Vsebina
- Nekateri izdelki OTC za prebavni encim prihajajo iz trga avtizma
- Trditve encimov ne vključujejo zdravljenja celiakije
- Ni dokazov, da encimi preprečujejo simptome glutena
- Raziskovalci delajo na encimih kot potencialnem zdravljenju celiakije
Vendar različni raziskovalci preučujejo različne oblike prebavnih encimov kot potencialno zdravljenje celiakije z zdravili, zato je možno, da bomo sčasoma videli izdelek na recept ali celo izdelek brez recepta, ki te encime uporablja za razgradnjo glutena dovolj, da ne vpliva na vas (ali vsaj ne tako slabo).
Nekateri izdelki OTC za prebavni encim prihajajo iz trga avtizma
Številni izdelki se tržijo kot dodatki brez recepta, ki naj bi ljudem, ki imajo simptome zaradi izpostavljenosti glutenu, omogočili, da jedo gluten - ali vsaj hrano, ki je rahlo navzkrižno onesnažena z glutenom - ne da bi dobili običajne vrste simptomov.
Sprva so bili ti encimi trženi predvsem za skupino avtizmov, kjer nekateri starši za zdravljenje svojih avtističnih otrok uporabljajo dieto brez glutena brez kazeina (GFCF).
Ker pa se je zavedanje o celiakiji in občutljivosti na gluten povečalo, kar je sprožilo veliko večje zanimanje za brezglutensko prehrano, so ti proizvajalci začeli ciljati na trg občutljivosti na celiakijo / gluten skupaj s trgom prehrane GFCF.
Trditve encimov ne vključujejo zdravljenja celiakije
Ti izdelki ne trdijo posebej za zdravljenje celiakije - če bi to storili, bi kršili pravila ameriške uprave za hrano in zdravila, ki urejajo trženje neodobrenih zdravil.
Trdijo pa, da vsebujejo encime, ki telesu omogočajo, da bolje razgradi glutenske beljakovine, in nakazujejo na možnost, da lahko zaužijete "več hrane".
Predpisi FDA potrošnikom ne preprečujejo, da bi domnevne koristi teh prebavnih encimov izgovarjali na forumih in diskusijskih skupinah, ki ne prenašajo celiakije / glutena, in zato so najpogosteje omenjeni (in promovirani).
Ni dokazov, da encimi preprečujejo simptome glutena
Prebavni encimi, oblikovani in trženi posebej za pomoč ljudem pri prebavi glutena, temeljijo na konceptu, da simptomi lepljenja nastanejo, kadar vaše telo ne razgradi beljakovin glutena pravilno.
Dodajanje nekaterih vrst encimov - encimov, ki jih telesu morda manjka ali ne - omogoča popolno prebavo in pomaga pri preprečevanju simptomov zaradi intolerance na hrano, trdijo encimski materiali.
A čeprav obstajajo nekateri dokazi, da se ta teorija sčasoma lahko razvije, ni dokazov, da bi encimi, ki se trenutno prodajajo v prosti prodaji, imeli nekakšen poseben učinek proti glutenu. Upoštevajte, da bi morali biti ti encimi veliko več kot 99-odstotno učinkoviti pri odstranjevanju glutena, da bi pri večini ljudi preprečili reakcijo, saj se mnogi odzovejo na tako majhne količine.
Raziskovalci delajo na encimih kot potencialnem zdravljenju celiakije
Znanstveniki raziskujejo možnost uporabe encimov kot zdravila proti celiakiji.
Svinčev potencialni izdelek Alvine Pharmaceuticals, ALV003, je mešanica dveh encimov, ki lahko razgradijo gluten na drobne drobce, da lahko povzročijo reakcijo. Ameriška uprava za hrano in zdravila je temu izdelku podelila status "Fast Track", kar pomeni, da bi ga lahko hitro odobrili, če bi ostal v kliničnih preskušanjih (ki trenutno potekajo februarja 2020).
Znanstveniki na univerzi Stanford so izvedli začetne raziskave teh encimov, Alvine pa ima ekskluzivno svetovno licenco za patente.
Znanstveniki z univerze v Washingtonu razvijajo prebavni encim, ki bi ga lahko prodali v prosti prodaji. Ta encim, znan kot KumaMax, menda v 30 minutah razgradi 99,97% glutena v obroku. (Upoštevajte pa, da celo 99,97-odstotna stopnja razčlenitve morda ne bo dovolj za zaščito pred reakcijo nekaterih ljudi.)