Vsebina
Mandljevo drevo (znanstveno ime: Prunus dulcis), ki je doma na Bližnjem vzhodu, je večinoma znan po semenih mandelj. Mandlji so bili uporabljeni v številnih okusnih jedeh, od zapletenih sladic, solat ali celo samostojno kot hitri prigrizek. Poleg njegovega pomembnega namena v številnih jedeh obstajajo tudi dokazi, da imajo mandlji številne zdravstvene koristi, ki vključujejo zmanjšanje vnetja, zdravljenje nekaterih kožnih stanj (na primer ekcem), spodbujanje zdravja srca in zdravje črevesja. , mandlji so bili v ajurvedski medicini uporabljeni za izboljšanje zdravja možganov in živčnega sistema. Obstajajo pa tudi številni dokazi, da lahko mandlji tudi izboljšajo raven holesterola.Ali mandlji znižujejo holesterol?
Obstajalo je več študij, ki so preučevale učinek mandljev na lipide, rezultati pa se zdijo obetavni. Te študije so proučevale širok spekter posameznikov, vključno s tistimi z visokim holesterolom, normalno raven holesterola, sladkorno boleznijo in debelimi, ki zaužijejo od 20 do 168 g mandljev na dan 4 do 16 tednov.To približno ustreza 1 do 6 pesti mandljev na dan. V nekaterih študijah so mandlji nadomestili nekatere maščobe, ki jih zaužijemo s hrano, medtem ko so bili mandlji dodani zdravi prehrani. Mandlji, uporabljeni v teh študijah, so bili bodisi surovi, praženi ali dopolnjeni z drugo zdravo hrano.
Dosedanje študije kažejo, da je uživanje mandljev lahko povezano z znižanjem ravni holesterola od 3% do 25% in z znižanjem ravni LDL holesterola za 4% do 35%
Za potrditev teh obetavnih rezultatov so potrebne večje študije.
Učinki mandljev na holesterol HDL so različni. Medtem ko so nekatere študije zabeležile rahlo povečanje HDL do približno 4%, druge študije niso pokazale vpliva na ravni HDL. V večini študij na uživanje mandljev vpliva tudi raven trigliceridov.
Spodnja črta
Obstajajo dokazi, da lahko mandlji pomagajo znižati raven celotnega holesterola, LDL in zvišati holesterol HDL. Čeprav ni povsem znano, kako vplivajo na raven holesterola, ima lahko nekaj opraviti z enim od številnih hranilnih snovi, ki jih vsebujejo mandlji.
Vlaknine, flavonoidi in nenasičene maščobe - vse sestavine v mandljih - imajo lastnosti zniževanja lipidov. Dejansko je uprava za hrano in zdravila leta 2003 izdala kvalificirano zdravstveno trditev za mandlje in druge oreščke, s čimer je podjetjem, ki proizvajajo oreške, omogočila, da svoje izdelke označijo kot "zdrave za srce".
Trditev o mandljevem srcu navaja (čeprav ni bila dokazana), da dokazi kažejo, da lahko 1,5 unče oreščkov zmanjša srčne bolezni, če jih uporabljamo skupaj z zdravo prehrano.
Na žalost je potrebnih več študij, da se zagotovi neposredna povezava z mandlji in izboljšano ravnijo holesterola. V tem času ne škodi, če mandlje vključite v svojo prehrano, še posebej, če jih boste nadomestili z bolj prigrizki, ki škodujejo holesterolu, kot so čips in piškoti. Pazite pa, da ne boste pretiravali. Mandlji imajo kot katera koli druga hrana kalorije, ki jih lahko dodate pasu, če jih zaužijete preveč.
Kateri oreški pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni?