Vsebina
Za normalno rast in razvoj so potrebne nekatere maščobe v prehrani. Vendar pa so številne bolezni, kot so debelost, bolezni srca in sladkorna bolezen, povezane z uživanjem preveč maščob ali uživanjem napačnih vrst maščobe.
Otrokom, starejšim od 2 let, je treba ponuditi nizko vsebnost maščob in nemastnih živil.
Maščobe ne smejo biti omejene pri dojenčkih, mlajših od 1 leta.
- Pri otrocih, starih od 1 do 3 leta, morajo kalorije v maščobi predstavljati 30% do 40% vseh kalorij.
- Pri otrocih, starejših od 4 let, morajo maščobne kalorije predstavljati 25% do 35% vseh kalorij.
Večina maščob bi morala izvirati iz večkrat nenasičenih in nenasičenih maščob. Sem spadajo maščobe v ribah, oreščkih in rastlinskih oljih. Omejite živila z nasičenimi in transmaščobami (kot so meso, polnomastni mlečni izdelki in predelana živila).
Sadje in zelenjava sta zdravi prigrizki.
Otroke je treba naučiti zgodnjih prehranjevalnih navad, da jih bodo lahko nadaljevali vse življenje.
Alternativna imena
Otroci in prehrana brez maščob; Prehrana brez maščob in otroci
Slike
Otroška prehrana
Reference
Ashworth A. Prehrana, varnost hrane in zdravje. V: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelsonov učbenik za pediatrijo. 20. ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: poglavje 46.
Parks EP, Maqbool A, Shaikhkhalil A, Groleau V, Dougherty KA, Stallings VA. Prehranske zahteve. V: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelsonov učbenik za pediatrijo. 20. ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: poglavje 44.
Datum pregleda 26.6.2017
Posodobljeno: Linda J. Vorvick, MD, Klinični izredni profesor, Oddelek za družinsko medicino, UW Medicine, Medicinska fakulteta, Univerza v Washingtonu, Seattle, WA. Pregledali so ga tudi David Zieve, MD, MHA, medicinski direktor, Brenda Conaway, urednica in A.D.A.M. Uredniška ekipa.