Vsebina
Dietna razjeda naj bi pomagala zmanjšati bolečino in draženje zaradi peptičnega čira - boleče rane, ki se razvije na sluznici želodca, požiralnika ali tankega črevesa. Zdravnik vas bo morda zdravil za vaše stanje, vendar je upoštevanje razjede na dieti bistveni del vašega splošnega načrta oskrbe za obvladovanje simptomov in pomoč pri celjenju razjede.Hrana ali pijača ne povzroča razjed in jih tudi ne more ozdraviti. Vendar pa lahko nekatera živila (npr. Fermentirana mlečna hrana) pomagajo obnoviti poškodovano tkivo, tista, ki pospešujejo kopičenje in vnetje kisline (npr. Ocvrte izbire), pa lahko še poslabšajo vašo razjedo in ogrozijo naravno zaščito prebavnega trakta.
Čir na dieti je primeren za vse, ki imajo čir. Pomaga lahko tudi tistim z gastritisom ali splošnim draženjem želodca.
Prednosti
Veliko bolj verjetno je, da bo zdravnik vaš čir zdravil z zdravili namesto z dieto, toda dodajanje čirne prehrane vam bo zagotovo pomagalo, da se boste hitreje počutili bolje in morda v prihodnosti preprečili novo razjedo.
Upoštevanje diete z razjedo in drugih priporočil za zdravljenje vam lahko pomaga, ker lahko:
- Popravite morebitne prehranske pomanjkljivosti, ki bi lahko prispevale k vašim simptomom
- Poskrbite za beljakovine in druga hranila, ki jih vaše telo potrebuje za zdravljenje
- Pomagajo vam pri odstranjevanju živil, ki poslabšajo sluznico želodca ali tankega črevesa
- Pomagajte obvladovati sorodna stanja, kot so Crohnova bolezen, celiakija ali bakterijske okužbe, ki lahko prispevajo k vaši razjedi
Večino peptičnih ulkusov povzroča dolgotrajna uporaba nesteroidnih protivnetnih zdravil (NSAID), ki lahko razjedajo prebavne sluznice, ali bakterijska okužba, znana kot Helicobacter pylori (H. pyloriDieta z razjedami obravnava oba, tako da vključuje nekatera živila z antibakterijskimi lastnostmi in spojine, ki pomagajo pospeševati zdravljenje.
Kako H. Pylori povzroča peptične razjedePregled iz leta 2015, objavljen v Svetovni časopis za gastroenterologijo so preučevali uporabo polifenolov, vrste antioksidativne spojine v številnih rastlinskih živilih za obvladovanje peptičnih ulkusov. kar je lahko koristno pri zdravljenju čir.
Nekateri polifenoli so pripomogli k hitrejšemu celjenju erozije želodca, drugi pa so imeli antibakterijske učinke in so pomagali ubiti H. pylori. Polifenoli v zelenem čaju zavirajo nekatere spojine, ki sprožijo vnetje, in pomagajo okrepiti sluznico želodčne sluznice.
Medtem ko začimbam, ki jedem dodajajo toploto, navadno ne priporočamo čir na dieti, pregled študij o prehrani in prehraniH. pilorUgotovil sem, da nekatere začimbe, ki preprosto dodajo okus, pomagajo tudi pri uničenju bakterij. Druga živila, ki so pokazala antibakterijski učinek, vključujejo fermentirano mlečno hrano, kot sta kefir ali jogurt.
Obstajajo tudi dokazi, da lahko med, zlasti med iz manuke, ubije H. pylori Seveda obstajajo tudi drugi možni vzroki za peptične razjede, čirna prehrana pa je namenjena še dvema, zlasti zaradi slabe prehrane in prekomerne uporabe alkohola.
Kako deluje
Dieta za razjede deluje tako, da pomaga pospeševati zdravljenje, preprečuje draženje sluznice želodca ali dvanajstnika in omejuje odvečno proizvodnjo kisline.
Strogih pravil glede tega, katero hrano jesti, ni, poskusite pa dodati čim več živil s seznama najboljših izbir in se vsekakor izogibajte živilom, zaradi katerih se počutite slabše ali sprožijo odvečno proizvodnjo kisline in refluks.
