Vsebina
Tradicionalno najdemo v azijskih, sredozemskih in bližnjevzhodnih kuhinjah, čičerika (Cicer arietinum) - znani tudi kot fižol garbanzo - so z leti postali zelo priljubljen dodatek k zdravi prehrani. Čičerika je, tako kot pri drugih stročnicah, polna hranil, vključno z holesterolom prijaznimi beljakovinami, fitosteroli in topnimi vlakninami. V nekaterih oblikah kitajske medicine se čičerika uporablja tudi za zdravljenje različnih zdravstvenih težav. Raziskovalne študije so tudi pokazale, da se čičerika lahko uporablja za vzdrževanje prebavnega zdravja in zdrave ravni glukoze v krvi pri diabetikih. Nekatere od teh študij tudi kažejo, da lahko čičerika pomaga znižati nekatere vidike vašega lipidnega profila.Kaj pravi raziskava
Ni veliko študij, ki bi preučevale učinek uživanja čičerike na vaše lipide, vendar se zdijo rezultati do zdaj obetavni. V teh študijah so čičeriko uživali kot del zdrave prehrane, ki je nadomestila kalorije iz maščob in ogljikovih hidratov v prehrani ljudi z zdravo do rahlo visoko raven holesterola. Povprečna dnevna poraba čičerike je bila 140 gramov, kar je približno približno 5 unč ali ena običajna konzerva stročnic.
Te študije so pokazale, da je uživanje čičerike povzročilo znižanje ravni celotnega holesterola za skoraj 4%, medtem ko so se lipoproteini z nizko gostoto (LDL) znižali za vsaj 3%. Zdi se, da čičerika v teh študijah ni pomembno vplivala na lipoproteine visoke gostote (HDL) in trigliceride.
Če želite videti učinke, ugotovljene v teh študijah, bi morali čičerko uživati vsak dan približno pet do 20 tednov. Znanstveniki, ki preučujejo razmerje med čičeriko in holesterolom, sumijo, da obstajata dve sestavini, ki prispevata k sposobnosti te stročnice, da zmerno znižuje raven holesterola: nenasičene maščobe in vlaknine. Ločeno sta obe komponenti v drugih študijah pokazali, da znižujeta raven holesterola.
Spodnja črta
Čeprav ni veliko študij, ki bi preučevale učinke uživanja čičerike na raven holesterola, obstaja nekaj dokazov, da lahko čičerika pomaga nekoliko znižati raven celotnega holesterola in LDL. To bi skupaj s svojo sestavo, ki je sestavljena iz nenasičenih maščob, vlaknin, kompleksnih ogljikovih hidratov, folatov in mineralov, čičerko opredelilo kot dober dodatek k zdravi prehrani za srce. Čičerka je v nekaj teh študijah prav tako povečala občutek sitosti, kar lahko zmanjša prigrizke kmalu po zaužitju obroka, ki vsebuje čičeriko.
Po drugi strani pa se zdi, da je čičerika v nekaterih od teh študij tudi povečala nekatere prebavne neželene učinke, kot so spremembe navad v blatu in napihnjenost, kar lahko nekatere ljudi moti. Poleg tega so nekateri ljudje v teh študijah imeli težave z uživanjem 140 gramov čičerike na dan zaradi polnosti, pridobljene po obrokih.