Katere vrste živil in pijač povzročajo visoke trigliceride?

Vsebina

• Kaj so trigliceridi?
• Katere vrste živil lahko povzročijo visoke trigliceride?
• Ali obstajajo nekatere vrste živil, ki lahko znižujejo trigliceride?

Povišani trigliceridi so lahko dejavnik, ki prispeva k srčnim boleznim in možganski kapi. Ljudje s sladkorno boleznijo se pogosto borijo za obvladovanje trigliceridov in ker je sladkorna bolezen tako zapletena in zapletena bolezen, zato diabetes lahko prispeva k visokim trigliceridom. Po mnenju Ameriškega združenja za srce lahko spremembe življenjskega sloga močno povzročijo povišane trigliceride - prehrana in gibanje sta ključni sestavini. Nekatere ključne sestavine vključujejo dobro nadzorovanje diabetesa, gibanje, hujšanje, omejevanje uživanja alkohola in opustitev kajenja. Poleg tega lahko poskusite znižati raven trigliceridov tako, da se izognete živilom, ki jih znatno zvišajo. U

Nekateri ljudje imajo genetsko nagnjenost k visoki ravni trigliceridov. Če se ta težava pojavlja v vaši družini, bodo prehranske spremembe še vedno pomagale, vendar morda ne bodo tako učinkovite. Posvetujte se s svojim zdravnikom o zdravilih, ki lahko pomagajo - vključno s statini.

Kaj so trigliceridi?

Trigliceridi so vrsta lipidov, pri katerih je največ maščob v hrani in telesu. Krožijo v krvni plazmi in v povezavi s holesterolom tvorijo lipide v plazmi. Trigliceridi se pridobijo iz hrane, ki jo jeste ali se sprostijo iz jeter, in se uporabljajo za zadovoljevanje kratkoročnih potreb po energiji. Ko zaužijemo preveč hrane ali hrano z veliko maščob ali visoko vsebnost enostavnih ogljikovih hidratov, se presežek pretvori v trigliceride in se shrani kot telesna maščoba. Po potrebi hormoni uravnavajo sproščanje trigliceridov, da jih lahko uporabimo za energijo.

Katere vrste živil lahko povzročijo visoke trigliceride?

• Sladkor: Preprosti sladkorji, kot je fruktoza, so pogost vir povišanih trigliceridov. Lahko jesti preveč fruktoze, saj se zdi, da obide signale telesne sitosti. To lahko privede do povečanja telesne mase in razvoja odpornosti na inzulin (kar lahko povzroči zvišanje sladkorja v krvi in ​​je pomemben dejavnik tveganja za diabetes tipa 2). Fruktoza se naravno pojavlja v sadju in je mnogim živilom dodana kot sladilo v obliki koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze. To ne pomeni, da sadja nikoli ne morete jesti - sadje je lahko zdrava izbira hrane, saj vsebuje vitamine, minerale, vlaknine in vodo. Če pa imate visoko vsebnost trigliceridov, bi morali sadje verjetno omejiti na največ dve porciji na dan. Če imate kakršna koli vprašanja o izbiri sadja, se posvetujte z zdravnikom ali dietetikom. Drugi dodani sladkorji, ki jih je treba uživati ​​redkeje, so: koruzni sirup, med, saharoza, glukoza, fruktoza, med ali maltoza, navedeni kot ena izmed prvih sestavin. Poleg tega omejite uživanje živil, kot so sladkarije, sladoled, sladkani jogurti z okusom, sladkani sokovi in ​​druge pijače, žita, med, melasa, marmelade, želeji, mlečni napitki in napitki ter sadno konzervo. (Medtem ko ima sveže sadje naravno prisotno fruktozo, vlaknine v sadju upočasnijo prebavo.)
• Nasičene maščobe: Nasičene maščobe so pri sobni temperaturi trdne in jih najdemo v ocvrti hrani, rdečem mesu, piščančji koži, jajčnih rumenjakih, mlečnih izdelkih z visoko vsebnostjo maščob, maslu, svinjski masti, loputi, margarini in hitri hrani. Izberite puste beljakovine, kot so belo piščančje meso brez kože, ribe, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, beljaki in stročnice. Dobra izbira olj so oljčno olje, olje oljne repice in olje arašidov. Druga slaba vrsta maščob, transmaščobe, so hidrogenirane maščobe in jih najdemo v nekaterih pakiranih živilih - čeprav jim je v ZDA (z izjemami) prepovedana dobava hrane. V svoji prehrani se izogibajte tako nasičenim kot trans maščobam. U
• Rafinirana zrna ali škrobna hrana: Rafinirana ali predelana zrna imajo lahko dodane sladkorje in so običajno narejena iz bele moke, kar lahko poveča trigliceride. Poskusite se izogibati obogatenemu ali beljenemu belemu kruhu, pšeničnemu kruhu ali testeninam. Izogibajte se tudi sladkim žitaricam, instant rižu, vrečkam, pici, pecivu, pitam, piškotom in pecivu. Škrobna hrana vključuje zelenjavo z visokim škrobom, na primer krompir. Namesto tega izberite živila s 100% polnozrnatimi žitaricami, dolgozrnatim rižem namesto instant riža in neškrobno zelenjavo.
• Alkohol: Prekomerno uživanje alkohola povzroči, da jetra povečajo proizvodnjo trigliceridov.
• Kalorična hrana: Odvečne kalorije povečajo raven trigliceridov. Bodite pozorni na porabljene kalorije in se poskušajte izogniti temu, da bi zaužili več kalorij, kot jih lahko porabite s telesno aktivnostjo. Vnos kalorij lahko spremljate s spletnimi orodji.

Ali obstajajo nekatere vrste živil, ki lahko znižujejo trigliceride?

Nekatere študije kažejo, da lahko esencialne maščobne kisline, kot so maščobne kisline omega-3, pomagajo znižati raven trigliceridov. Tovrstne maščobe najdemo v mastnih ribah, kot so losos, sardele, skuše in tuna.Če je mogoče, si vsaj dvakrat na teden prizadevajte jesti divje ujete maščobne ribe. Omega-3 maščobne kisline najdemo tudi v orehih, lanenih semenih, olju oljne repice in hrani iz soje. Na voljo so tudi dodatki ribjega olja ali omega-3, ki so lahko odličen dodatek k vašemu režimu oskrbe. Pred dodajanjem pa se posvetujte s svojim zdravnikom.

Poleg tega lahko uravnotežena prehrana, bogata z vlakninami, kot je zelenjava, pomaga znižati raven trigliceridov. Prizadevajte si, da boste dnevno dobili od tri do pet obrokov zelenjave (ena porcija je 1/2 skodelice kuhane ali 1 skodelica surove). U