Vsebina
Pregled
Nasičene maščobe lahko zvišajo holesterol v krvi in lahko povzročijo tveganje za bolezni srca in možgansko kap. Omejite vnos vseh živil z visoko vsebnostjo nasičenih maščob. Viri nasičenih maščob vključujejo mlečne izdelke iz polnomastnega mleka, kot so sir, sladoled in maslo. Živalske maščobe, kot so govedina, svinjina ali piščanec, vendar ne večina rib, so tudi vir nasičenih maščob. Rastlinski viri nasičenih maščob vključujejo kokosovo in palmovo olje. Pri pregledovanju živilske oznake pozorno spremljajte odstotek nasičenih maščob. American Heart Association priporoča, da si prizadevamo za prehranski vzorec, ki doseže od 5% do 6% kalorij iz nasičenih maščob. Na primer, če potrebujete približno 2.000 kalorij na dan, naj ne bo več kot 120 kalorij iz nasičenih maščob, kar je približno 13 gramov.
Datum pregleda 23.4.2018
Posodobljeno: Emily Wax, RD, Center bolnišnice Brooklyn, Brooklyn, NY. Pregledali so ga tudi David Zieve, MD, MHA, medicinski direktor, Brenda Conaway, urednica in A.D.A.M. Uredniška ekipa.