Vsebina
- Z zelenjavo se nikoli ne morete zmotiti
- Pusto meso
- Zdrava potapljanja
- Polnjenje mini ovojev in sendvičev s prsti
- Ne pretiravajte
Čeprav so predjedi majhne in so morda videti dovolj nedolžne, se lahko seštevajo in kopičijo kalorije poleg tega, kar ste tisti dan že pojedli ali kar boste jedli med glavno jedjo. Poleg tega lahko nekatere od teh predjedi vsebujejo tudi skrite nasičene maščobe in sladkor, kar lahko uniči vašo prehrano za zniževanje holesterola. Ta članek vam bo pokazal podrobnosti priprave holesterola prijaznih predjedi, če poskušate opazovati raven holesterola in trigliceridov.
Z zelenjavo se nikoli ne morete zmotiti
Zelenjava se prilega vsaki zdravi prehrani, navadno zelenjavo pa lahko spremenite v okusno predjed, nad katero se bodo vsi navdušili. S surovim veggi krožnikom nikoli ne morete zgrešiti - kumare, korenje, zelena, brokoli in cvetača so običajna zelenjava, ki se uporablja pri takšnih predjedih. Če pa se odločite, da zelenjavo postrežete z drugo hrano, se prepričajte, da je v kombinaciji z drugimi holesterolom prijaznimi sestavinami, kot so oreški, sadje, polnozrnata žita ali stročnice. Nekatere sestavine - na primer kreme, slanina in siri - lahko vaši prehrani dodajo dodatno nasičene maščobe, zato jih je treba omejiti.
Pusto meso
Mesa iz prstov, sestavljena iz mesa, so tudi pogosto predjedi. Če se odločite, da boste takšne predjedi postregli, namesto mesa z visoko nasičenimi maščobami, ki vključuje govedino in šunko, uporabite pusto meso, na primer piščanca ali purana. Poleg tega je treba uporabo predelanega mesa, vključno s hrenovkami, bolonjsko in salamo, zmanjšati, če se jim ne izognemo zaradi visoke vsebnosti maščob in kalorij v primerjavi z drugimi vrstami mesa. Če želite še bolj zmanjšati kalorije iz predjedi, lahko poskusite tudi bolj debelo meso nadomestiti z vašo najljubšo ribo ali tofu.
Ko pripravljate mesnate predjedi, jih pazite, da jih ne ocvrte v pečici, saj lahko to v hrano vnese nezdrave transmaščobe. Namesto tega poskusite meso peči na žaru, peči ali pražite, da se izognete dodajanju maščobe. Če želite malo poživiti beljakovine, lahko:
- Poskusite eksperimentirati z začimbami. Dodajanje začimb v pusto meso, ribe ali tofu je tudi odličen način za izboljšanje okusa predjedi, ne da bi dodali veliko kalorij.
- Uporabite zdravo začimbo. Drug način dodajanja okusa je dodajanje zdravega namaza ali omake. Teh ne smete dodajati preveč in pazite, da vsebujejo malo sladkorja in maščob. Dobri primeri bi bili gorčica, omaka Tabasco ali salsa.
Zdrava potapljanja
Dipe lahko postrežete z vašo najljubšo zelenjavo, sendviči, mesom in še več. So tisti del, ki lahko predjed naredi okusno, lahko pa je tudi posamezni del predjedi, ki lahko doda kalorije. Če želite zmanjšati kalorije in maščobe, morate vedno postreči na strani. Tako boste lahko vi in vaši gostje dobili potrebno količino potopitve, ne da bi zaužili preveč kalorij.
Med holesterolom prijazni padci vključujejo salso, humus in fižol. Kadar ste v dvomih, vedno preverite nalepke na živilih, da se prepričate, da je vsebnost nasičenih maščob in ogljikovih hidratov nizka.
Polnjenje mini ovojev in sendvičev s prsti
Tudi sendviči, tarti in obloge v velikosti ugriza so prijetni. Ne samo, da se polnijo, ampak jih lahko tudi spremenite, tako da vključujejo različne zdrave sestavine, ki bodo uživale vsi.
Kljub temu, kako enostavno je pripraviti te sendvič podobne užitke, jim je enostavno tudi nenamerno dodati sestavine z visoko vsebnostjo maščob. Maščobo in sladkor v teh predjedih lahko zmanjšate z naslednjimi zdravimi nasveti:
- Namesto belega kruha za obloge ali sendviče uporabite polnozrnate ali polnozrnate pogače, saj lahko vsebujejo rafinirani sladkor. V nekaterih primerih lahko namesto kruha uporabite rezino pustega mesa ali velik list solate, še posebej, če pripravljate obloge.
- Listnate zelenice so način z nizko vsebnostjo maščob, ki ustvarja večji del oblog in sendvičev, ne da bi pri tem dodal odvečne kalorije. Zelenjavo, kot so rukola, solata iz romaine, ohrovt in špinača, lahko dodamo praktično kateri koli hrani s prsti.
- Pazi na dišave. Nekatere začimbe, na primer majoneza in nekateri prelivi, vsebujejo veliko maščob in sladkorja, zato jih je treba zmerno uporabljati pri teh živilih. Uporabite lahko oblike teh začimb z nizko vsebnostjo maščob ali pa jih nadomestite z začimbo, ki ne vsebuje veliko nasičenih maščob in sladkorja, na primer gorčica ali hren.
Ne pretiravajte
Nazadnje, ne pretiravajte. Verjetno je, da če bodo predjedi, boste kasneje pojedli večji obrok. Da ne bi porabili vseh svojih kalorij v predjedih, uporabite majhno ploščo in vzemite po nekaj predjedi, namesto da bi se pasli neposredno s pladnja za predjedi ali plata. To vam bo pomagalo spremljati, kaj jeste. Poleg tega bo nakladanje s sadjem in zelenjavo obroku dodalo nizkokalorično, hranljivo hrano, pomagalo pa vam bo tudi, da se boste hitreje počutili polno, kar vam bo preprečilo, da bi za sekunde in tretjine šli po predjedih.