Kaj jesti, če imate lupus

Vsebina

• Prednosti
• Kako deluje
• Premisleki
• Lupusova dieta v primerjavi z drugimi dietami

Lupus je kronična avtoimunska bolezen, pri kateri imunski sistem telesa postane preveč aktiven in napade zdrava tkiva. To stanje povzroča vnetja, otekline in poškodbe sklepov in telesnih organov, med drugim kože, srca in ledvic. Obstajajo različne vrste lupusa, najpogostejši pa je sistemski eritematozni lupus (SLE). Po podatkih ameriške fundacije Lupus v ZDA letno zabeležijo približno 16.000 novih primerov lupusa in približno 1,5 milijona Američanov. Lupus je zdravljiv in ga pogosto obvladujejo z zdravili in življenjskimi terapijami, vključno z zdrava prehrana.

Za lupus ni določene diete. Kot pri vseh drugih zdravstvenih težavah bi si morali prizadevati za zdravo in uravnoteženo prehrano, ki vključuje sveže sadje in zelenjavo, cela zrna ter zmerne količine pustega mesa in mastnih rib. Poleg tega so nekatera živila morda boljša za obvladovanje simptomov lupusa kot druga.

Tukaj morate vedeti, kako vam lahko prehrana pomaga pri obvladovanju učinkov lupusa.

Prednosti

Če imate lupus, ima uravnotežena in zdrava prehrana številne prednosti. Tej vključujejo:

Zmanjšanje vnetja in drugih simptomov bolezni. Ker je lupus vnetno stanje, se lahko uživanje živil, ki veljajo za protivnetna, lahko bori proti vnetju in zmanjša simptome lupusa. Poleg tega lahko izogibanje živilom, ki spodbujajo vnetje, prepreči simptome bolezni.

Ohranjanje močnih kosti in mišic. Dobra prehrana pomaga ohranjati moč kosti in mišic. Uživanje hrane z visoko vsebnostjo kalcija in vitamina D je bistvenega pomena za zdravje kosti in preprečevanje učinka nekaterih zdravil, ki jih jemljete za zdravljenje lupusa, saj lahko nekatera od njih (na primer kortikosteroidi) povečajo tveganje za osteoporozo, stanje, ki povzroča kosti manj gosto, kar povečuje tveganje za zlome.

Obvladovanje neželenih učinkov zdravil. Zdrava prehrana lahko poleg preprečevanja škodljivih učinkov kortikosteroidov na kosti preprečuje tudi druge neželene učinke zdravil, vključno z zastajanjem tekočine in zvišanim krvnim tlakom.

Simptomi in zdravljenje lupusa, ki ga povzročajo zdravila

Doseganje in vzdrževanje zdrave teže. Izguba teže in izguba apetita sta pogosta tudi pri lupusu, poleg tega pa lahko neželeni učinki zdravil prispevajo k izgubi in povečanju telesne mase. Povečanje telesne mase povzroča tudi neaktivnost, ki je pogosto posledica življenja z bolečino v sklepih zaradi lupusa. Če imate težave pri vzdrževanju zdrave telesne teže, se posvetujte s svojim zdravnikom o oceni prehrane in vključitvi gibanja v svoj življenjski slog.

Zmanjšanje tveganja za sočasne bolezni. Lupus je povezan z več komorbidnimi boleznimi, vključno s srčnimi boleznimi, osteoporozo, ščitnico in Sjogrenovim sindromom. Komorbidne bolezni so kronične narave in obstajajo hkrati. Na primer, ljudje z lupusom imajo večje tveganje za bolezni srca v primerjavi z ostalimi v splošni populaciji. Če imate dejavnike tveganja za bolezni srca ali druge sočasne bolezni, lahko uravnotežena, zdrava prehrana in ohranjanje aktivnosti pomaga zmanjšati tveganje za komorbidne razmere.

