Vsebina
Izvleček listov artičoke je pridobljen iz artičoke (Cynara scolymus). Ta rastlina spada v družino marjetic in je doma na območjih, kot sta južna Evropa in severna Afrika.Artičoke so izvrstna priloga k številnim jedem, njeni listi pa se tradicionalno uporabljajo za zdravljenje bolezni, kot so zlatenica, refluks kisline in različne motnje jeter. Raziskovalne študije kažejo, da ima artičoka še eno nišo: zniževanje holesterola.
Prednosti za zdravje
Izvleček artičoke se včasih uporablja za zdravljenje različnih zdravstvenih stanj. Nekateri potrošniki na primer ekstrakt uporabljajo za zdravljenje mačka, visokega krvnega tlaka, anemije, artritisa, težav z ledvicami, težav z jetri, ugrizi kač, zadrževanja vode in drugih skrbi. Ni dovolj dokazov, ki bi podpirali uporabo ekstrakta listov artičoke za te koristi za zdravje.
Vendar pa obstajajo raziskave, ki podpirajo uporabo ekstrakta listov artičoke za zdravljenje prebavne motnje in visokega holesterola s študijami o holesterolu, ki postajajo zanimive.
Visok holesterol
Na žalost so študije mešane glede uporabe artičoke pri zniževanju holesterola. Večina vključuje le preučevanje učinkov izvlečka listov artičoke, ki je prav tako na voljo kot dodatek.
Način, na katerega artičoke znižujejo holesterol, ni povsem znan. Menijo, da lahko artičoke posredno sodelujejo z istimi beljakovinami, s katerimi statini vplivajo na zniževanje holesterola. Ta encim, imenovan HMG-CoA reduktaza, igra pomembno vlogo pri nastajanju holesterola.
Artičoke vsebujejo tudi antioksidante, kot so flavonoidi. Te kemikalije so tudi v vrsti druge, pisane zelenjave in sadja in naj bi igrale vlogo pri zniževanju oksidacije LDL, kar prispeva k aterosklerozi.
Možni neželeni učinki
Artičoke so verjetno varne, če jih uživamo kot hrano, in morda varne, če jih jemljemo peroralno kot zdravilo. V raziskavah se varno uporablja do 23 mesecev.
Med raziskovalnimi študijami so bili edini pomembni opaženi neželeni učinki lakota, napenjanje in šibkost. Drugi možni neželeni učinki so razdraženi želodec in driska.
Artičoka in dodatki artičoke lahko povzročijo tudi alergijske reakcije pri ljudeh, ki so alergični na rastline, kot so ognjiči, marjetice in druga podobna zelišča.
Odmerjanje in priprava
Za zagotovitev priporočenega odmerka ekstrakta listov artičoke ni dovolj znanstvenih podatkov. Količine, uporabljene v raziskavah, se razlikujejo. Predlagani odmerki se gibljejo od 320 do 1.800 miligramov na dan.
Ustrezni odmerek za vas je lahko odvisen od dejavnikov, vključno z vašo starostjo, spolom in anamnezo. Za osebni nasvet se posvetujte s svojim zdravnikom.
Kaj iskati
Artičoke so zdrava alternativa uživanju drugih maščob z visoko vsebnostjo maščob, vendar se nanje ne smete samo zanašati, da znižate raven holesterola in trigliceridov.
Čeprav je v prodaji tudi več oblik dodatkov izvlečka artičoke, morda ne bodo posodili drugih hranil, ki jih dejanska artičoka lahko prispeva k vaši prehrani. Ker lahko dodatki izvlečkov artičoke vplivajo na druge zdravstvene težave, ki jih imate, ali zdravila, ki jih jemljete, se pred vključitvijo v zdravstveni režim pogovorite s svojim zdravnikom.
Artičoke lahko v prehrano za zniževanje holesterola vključite na veliko načinov. Artičoke lahko rahlo dušite, pražite, pečete na žaru ali uživate surove. Pazite, da artičoke ne skuhate v težkih maščobah ali jih prepražite - to lahko vaši jedi doda več kalorij in nasičenih maščob.