Vsebina
Pregled
Celiakija povzroča vnetje tankega črevesa in poškodbe sluznice. To preprečuje telesu, da pravilno absorbira hranila v hrani. Škoda na sluznici črevesja izhaja iz reakcije na uživanje glutena, ki ga najdemo v pšenici, rži, ječmenu in morda ovsu ter v hrani, narejeni iz teh sestavin. Nezmožnost absorbiranja hranilnih snovi lahko vodi do izgube teže, utrujenosti, podhranjenosti in drugih zdravstvenih težav. Gluten lahko najdete v številnih živilih, zlasti v predelanih živilih in pekovskih izdelkih. Kruh, pecivo, sladice, alkoholne pijače (razen vina), žitarice in testenine lahko vsebujejo gluten. Uživanje prehrane brez glutena zdravi črevesje in preprečuje nadaljnje poškodbe.
Datum pregleda 1/12/2018
Posodobljeno: Michael M. Phillips, dr. Med., Klinični profesor medicine, Medicinska fakulteta George Washington University, Washington, DC. Pregledali so ga tudi David Zieve, MD, MHA, medicinski direktor, Brenda Conaway, urednica in A.D.A.M. Uredniška ekipa.