Vsebina
Dieta z nizkim holesterolom lahko izboljša zdravje vašega srca. Vendar je lahko izjemno, zato je koristno, če imate seznam živil z visokim holesterolom in nasičenimi maščobami, ki se jim lahko izognete in jih omejite. To boste našli spodaj.Ne pozabite, da nikoli ni prepozno, da bi sprejeli bolj zdrave prehranjevalne navade, vendar bi morali s svojim zdravnikom določiti prave prehranske spremembe za vas.
Nasičene maščobe in holesterol
Diete z visoko vsebnostjo nasičenih maščob in holesterola lahko prispevajo k visokemu skupnemu holesterolu in visoki ravni lipoproteina z nizko gostoto (LDL - "slab" holesterol) v telesu, kar povečuje tveganje za koronarno arterijsko bolezen, ki jo povzroča ateroskleroza, ki tvori plake. v arterijah.
Tu je seznam živil z visoko vsebnostjo holesterola ali nasičenih maščob, ki jih morate omejiti ali se jim izogibati:
Jajca in meso
- Medtem ko jajca vsebujejo holesterol, študije kažejo, da večina ljudi lahko poje jajce ali dve na dan, ne da bi občutno povečala raven holesterola ali tveganje za srčno-žilne bolezni. Izjeme so, če imate sladkorno bolezen ali bolezni srca ali če imate veliko tveganje za bolezni srca, omejiti jajca v njihovi prehrani na največ dva do štiri jajčeca rumenjake na teden.
- Omejite kosi govejega mesa z visoko vsebnostjo maščob, kot so hrbet, T-kost, goveje meso, portirnica, prsa, zrezek in bočni zrezek. Izberite meso z oznako "choice", "select" in "pusto".
- Izogibajte se tako imenovanim "organskim" mesom, kot so jetra in sladki kruh, ki vsebujejo kar 375 mg holesterola na 3-unčo.
- Omejite predelano in kosilo meso, kot so bolonja, šunka, hrenovke, klobase in pakirano kosilo. Vsebujejo veliko nasičenih maščob in natrija.
- Izogibajte se racam in gosem, vendar upoštevajte, da so vitke prsi ali noge brez kože izbira z manj maščobe. Pazite, da ničesar ne cvrete na račji ali gosji maščobi.
Mlekarna
- Medtem ko prehranske smernice še vedno predlagajo omejevanje polnomastnih mlečnih izdelkov za zdravje srca in ožilja, se kopičijo dokazi, da to ni potrebno. Nedavne študije celo kažejo, da je uživanje polnomastnih mlečnih izdelkov lahko celo povezano z zmanjšanjem bolezni srca in ožilja.
- Če morate paziti na holesterol, se s svojim zdravnikom pogovorite o tem, ali je dovoljeno jesti polnomastne mlečne izdelke ali se odločite za manj maščobne izdelke.
Olja
- Zmanjšajte hrano, ki vsebuje delno hidrogenirana rastlinska olja, da zmanjšate vsebnost maščob v vaši prehrani.
- Na etiketah pakiranih živil preverite izraze "hidrogenirano" ali "delno hidrogenirano olje". Če so ti izrazi ena od prvih petih sestavin, bi se bilo priporočljivo tem izdelkom izogniti ali omejiti.
Strani
- Omejite pomfrit in druge ocvrte jedi iz delno hidrogeniranih ali nasičenih maščob.
- Za bolj zdravo alternativo poskusite pečen krompirček ali sadje iz sladkega krompirja.
Sladice
- Omejite torte, piškote, krekerje, pecivo, pite, kolačke in krofe, zlasti tiste iz delno hidrogeniranih ali nasičenih maščob.
- Ko pečete doma, razmislite o receptih z nizko vsebnostjo maščob, da bodo vaše sladice bolj prijazne holesterolu.
Beseda iz zelo dobrega
Upoštevajte, da vaša nova holesterolu prijazna prehrana ni nujno tako omejena, kot ste morda pričakovali. Čeprav gre za omejevanje ali izogibanje zgoraj naštetih živil, je na voljo tudi veliko novih živil in receptov. Stare priljubljene recepte lahko spremenite tako, da nadomestite bolj zdrave izbire za srce in poiščete ustvarjalne načine za pripravo novih živil, ki jih morda še niste poskusili, ki pomagajo zniževati holesterol, kot so črni, mornarski ali fižol, jajčevci, okra, oves, soja in mastne ribe.
Dieta za obvladovanje visokega holesterola