Povezava med lupusom in srčnimi boleznimi

Kako deluje

Za ljudi z lupusom ni posebnega načina prehranjevanja. Ker pa je lupus sistemska bolezen (celotnega telesa), vam lahko dobro prehranjevanje pomaga, da se počutite bolje in zmanjšate simptome in zaplete bolezni. Poleg tega lahko izbira zdrave prehrane - tudi majhne - zmanjša hospitalizacije, povezane z lupusom, in poveča učinkovitost zdravljenja lupusa.

Trajanje

Spremembe prehrane bodo različno vplivale na vsako osebo z lupusom. Nekateri ljudje bodo spremembe opazili zgodaj, drugi pa ugotovijo, da se simptomi počasi izboljšujejo. Seveda spremembe prehrane nekaterim ljudem sploh ne bodo pomagale. Če je to res tako za vas, lahko prosite za pomoč dietetika in ugotovite, katere spremembe bi lahko bolje pomagale.

Pri mnogih ljudeh z lupusom morajo biti prehranske spremembe vseživljenjske, da ne bi prišlo do simptomov. Drugi bodo morda želeli dati prednost prehrani v obdobjih vnetja bolezni ali ko bodo imeli večje tveganje za vnetje bolezni, na primer v stresnih časih.

Kaj jesti

Dobro je, da v svojo lupus prehrano vključite raznovrstno sadje in zelenjavo, nizkokalorično in z malo maščob ter hrano z veliko antioksidanti, vlakninami, kalcijem, vitaminom D in omega-3 maščobnimi kislinami. pomembno je zdravo ravnovesje - torej ne jesti preveč ene ali premalo druge stvari.

Skladna živila

• Ribe

• Sadje in zelenjava

• Rastlinski viri omega-3 maščobnih kislin (orehi, laneno seme, stročnice)

• Polnozrnata žita

• Jogurt in mlečni izdelki

Neskladna živila

• Kalčki lucerne

• Česen

• Zelenjava ponoči

• Predelana ali rafinirana hrana

• Alkohol

• Sol

Ker je lupus vnetno stanje, je možno, da hrana, ki se bori proti vnetju, zmanjša simptome lupusa. Nekatera najboljša protivnetna živila, ki jih lahko dodate v svojo prehrano, vključujejo:

Ribe: Omega-3 maščobne kisline - eikozapentaenojska kislina (EPA) in dokozaheksaenojska kislina (DHA) - jih najdemo v maščobnih ribah, vključno z lososom, sardinami in tuni. EPA in DHA lahko zmanjšata vnetje, ki vodi do številnih zdravstvenih stanj, vključno s srčnimi boleznimi in vnetnim artritisom. Študije so pokazale, da ljudje, ki uživajo losos ali dodatke EPA in DHA, znižajo C-reaktivne označevalce-beljakovine, ki so odgovorni za spodbujanje vnetja v telesu. Vsaj dvakrat na teden si jejte maščobne ribe in uživajte v protivnetnih učinkih.

Sadje in zelenjava: Pisani pridelki - špinača, solata, korenje, borovnice, pomaranče in drugo - vsebujejo antioksidante in polifenole - naravne rastlinske spojine za boj proti vnetjem. Prizadevajte si za vsaj pet obrokov na dan iz različnih barv.

Vegetarijanske omega-maščobne kisline. Rastlinski viri omega-3 maščobnih kislin - orehi, laneno seme, fižol, sojino olje, edamame in druge vsebujejo alfa-linolensko kislino (ALA). Telo pretvori ALA v EPA in DHA. Čeprav je postopek počasen, lahko uživanje živil, ki vsebujejo ALA, še vedno dobi nekaj protivnetnih koristi.

Polnozrnata žita: Ljudje z lupusom bi si morali prizadevati, da bi jedli cela zrna namesto rafiniranih. Polnozrnate možnosti, ki jih je treba vključiti v lupusu prijazno prehrano, vključujejo riž, ječmen, bulgur (razpokana pšenica), ovseno kašo, kvinojo in polnozrnati kruh, testenine in / ali žita.