Pomembno je tudi uživanje dovolj beljakovin. Medtem ko se čir zdravi, si prizadevajte za približno 1,2 grama beljakovin na kilogram vaše idealne telesne teže. Preostali del kalorij naj bi prišel iz ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so stročnice, polnozrnata žita, sadje in zelenjava.
Prehrana z več vlaknin je povezana z manjšim tveganjem za peptične razjede, poročilo pa svetuje tudi dodajanje nekaj cinka in selena za lažje zdravljenje.
Trajanje
Morali bi ostati na razjedi, dokler vam zdravnik ne pove, da se vam razjeda popolnoma pozdravi. Potem lahko nadaljujete z običajnim načinom prehranjevanja. Če pa se na dieti počutite bolje ali imate dejavnike tveganja za razjede, na primer kajenje, je tak način prehranjevanja vredno nadaljevati - četudi na spremenjen način.
Kaj jesti
Skladna živilaSadje (katero koli, sveže ali zamrznjeno)
Zelenjava
Stročnice
Pusto meso (npr. Perutnina brez kože, pusto goveje meso)
Ribe in morski sadeži
Jajca
Celotna sojina hrana (npr. Tofu ali tempeh)
Fermentirana mlečna hrana (npr. Kefir ali jogurt)
Zdrave maščobe, kot so oljčno olje, avokado in oreški
Cela in razpokana zrna
Zeleni čaj
Zelišča in začimbe (blage; sveže ali suhe)
Alkohol
Kava (navadna, brez kofeina)
Kofeinska hrana in pijača
Mleko ali smetana
Mastno meso
Ocvrta hrana / hrana z visoko vsebnostjo maščob
Močno začinjena hrana
Slana hrana
Citrusi in sokovi
Paradižnik / paradižnikovi izdelki
Čokolada
Najboljše izbire
Sadje: Vse sveže ali zamrznjeno sadje je dobro in prispeva koristne vlaknine in antioksidante. Jagode, jabolka, grozdje in granatna jabolka so med najboljšimi izbirami za zdravljenje ulkusnih polifenolov. Če citrusi ali sokovi, kot sta pomaranča ali grenivka, sprožijo refluks, se jim izogibajte.
Zelenjava: Listnate zelenice, svetlo rdeča in oranžna zelenjava ter križnica, kot so brokoli, cvetača in ohrovt, so polni vitaminov in antioksidantov, ki so še posebej dobri za vaše splošno zdravje in zdravljenje. Izogibajte se začinjeni papriki in paradižniku / paradižnikovim izdelkom, če povzročajo refluks. Omejite surovo zelenjavo, saj jo je težje prebaviti.
Puste beljakovine: Perutnina brez kože, pusto goveje meso, na primer pečenica ali rezanci, ribe, jajca, tofu, tempeh, suh fižol in grah so odlični viri beljakovin z nizko vsebnostjo maščob. Mastne ribe, kot so losos, skuša in sardele, vsebujejo maščobe omega-3, ki lahko zmanjšajo vnetje in so lahko v pomoč pri preprečevanju čira.
Fermentirana mlekarna: Izdelki, kot sta kefir in grški jogurt, zagotavljajo probiotike skupaj z beljakovinami, zato so dobra izbira.
Kruh in zrna: 100% polnozrnati kruh in polnozrnata ali razpokana zrna, kot so oves, kvinoja, farro, proso ali sirek, so dober vir vlaknin, ki jih lahko vključite v svojo prehrano.
Zelišča in začimbe: Lahko uporabljate večino blagih zelišč in začimb. Vsi so zgoščeni viri antioksidantov, ki spodbujajo zdravje. Najboljše stave vključujejo kurkuma, cimet, ingver in česen, ki imajo protimikrobne in protivnetne lastnosti. Za sladilo poskusite namesto sladkorja uporabiti med.
Omejiti hrano
Alkohol: Ves alkohol draži želodec in bo podaljšal celjenje. Izogibajte se vinu, pivu in žganju.
Kofein: Morate zmanjšati ali odstraniti kavo, čaj in kofeinske gazirane pijače, saj lahko povečajo nastajanje želodčne kisline.
Mleko: Včasih so mleko priporočali kot zdravljenje čir, a najnovejše raziskave so pokazale, da povečuje želodčno kislino, zato se mu je najbolje izogniti.
