Ali kombinacija pšenice in mleka povzroča avtizem?

Vsebina

• Ali gluten in kazein povzročata avtizem?
• Ali opiatna teorija avtizma drži kaj vode?
• Zakaj GFCF deluje?

Ali lahko gluten ali kazein (pšenični ali mlečni) dejansko povzročita avtizem? Knjig in spletnih strani na pretek priporočajo ljudem z avtizmom, da iz prehrane izločijo pšenico in mlečne izdelke. Nekateri terapevti, starši, zdravniki in pisatelji prisegajo, da poznajo otroka, ki je zaradi te diete popolnoma "opomogel" od avtizma in otrok ni več upravičen do oznake spektra avtizma. Glavni zdravniki in raziskovalci pa so navadno skeptični glede trditev o "zdravilih", ki so posledica prehranske spremembe.

Bi lahko bili pšenica in mlečni izdelki dejansko krivci za vsaj nekatere primere avtizma?

Ali gluten in kazein povzročata avtizem?

Popularna teorija sledi tej logiki:

• Pšenični gluten in kazein vsebujeta beljakovine, ki se razgradijo v molekule, ki spominjajo na opiju podobna zdravila.
• Otroci z avtizmom so ogrozili prebavni sistem, vključno z "puščajočim črevesjem". Sindrom puščanja črevesja je nekoliko kontroverzna diagnoza; v bistvu pomeni, da so črevesja človeka nenavadno prepustna in omogočajo, da izredno velike molekule (na primer beljakovine) zapustijo črevesje. Tako avtistični otroci, namesto da preprosto izločijo te velike opiju podobne molekule, absorbirajo molekule v svoj krvni obtok.
• Molekule potujejo do možganov, kjer povzročijo stanje, podobno stanju, ki ga povzroča zdravilo "visoko".
• Ko pšenico in kazein odstranimo iz prehrane, otrok ne doživlja več visokih vrednosti, njegovo vedenje in sposobnosti pa se korenito izboljšajo.

Posledica te teorije je, da kadar je otrokova najprimernejša prehrana večinoma izdelki, ki vsebujejo pšenico in mlečne izdelke (pica, krekerji, mleko, sladoled, jogurt, sendviči, skratka, kar pogosto mislimo kot "otroška hrana"), to dokazuje. da je otrok zasvojen z opiati podobnimi molekulami in bi imel koristi od diete GFCF.

Ali opiatna teorija avtizma drži kaj vode?

Ni lahko izslediti dokazov za vsak element teorije opiatov. Tu pa so informacije, ki sem jih do zdaj lahko zbral:

• Pšenica in mlečni izdelki se dejansko razgradijo na peptide, ki so v resnici zelo podobni opiju podobnim zdravilom. Ti se imenujejo gluteomorfin in kazomorfin.
• Nekateri otroci z avtizmom (čeprav nikakor ne vsi) imajo težave s prebavili. Podskupina teh otrok ima puščajoča črevesja.
• Nekatere študije kažejo, da so zadevni peptidi v nenavadno visokih količinah v urinu avtističnih otrok, vendar so te študije vključevale samo otroke z obstoječimi težavami s prebavili. Študija, ki je vključevala širšo skupino avtističnih otrok, ni pokazala povečane ravni peptidov v urinu.
• Obstajajo študije, ki kažejo, da se možgani podgan, injicirani s kazomorfini, aktivirajo na območjih, ki jih prizadene avtizem (čeprav še vedno obstajajo velika vprašanja o tem, katera področja možganov v resnici prizadene avtizem, zaradi česar dvomim v izid te študije) .
• Nisem našel nobenega dokaza, ki bi dokazoval, da gluteomorfin in kazomorfin dejansko povzročata avtistično vedenje. Številne študije so proučevale vpliv naltreksona (v ZDA ni odobren) - zdravila, ki blokira vpliv gluteomporfinov in kazomorfinov na možgane. Raziskovalci so ugotovili, da je bilo malo podpore ideji, da je Naltrexone učinkovit pri zdravljenju simptomov avtizma.
• Številne študije so pokazale, da je dieta GFCF učinkovita pri zdravljenju simptomov avtizma, čeprav se zdi, da kar nekaj enako verodostojnih študij kaže drugače.

Da bi preverila lastne raziskave, sem se prijavila pri dr. Cynthia Molloy, docentki za pediatrijo v Centru za epidemiologijo in biostatistiko v Medicinskem centru za otroške bolnišnice Cincinnati. Tu je njen odgovor:

• Prehranske beljakovine bi lahko razumno vplivale na vprašanja GI, a tudi to ni bilo jasno dokazano. Ni empiričnih dokazov, ki bi podpirali vzročno zvezo med temi beljakovinami in avtizmom. Ugibamo, da lahko sklepamo, da ima otrok opiaten učinek iz živil, ker po njih hrepeni.

Če tehtam vse te dokaze, menim, da opiatna teorija avtizma vsebuje zelo malo vode, čeprav lahko sama dieta GFCF nekaj obljublja.

Zakaj GFCF deluje?

Diete GFCF so težko in drage za uporabo. Zahtevajo veliko predanosti in znanja, večina strokovnjakov pa predlaga, da se dieta izvaja vsaj tri mesece. Glede na vse to je možno, da bi starši, ki si zelo želijo izboljšave, lahko poročali o izboljšanju, ki je lahko ali pa tudi ne. Poleg tega mnogi otroci v treh mesecih pridobijo nova znanja s posebno dieto ali brez nje.

Toda v zgodbi je še več samo želje po željah. Alergije na gluten in kazein niso redke in te alergije se pogosto kažejo v driski, zaprtju, napenjanju in drugih simptomih. Zdi se, da ima približno 19 do 20 odstotkov avtističnih otrok pomembne težave s prebavili.

Če te težave povzročajo gluten in / ali kazein, bi jih dieta zagotovo znatno izboljšala. Z odstranitvijo vira nenehnega nelagodja in tesnobe starši morda odpirajo vrata izboljšanemu vedenju, boljši osredotočenosti in celo zmanjšani tesnobi.