Jogurt in mlečni izdelki: Raziskave kažejo, da lahko vrsta zdravih bakterij, ki jih najdemo v jogurtu in drugih mlečnih izdelkih, pri nekaterih ljudeh z lupusom zmanjša simptome bolezni. Poleg tega je uživanje hrane z visoko vsebnostjo kalcija in vitamina D pomembno za ljudi z lupusom, ker imajo večje tveganje za pojav osteoporoza. Pri nakupu mlečnih izdelkov izberite tiste, ki vsebujejo malo maščob ali maščob. Če ne morete piti mleka, so dobra alternativa brez laktoze, sojino in mandljevo mleko ter sok, obogaten s kalcijem in vitaminom D.

Hrani, ki se ji je treba izogniti

Obstaja nekaj živil, ki lahko sprožijo izbruhe simptomov lupusa. Vendar je treba opozoriti, da so raziskave o kakršni koli posebni povezavi med temi živili in lupusom omejene.

Nekatera živila, ki lahko povečajo simptome lupusa, so:

Lucerna: Nekatere raziskave so kalčke lucerne povezale z lupusom, kar je posledica spojine, imenovane L-kanavanin, ki pospešuje imunski sistem. Nekatere študije so pokazale, da uživanje kalčkov lucerne lahko povzroči lupus podoben sindrom pri ljudeh, ki nimajo lupusa ali ponovno aktivirajo lupus pri ljudeh z neaktivno boleznijo. Če uživanje kalčkov lucerne povzroči izbruh lupusa za vas, je morda dobra ideja da se jim izognemo.

Česen: Obstajajo dokazi, da bi se morali ljudje z lupusom izogibati česnu. Česen vsebuje tri sestavine - alicin, ajoen in tiosulfinat - ki lahko okrepijo imunski sistem in povzročijo prekomerno odzivnost pri ljudeh z lupusom. Seveda vam uživanje majhnih količin česna ne bo škodilo, morda pa bo pomagalo omejiti količino v vaši prehrani.

Predelana in rafinirana hrana: Primeri predelanih živil so tisti, ki so v škatli ali konzervi. Ta živila imajo pogosto več maščob, sladkorja in soli. Rafinirana hrana, vključno z belim kruhom, testeninami in rižem, vsebuje tudi velike količine maščob, sladkorja in soli. Študije kažejo, da prehrana z visoko vsebnostjo predelane in rafinirane hrane lahko poveča vnetje v telesu. Te vrste živil bi morali nadomestiti s tistimi, ki vsebujejo bolj sveže in bolj zdrave sestavine, še posebej, če opazite kakršen koli porast simptomov lupusa po zaužitju.

Zelenjava ponoči: Pri nekaterih ljudeh z vnetnimi stanji, vključno z lupusom, ko jedo zelenjavo iz pastirja, paradižnik, jajčevci, paprika itd., Opazijo povečanje vnetja. Ameriška fundacija Lupus ugotavlja, da trdnih dokazov v podporo tej trditvi ni, kljub temu pa, če zelenjava iz pastirja poveča vaše simptome, jih boste morda želeli odstraniti iz prehrane.

Alkohol: Ni vam treba popolnoma opustiti pitja. V redu je, če občasno popijete kozarec vina ali piva. Vendar ne smete piti preveč alkohola, ker lahko moti zdravila, ki jih jemljete za zdravljenje lupusa. Po podatkih ameriške fundacije Lupus naj bi se ljudje z lupusom, ki jemljejo nekatera zdravila, izogibali alkoholu zaradi tveganja za specifične interakcije med alkoholom in zdravili. Na primer zdravila, kot je metotreksat, običajno predpisano zdravilo za lupus, se presnavljajo v jetrih in njihovo mešanje z alkoholom lahko poveča tveganje za nepopravljive težave z jetri. Druga zdravila, kot so prednizon in nesteroidna protivnetna zdravila (NSAID), v kombinaciji z alkoholom še povečajo tveganje za prebavne krvavitve.

