Je sadje slabo za ženske s PCOS?

Vsebina

• Kaj šteje za porcijo sadja?
• Nasveti za lažje uživanje več sadja

Nutricioniste pogosto vprašajo, ali naj ženske s sindromom policističnih jajčnikov (PCOS) jedo sadje.

Res je, da sadje vsebuje ogljikove hidrate in prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ni dobra za ženske s PCOS (ali večina ljudi v tem pogledu). Toda sladkor v sadju ni enak običajnemu staremu namiznemu sladkorju. Pravzaprav je primerjava obeh podobna primerjanju jabolk in pomaranč.

Navaden sladkor, kakršen vnesete v kavo ali sladkate ovsene kosmiče, je saharoza, ogljikovi hidrati, ki so lahko prebavljiva oblika. Ko jeste sladkor, ta hitro vstopi v krvni obtok, kar vam močno poveča nivo sladkorja v krvi in ​​inzulina. Ni dobro, če imate PCOS.

Kako se PCOS diagnosticira in zdravi

Sadje pa je sestavljeno iz drugega ogljikovih hidratov, fruktoze. Sadje vsebuje tudi vlaknine, ki jih telo mora razgraditi, da fruktozo porabi za energijo. To pomeni, da vaše telo potrebuje dlje časa, da prebavi sadje.

Pomislite na razliko med jabolkom, nabranim z drevesa, in pol kozarca jabolčnega soka. Oba imata enako količino ogljikovih hidratov. Kaj bi vas bolj zadovoljilo?

Medtem ko sadje vsebuje fruktozo, vsebuje tudi vlaknine, vitamine, minerale in antioksidante, ki lahko izboljšajo PCOS in odpornost na inzulin ter zmanjšajo tveganje za kronične bolezni, kot je rak.

Ameriške prehranske smernice priporočajo, da za dobro zdravje vsak dan pojemo vsaj 2 skodelici sadja.

Uživanje sadja, ko imate sladkorno bolezen

Kaj šteje za porcijo sadja?

• 1 majhno jabolko
• 1 skodelica grozdja
• 1 pomaranča
• 1 velika breskev
• 1 skodelica jagod
• 1 skodelica češenj
• 2 majhni slivi
• ½ velike banane

Pogosta težava je, da ljudje mislijo, da je njihov smoothie koristen zanje, če so v eno porcijo vključili več porcij sadja.

Če uživate preveč ogljikovih hidratov hkrati, bo raven glukoze in inzulina skočila. Uživajte majhen košček sadja kot prigrizek med obroki ali pa sadje vključite v obrok, bogat z beljakovinami, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot je omleta z jagodami ob strani.

Sadje ne vsebuje beljakovin ali maščob, zato boste morda želeli dodati nekaj za povečanje zadovoljstva in pomoč pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi. En primer je jabolko z orehovim maslom, trdo kuhano jajce ali sir.

Na splošno ima sadje, ki ga jeste skupaj s kožo (jabolka, breskve, jagode), nižji glikemični indeks. To pomeni, da se počasneje prebavlja in posledično počasneje narašča raven glukoze in insulina po jedi.

Kako lahko graf glikemičnega indeksa pomaga pri upravljanju sladkorja v krvi

Plodovi s kožo, ki jih ne jeste (ananas, melona, ​​lubenica), imajo ponavadi višji glikemični indeks, ker ne vsebujejo toliko vlaknin. To ne pomeni, da je to sadje slabo za vas (še vedno vsebuje hranila), vendar ga je treba jesti zmerno.

Kaj pa banane, ki jih lahko vprašate? Velika banana se šteje za dve porciji sadja (kot bi jedli dve jabolki hkrati). Kupite otroške banane ali eno banano običajne velikosti prerežite na polovico. Banane so bogate s kalijem, ki uravnava krvni tlak, in so dober vir vitaminov B, ki pomagajo vzdrževati raven sladkorja v krvi.

Viri topnih vlaken za zniževanje seznama holesterola

Nasveti za lažje uživanje več sadja

• Na mizi ali pultu imejte skledo s celim sadjem. Verjetneje ga boste videli, če je na vidiku in ne skrit v hladilniku.
• Kupite sveže sadje v sezoni, da povečate hranilne snovi različnih vrst.
• Razrezano sadje shranite v hladilniku, da ga shranite za kasneje za lažji dostop.
• Zamrznite sveže sadje ali kupite zamrznjeno za mešanje v smutijih.
• Uživajte v prigrizkih.
• Dodajte obrokom. Na primer ovsene kosmiče prelijte z borovnicami ali v solato dodajte grozdje ali jabolka.

Potrebujete nekaj PCOS prijaznih receptov? Preveri Kuharska knjiga PCOS Nutrition Center: 100 enostavnih in okusnih celovitih receptov za premagovanje PCOS.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo