakavom) so ponavadi najvišje v hranilnih snovi, čeprav se boste morda želeli zavedati njihove vsebnosti kofeina. Poleg tega uživanje sladkarij v vaši prehrani ni najverjetnejši krivec za povišano raven holesterola, razen če vaša prvotna prehrana v veliki meri temelji na sladkarijah. ključno bitje uživajte, "ugotavlja Trivas.
Najboljši izdelki iz temne čokolade za zniževanje holesterolaNaredite si svoje polnjenje
"Za sladico, ki je sladka, a vsebuje malo maščob in holesterola, poskusite 0% maščobnega sira ricotta, sladkanega s ksilitolom. Dodajte mandljev izvleček in nekaj temne čokolade v prahu ter vse skupaj zmešajte. To je lažni mocha cannoli nadev," ponuja Marietta Amatangelo, MS, RD, Nutricionist za integrativno in funkcionalno medicino v Centru za integrativno medicino George Washington v Washingtonu, DC.
Jabolko na dan
"Jabolka imajo izjemen učinek na zmanjšanje holesterola," pravi Karen S. Vartan, MEd, RD, dietetik iz Silver Springa, Maryland. Kot primer ponuja svojo osebno izkušnjo: "Pri 61 letih sem znižala holesterol z 212 na 179, tako da sem jedla jabolko, nekaj ovsa in štiri dni vsak teden izvajala 30 minut vadbe. Ničesar drugega nisem spremenila!"
Ali lahko jabolko na dan obdrži visoke ravni holesterola?Preizkusite Karenine najljubše recepte za jabolka:
- Veliko jabolko razpolovite, sredico napolnimo z malo marmelade, dodamo sesekljane mandlje in v mikrovalovni pečici 2-3 minute.
- Jabolko v obliki grobega sesekljajte, položite koščke v majhno, namaščeno ponev; potresemo z začinjeno ovseno mešanico in pečemo pri 350 15-18 minut. Če želite ovseni preliv, zmešajte 2 žlici staromodnega ovsa z 2 žlički ovsenih otrobov in vmešajte 1/3 c. jabolčni ali pomarančni sok ali marelični nektar. Počakajte 15 minut. Zmešajte v eni žlički maslenih brstov "maslo;" potresemo po sesekljanih jabolkih; prah z začimbami muškatnega oreščka in jabolčne pite; in okrasimo z nekaj mandlji. Pečemo po navodilih.
- Sveže jabolko nasekljajte na koščke v velikosti ugriza in ga pokapajte z lažno omako "fudge". Če želite narediti lažno omako, zmešajte 2 žlici kakava v prahu z 1 žlico mešanice sladkornih sladil. Dodajte 2-3 žlice vode in mikrovalovno pečico 40 sekund ali dokler se ne raztopi. Mešajte, da se gladi. Za nastavitev debeline lahko uporabimo dodatno vodo ali kakav v prahu. Dodajte kapljico vanilije, ščepec cimeta in dva kosmiča rdeče paprike, kar okrepi okus čokolade.