Sol: Uživanje preveč soli ni dobro za nikogar, še posebej za ljudi s kroničnimi zdravstvenimi težavami, kot je lupus. Prekomerno uživanje soli lahko poveča tudi tveganje za visok krvni tlak in bolezni srca. A zmanjšanje vnosa soli ni nujno neokusno. Sol lahko nadomestite z zelišči, kot sta meta in bazilika, začimbami, vključno s cimetom ali poprom, ali drugimi živili, kot je limona, da dodate odličen okus hrani.

Kako lahko zmanjšate vnos soli pri dieti z visokim krvnim tlakom?

Priporočen čas

Poseben čas obroka ni priporočljiv. Uporabite lahko način prehranjevanja, ki najbolj ustreza vašemu življenjskemu slogu ali ki se vam zdi primeren. Tipičen vzorec obroka so trije obroki na dan.

Kuharski nasveti

Kuhanje in prehranjevanje doma vam lahko pomaga, da se izognete hitri hrani in obrokom, polnim nasičenih maščob. Medtem ko kuhate doma, je treba upoštevati nekaj stvari, ko načrtujete in pripravljate obroke:

Uporabljajte zdrave maščobe: Maščoba za vas ni vedno slaba in pomaga vašim živilom dodati okus. Pazite le, da nabirate nenasičene maščobe, kot so olivno olje, avokado ali oreški, nad nasičenimi maščobami, kot sta maslo in margarina.

Omejite sladkor in sol: Če uživate preveč sladkorja ali soli, sčasoma lahko dodatno tvegate sočasne bolezni lupusa, kot so bolezni srca in visok krvni tlak. Prepričajte se, da preverjate nalepke in med pripravo obrokov zmerno uporabljate sol ali sladkor. Uporabite zelišča, začimbe, kis ali limono nad soljo.

Preizkusite globalne okuse: Nekatere najbolj zdrave jedi prihajajo iz Sredozemlja in držav, kot so Japonska, Tajska in Kitajska, in so bogate z zelenjavo in polnozrnatimi žitaricami. Uporabljajo tudi začimbe, kot je curry v prahu, in zelišča, kot je ingver, ki ne samo dajejo odličen okus, temveč so znana tudi po svojih protivnetnih lastnostih. Zelišča in začimbe boste želeli uporabljati zmerno, saj lahko prekomerna poraba nekaterih od njih povzroči prebavne simptome.

Načrtujte obroke: Načrtovanje obrokov vam lahko olajša zdrave odločitve in vas pripravi na uspeh, ko si prizadevate za obvladovanje simptomov lupusa. Vseeno je, kako izgleda vaše načrtovanje obrokov, če si pripravite načrt in se ga držite. Med pripravo obrokov izberite raje polnozrnata žita pred rafiniranimi zrni in manjše dele bolj pustega mesa ali rastlinskih beljakovin. Prav tako boste želeli svoj krožnik napolniti z zdravo zelenjavo.

Bodite pozorni: Izberite zelenjavo in sveže sadje, kadar je le mogoče. Ali pa hrano namesto s cvrtjem dušite z zdravimi olji.Morali bi tudi imeti nekaj predstave o tem, kako izgledajo zdravi deli, da na koncu ne boste pojedli več, kot ste načrtovali.

Spremembe

Prehranjevalne odločitve, ki jih sprejmete z lupusom, ne morejo biti uspešne, če z lupusom ne upravljate drugih vidikov svojega življenja. To lahko vključuje stvari, kot so razmikanje obrokov, nekadenje, dodajanje vitamina D, če je potrebno, ohranjanje aktivnosti, dovolj počitka in nizka raven stresa.

Izpraznite obroke: Če ugotovite, da imate prebavne simptome, na primer prebavne motnje, boste morda želeli pojesti štiri ali pet manjših obrokov, namesto treh večjih. Ker je maščoba pri ljudeh z lupusom težko prebavljiva, se boste morda želeli izogniti obrokom z visoko vsebnostjo maščob.

Izogibajte se kajenju: Kajenje je znano po zapletanju in pospeševanju učinkov lupusa, lahko pa tudi zmanjša učinkovitost zdravil, ki jih jemljete za zdravljenje lupusa. Če potrebujete pomoč pri prenehanju, se pogovorite z našim zdravnikom o najboljših načinih za dosego tega cilja.

