Vsebina
Katero sadje ima dvakrat več vitamina C kot pomaranča, štirikrat vitamin C grenivke in toliko kalija kot banana? Mogoče bo presenečenje, da to super sadje ni nihče drug kot kivi. To majhno, rjavo bodičasto sadje je bogato tudi z vitamini A in E ter omega-3 esencialno maščobno kislino. Kiviji so tudi bogati z vlakninami in imajo antioksidativne lastnosti. Študije so tudi pokazale, da uživanje kivija lahko zmanjša respiratorne simptome, povezane z astmo, sopenjem in bronhitisom.Kivi, znan tudi kot kitajska kosmulja, izvira s Kitajske, vendar je postal zelo priljubljen med severnoameriško prehrano. Ko jih olupite in narežete, da razkrijete njihovo svetlo zeleno notranjost, ali jih odrežete in jih zaužijete z žlico, so polni prehrane in okusa. In skupaj z vedno večjo priljubljenostjo se je povečalo število alergij na kivi, o katerih poročajo po vsem svetu.
Možne alergije
Študije tistih z alergijami na kivi kažejo, da imajo otroci pogosteje kot odrasli hude simptome. Poleg tega se po začetni reakciji poznejše reakcije zdijo hujše. Iz tega razloga je zelo pomembno, da ne prezrete nobene reakcije, ki jo boste imeli po zaužitju kivija.
Zdi se, da obstajata dve vrsti alergijskih reakcij na kivi. Za mnoge, ki imajo alergijo na kivi, je pogosto povezana s tako imenovanim "sindromom oralne alergije". Če gre za sindrom peroralne alergije, so simptomi običajno omejeni na srbenje in vnetje ust in žrela. Raziskave kažejo, da se je alergija na kivi povečala zaradi dejstva, da bo navzkrižno reagirala s številnimi drugimi alergeni. Sem spadajo avokado, banane, lešniki in brezin cvetni prah, ki ima podobne lastnosti in bo povzročil podobne odzive telesa. Študije kažejo, da tam, kjer je več dokazov o cvetnem prahu breze, obstaja večje število alergij na kivi.
Pri tistih z resnično alergijo so lahko simptomi veliko hujši in lahko vključujejo bolečine v trebuhu, bruhanje, težave z dihanjem in celo anafilaktični šok, ki lahko povzroči smrt. Poleg tega lahko znak alergijske reakcije vključuje koprivnico, izpuščaje in celo ekceme.
Nenavadno je, da obstajajo tudi podobne lastnosti med alergijo na lateks in kivi. Zdi se, da obstaja pogost epitop, zato imunski sistem meni, da gre za isto stvar. Tudi zato nastopijo navzkrižne reakcije, ki povzročajo vedno večjo zaskrbljenost zaradi alergij na kivi.
Torej, čeprav je to vedno priljubljeno sadje polno prehrane in okusa, se je za alergike vsekakor treba izogibati. Čeprav morda resnično ne razumete vzroka svojih reakcij, je pomembno, da ga vzamete resno.