Vsebina
- Ali sladkor povzroča raka?
- Sladkor in hiperglikemija
- Sladkor in beljakovine ohranjajo celice raka žive
- Razvoj novih zdravil za zdravljenje raka
- Debelost in rak
- Bodite pametni glede sladkorja v svoji prehrani
- Spodnja črta
Vse vaše celice potrebujejo glukozo (krvni sladkor) za energijo. Zdrave celice sledijo življenjskemu ciklu rasti, delitve in smrti. Tako kot listi na drevesu stare celice odmrejo in jih nadomesti enako število zdravih celic. Rak se razvije, ko stare celice nočejo umreti, vendar nenehno rastejo, se delijo in kopičijo na enem mestu, kar ustvarja tumor.
Ali sladkor povzroča raka?
Zamisel, da rakave celice uspevajo na sladkorju, obstaja že od leta 1924, ko je dr. Otto Warburg objavil članek, O presnovi tumorjev. Warburg je bil Nobelov nagrajenec celičnega biologa, ki je domneval, da je rast rakapovzročil ko so rakave celice z glikolizo pretvorile glukozo v energijo v prisotnosti kisik. Warburgov učinek, ki je prisoten pri večini rakavih obolenj, je drugo ime za aerobno glikolizo, kar je bila zanimiva trditev, deloma zato, ker vemo, da zdrave celice proizvajajo energijo s pretvorbo piruvata in kisika. Piruvat se oksidira v mitohondrijih zdrave celice. Ker rakave celice ne oksidirajo piruvata, je Warburg menil, da je treba raka šteti za mitohondrijsko disfunkcijo.
Trenutna znanstvena paradigma meni, da je rak bolezen, ki jo povzročajo genske mutacije, vendar to drži le delno, saj obstajajo rakave celice, ki nimajo genskih mutacij in z epigenetskimi spremembami postanejo maligne. Na splošno se zdi, da metastatskega procesa ne povzročajo posebne genske mutacije in spremembe v metabolizmu rakavih celic, kot je opisal Warburg, lahko igrajo bistveno vlogo pri metastazah. Številni raki imajo nagnjenost k glukozi in to značilnost bi lahko raziskali v terapevtske namene.
Sladkor in hiperglikemija
Kljub odkritju pomanjkljivosti v teorijah o sladkorju in raku v preteklosti se zdi, da obstaja neka povezava med presežkom ravni sladkorja in rakom. Dobro je znano, da imajo ljudje s sladkorno boleznijo tipa II večje tveganje za več vrst raka.Pokazalo se je tudi, da povišana raven sladkorja v krvi lahko prispeva k nastanku rakavih celic (onkogeneza), odpornosti na celično smrt v rakavih celicah (apoptoza odpornost) in tumorji postanejo odporni na kemoterapijo. Ali je to zaskrbljujoče pri "običajno" povišanem krvnem sladkorju, na primer po razvajanju sladice, le pri tistih, ki imajo insulinsko rezistenco in povišan krvni sladkor, ni povsem gotovo.
Sladkor in beljakovine ohranjajo celice raka žive
Rečeno je bilo, da so rakave celice nesmrtne - ne odmrejo urejeno, kot zdrave celice. Znanstveniki so preučevali ta učinek in morda odkrili, kaj tumorske celice počnejo, da bi se izognile celični smrti. V laboratorijskih raziskavah na univerzi Duke se zdi, da rakave celice uporabljajo kombinacijo sladkorja in določenih beljakovin, da bi še naprej rasle, ko bi morale umreti. Zdi se, da te rakave celice zelo pogosto uporabljajo sladkor, da bi prezrle celična navodila za umiranje.
Razvoj novih zdravil za zdravljenje raka
Na univerzi Johns Hopkins je skupina raziskovalcev preučevala načine, kako zavajati rakave celice, da rastejo počasneje in se na koncu ubijejo. Študirali so nenormalna glikozilacija-kako rakave celice sestavijo sladkor in beljakovine, da se ohranijo. Ko so bile dane te celice n-butirat (sol) z ogljikovimi hidrati (kompleksni sladkorji), njihova rast se je upočasnila. Da bi prehranili raka, zdravilo za smrt, so raziskovalci izdelali hibridno molekulo iz preprostega sladkorja in n-butirat. Ker so rakave celice zlahka absorbirale sladkor, so vsrkale to novo molekulo, ki je vplivala na njihovo nadaljnjo rast, in umrle.
Druge ekipe znanstvenikov delajo na zdravilih, ki bodo izkoristila slabost raka na sladkor. Nekatera od teh novih zdravil se lahko dajejo skupaj s kemoterapijo, da bodo tumorske celice bolj občutljive na kemoterapijo. V Švici znanstveniki uporabljajo sladkorno prevleko na "kvantnih pikah" ali nanokristale zdravil, ki bi potovala samo v jetra, pri čemer se izogibajo drugim organom. Sladkor v tistih majhnih odmerkih pomaga zdravilom, da ciljajo na določen del telesa, s čimer zmanjšajo neželene učinke in povečajo učinkovitost zdravil.
Debelost in rak
Eden od slonov v sobi, ko govorimo o sladkorju in raku, je debelost. Sladki zob in uživanje več hrane na osnovi sladkorja je povezano z debelostjo, debelost pa z rakom. Debelost spremeni raven hormonov v telesu, kar je povezano z večjim tveganjem za razvoj raka in ponovitev ali napredovanje raka. Po mnenju Mednarodne agencije za raziskave raka je ena najboljših stvari, ki jo lahko naredite tako za preprečevanje raka, kot tudi za preprečevanje ponovitve, če ste že bili diagnosticirani, ta, da je čim bolj vitka, ne da bi imela premajhno težo. U
Bodite pametni glede sladkorja v svoji prehrani
Sladkor zagotavlja energijo, vendar vam ne daje nobenih hranil, potrebnih za zmanjšanje tveganja za nastanek raka. Naravni sladkorji so v sadju in mlečnih izdelkih in so lahko del zdrave prehrane. Izogibati se je treba omejevanju dodanih sladkorjev, kakršni se hrani dodajajo med predelavo, kot so beli sladkor, koruzni sirup in koncentrat sadnega soka. Če zaužijete preveč kalorij sladkorja, lahko pride do debelosti in visoke ravni inzulina, kar bi povečalo tveganje za nastanek raka. Zmanjšajte hrano, napolnjeno s sladkorjem, kot so sladkarije, pecivo, sladka žita in soda, da zmanjšate tveganje za raka. Uravnotežite svojo prehrano z rastlinsko hrano, ribami in polnozrnatimi zrni - deli zdrave prehrane, ki so povezani z manjšim tveganjem za raka.
Spodnja črta
Prav je, da vsak dan uživamo nekaj naravnih sladkorjev, še posebej, če so del hranljive hrane, na primer mleka ali sadja. Sladkor v vaši prehrani ne povzroči razvoj raka. Izgladnjenje vseh celic sladkorja ne bo ubilo ali preprečilo raka. Vzdrževanje ravnovesja hranljivih živil in redna vadba vam lahko omogoči zdravo telesno težo in normalno raven inzulina. To je prijeten način za zmanjšanje tveganja za raka.