Zakaj je opustitev kajenja vredna v kateri koli starosti

Dodatek vitaminu D: Lupus je, podobno kot druge avtoimunske bolezni, povezan z nizko vsebnostjo vitamina D. Če ne preživite dovolj časa na prostem, se boste morda želeli pogovoriti s svojim zdravnikom o testiranju ravni in ali potrebujete vitamin D dodatek.

Ostanite aktivni: Poleg prehrane vam lahko pri obvladovanju simptomov lupusa pomagajo tudi nežne oblike telesne dejavnosti. Poskusite s hitro hojo, plavanjem, vodno aerobiko, kolesarjenjem ali z uporabo eliptičnega stroja ali tekalne steze. Vsak dan se zavežite vsaj eni dejavnosti.

Privoščite si dovolj počitka: Poskrbite, da boste spanje postavili kot prednostno nalogo in poskušate vsako noč spiti od sedem do devet ur. Čez dan si vzemite tudi odmore, da se sprostite in odpočijete.

Obvladujte stres: Čustveni stres in drugi vsakdanji izzivi lahko sprožijo lupus. Če najdete načine za sprostitev, lahko obdržite stres.

Premisleki

Ko spreminjate svojo prehrano, je pomembno, da upoštevate svojo sposobnost, da se držite nove prehrane, in stvari, ki vam lahko pomagajo na tej poti.

Prehrana

Dietetske smernice za Američane priporočajo, da večina vnosa kalorij za odrasle izhaja iz naslednjega:

• Med 45% in 65% ogljikovih hidratov
• Med 10% in 30% beljakovin
• Med 20% in 35% maščobe

Čeprav je koristno upoštevati te smernice, se vseeno posvetujte s svojim zdravnikom, ali potrebujete načrt prehrane, ki temelji na dejavnikih tveganja in morebitnih sočasnih boleznih. Zdravnik ali dietetik lahko zagotovi natančne informacije o uravnavanju telesne teže in izbiri zdrave prehrane.

Varnost

Ker imajo ljudje z lupusom težave z prebavo mastne hrane, boste želeli omejiti to hrano na prehrano, poleg tega pa naj bi ta živila povečala vnetje. Nekateri primeri živil, ki vsebujejo nasičene maščobe, vključujejo mlečne izdelke z visoko vsebnostjo maščob, ocvrto hrano, kremne juhe in omake, predelano meso (klobase, hrenovke, kosilo itd.) In rdeče meso.

Nasičene maščobe lahko nadomestite z bolj zdravimi. Med živila, ki vsebujejo bolj zdrava, nenasičena živila, so oreški, semena, avokado in nekatera olja, kot so oljka, soja, arašidi in avokado. Ker so te maščobe še vedno visoko kalorične, morate spremljati porabljene in porabljene količine.

Prilagodljivost

Spremembe prehrane, ki jih naredite za upravljanje lupusa, so izbira življenjskega sloga in ne posebna prehrana. Nadzirate izbiro živil, ki jih sprejmete, in vam ni treba upoštevati posebnih načrtov obrokov, omejitev hrane ali zapletenih receptov. Edina stvar, ki jo boste potrebovali pri lupusu prijazni prehrani, je samodisciplina za zdrave odločitve in izogibanje predelani in neželeni hrani.

Lupusova dieta v primerjavi z drugimi dietami

Dobro zaokrožena prehrana, ki se osredotoča na protivnetna in polnovredna živila, ponuja široko paleto hranilnih snovi in ​​lahko zmanjša vnetje, zadrži simptome lupusa, pomaga pri vzdrževanju zdrave teže in zmanjša tveganje za zaplete bolezni in komorbidne bolezni. Čeprav ni posebne priporočene diete za lupus, obstaja nekaj diet, o katerih bi se morda želeli posvetovati s svojim zdravnikom ali dietetikom.