Nekatere vrste mesa: Izogibajte se zelo sezonskemu mesu, mesu za kosilo, klobasam in vsemu ocvrtemu ali mastnemu mesu in beljakovinam.
Živila z visoko vsebnostjo maščob: Poskusite se izogibati velikim količinam dodanih maščob, ki lahko povečajo želodčno kislino in sprožijo refluks. Morda se boste morali izogibati omaki, krem juham in zelo začinjenim solatnim prelivom. (Zdrave maščobe so v redu.)
Začinjena hrana: Morda boste želeli preskočiti vse, kar je "pekoče", na primer čili paprika, hren, črni poper ter omake in začimbe, ki jih vsebujejo, še posebej, če vas motijo ali povzročajo bolečino ali refluks.
Slana hrana: Raziskovalci so ugotovili, da lahko zelo nasoljena hrana spodbuja rast H. pylori.Zavedajte se, da so kumarice, oljke in druga slanica ali fermentirana zelenjava z veliko soli in so povezane s povečanim tveganjem za pojav H. pylori razjede.
Čokolada: Čokolada lahko poveča proizvodnjo želodčne kisline, nekateri pa ugotovijo, da sproži simptome refluksa.
Priporočen čas
Poskusite vsak dan pojesti pet ali šest majhnih obrokov in ne treh velikih. Želodčna kislina nastane vsakič, ko jeste, vendar je za velike obroke potrebno veliko več za prebavo, kar lahko draži.
Končajte z jedjo vsaj tri ure pred spanjem in poskusite nekaj ur po zadnjem ugrizu ostati pokonci za izboljšano prebavo in manj refluksa kisline.
Vzemi si čas
Bodite nežni do svojega sistema, medtem ko se vam čir celi, tako da dobro prežvečite hrano in jeste počasi.
Kuharski nasveti
Namesto cvrtja se držite načinov kuhanja z manj maščobe, kot so praženje, pirjanje in pečenje na žaru. Omejite tudi uporabo masla in olj med kuhanjem, saj jih je lahko težje prebaviti.
Spremembe
V nekaterih primerih so celiakija ali vnetne črevesne bolezni lahko povezane z razjedami. Če imate drugo zdravstveno stanje, ki prizadene želodec ali črevesje, je pomembno, da se držite teh prehranskih priporočil in tudi razjede.
Za celiakijo to pomeni, da jemo samo zrna brez glutena, kot so kvinoja, proso, sirek ali riž, in skrbimo za branje etiket na živilih za vire skritega glutena.
Pri vnetnih črevesnih boleznih to lahko pomeni omejitev živil, ki vsebujejo laktozo, izbiro živil z manj vlakninami in izogibanje stvarem, kot so gazirane pijače.
Premisleki
Pri sprejemanju diete za zdravljenje čir lahko ti dejavniki pridejo v poštev.
Splošna prehrana
Dietna prehrana ne bi smela negativno vplivati na vaše prehransko stanje. Dokler v svoji prehrani ohranjate dobro raznolikost, bodo vsa hranila, ki jih vsebujejo živila, ki jih omejujete, zagotavljala druga živila.
Če poskušate svoji prehrani dodati več s polifenoli bogatih živil in vlaknin ter zmanjšati mastno hrano, je lahko čirna prehrana celo bolj hranljiva kot običajna prehrana.
Praktičnost
Ko si sami pripravljate obroke, bi se bilo enostavno držati razjede. Vendar je morda težko ostati na pravi poti, ko potujete, obiskujete zabave ali praznujete počitnice. Če ne morete mimo tistega kozarca vina ali kosa čokoladne torte, naj bo majhen.
Energija in zdravje
S hitro hrano, čipsom in alkoholom brez omejitev boste morda ugotovili, da se prehranjujete bolj zdravo, se počutite bolje in morda celo znižate težo.
Beseda iz zelo dobrega
Če imate kakršno koli bolečino v trebuhu, slabost, bruhanje ali kakršne koli druge prebavne simptome, ki trajajo dlje kot nekaj dni, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom. Razjede so lahko resne, če povzročajo notranjo krvavitev. Dietna prehrana naj bi pomagala, vendar se mora zdravnik zavedati vaših prizadevanj in priporočiti celovit načrt zdravljenja.
Pregled peptične ulkusne bolezni