Sredozemska prehrana

Mediteranska prehrana poudarja sadje in zelenjavo, polnozrnate žitarice, fižol, oreščke, stročnice, morske sadeže in oljčno olje, dovoljena pa so tudi druga živila, kot so perutnina, jajca, sir in jogurt, vendar zmerno. Poročilo iz leta 2018 v reviji Hranilaugotavlja, da je "nizka privrženost" sredozemski prehrani neposredno povezana z visoko stopnjo vnetja.

Protivnetna dieta

Protivnetne diete temeljijo na sredozemski prehrani. Vključujejo dodatna priporočila, kot so zeleni čaj in zdrave sladkarije, kot je temna čokolada, ter močno promocijo sadja in zelenjave. Protivnetna prehrana vključuje tudi redno uživanje omega-3 maščobnih kislin in prepoveduje ocvrto in neželeno hrano. Študije o prehrani, avtoimunskih boleznih in lupusu potrjujejo, da uživanje omega-3 maščobnih kislin kot del protivnetne prehrane lahko zmanjša raven vnetnih beljakovin v telesu.

Veganska ali vegetarijanska prehrana

Nekateri verjamejo, da lahko rastlinska prehrana z zdravljenjem z zmanjšanjem števila vnetnih živil, kot so meso in mlečni izdelki, ter povečanjem števila zaužitih svežega sadja in zelenjave, polnozrnatih žitaric in stročnic. Čeprav je to dober pristop, bi bilo morda dobro vključiti multivitamine v svojo prehrano, saj obstaja nekaj hranilnih snovi, ki jih lahko dobite samo iz živalskih proizvodov. Pred začetkom kakršne koli diete, ki omejuje prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom. celotna skupina živil.

Dieta brez glutena

Upoštevanje diete brez glutena vključuje izogibanje pšenici in drugim žitaricam ter izbiro zdravih nadomestkov, ki vam zagotavljajo hranila, ki jih potrebujete za zdravo prehrano. Če pa imate celiakijo ali občutljivost na gluten, prehrana brez glutena verjetno ne bo izboljšala simptomov lupusa. Pravzaprav je malo dokazov, ki potrjujejo, da gluten poslabša vnetje ali da lahko prehrana brez glutena izboljša simptome lupusa.

Izločilna dieta

Izločilne diete so koristne pri učenju, ali določena hrana povzroča ali poslabša simptome bolezni. Če so, odstranitev ali omejitev teh živil iz vaše prehrane lahko zmanjša simptome. Kakšna so ta živila, lahko ugotovite tako, da nekaj tednov naenkrat ne uživate določenih vrst živil in upoštevate, kako se počutite. Nato izločena živila počasi ponovno uvajate. Če opazite ponovitev simptomov z uživanjem določene hrane, jo boste morda želeli izključiti iz prehrane.

Paleo dieta

Raziskovalci so izločevalne diete opisali kot razširitev paleo diete, pri paleo dieti pa uživate samo hrano, bogato z vitamini in hranili, ki ne vsebuje sladkorja ali drugih dodatkov. To običajno vključuje pusto meso, sadje in zelenjavo, oreščke in semena. Čeprav uživanje polnovrednih živil vsekakor koristi, ni nobenih dokazov, ki bi potrjevali, da lahko paleo dieta zmanjša ali odpravi simptome lupusa.

Beseda iz zelo dobrega

Lupus vpliva na vsako osebo s stanjem drugače. Spremembe prehrane, ki ustrezajo eni osebi, morda ne bodo delovale pri drugi. Vodenje dnevnika s hrano vam lahko pomaga ugotoviti, katera hrana lahko negativno vpliva na vas in katera hrana lahko pomaga pri obvladovanju simptomov. Pogovorite se s svojim zdravnikom ali dietetikom o tem, kako lahko različna živila in načrti prehrane izboljšajo ali poslabšajo simptome bolezni. Prav tako je dobro, da se pred začetkom kakršne koli diete pogovorite s svojim zdravnikom, zato vam pomagajo spremeniti načrt, ki temelji na vaših znanih in edinstvenih zdravstvenih težavah.

Lupus: spoprijemanje, podpora in dobro življenje

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo