Vsebina
- Kaj je torej alergija na cimet?
- Diagnoza alergije na hrano na cimet
- Druge vrste alergij na cimet
- Obvladovanje alergije na cimet
Cimet se pogosto uporablja v kulinariki, prevladuje pa tudi v dišavah, kozmetiki in drugih lepotnih izdelkih. Ker se njegova uporaba povečuje, se bo alergija na cimet v splošni populaciji verjetno povečevala. Če ugotovite, da ste alergični, je nadzor nad izpostavljenostjo začimbi morda težaven, saj ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) ne spremlja uporabe cimeta.
Od kod torej cimet? Cimetova začimba je izCinnamomum drevesno lubje in njegov okus izvira iz eteričnega olja, zlasti cimetovega. Obstajata dve glavni vrsti cimeta, znani kot cassia in Ceylon. Cejlon velja za čistejši in je doma na Šrilanki in v Indiji. Cassia je bolj dostopna, izvira s Kitajske in je najverjetneje tista, ki jo kupujete v trgovini.
Kaj je torej alergija na cimet?
Lahko ste alergični na skoraj vse, toda ko gre za živila, je večina ljudi alergična na istih sedem živil, vključno z morskimi sadeži, jajci, arašidi, drevesnimi oreški, pšenico, sojo in mlečnimi izdelki. Alergije na začimbe predstavljajo le približno 2% vseh alergij na hrano.
Simptomi prave alergije na hrano, vključno s cimetom, vključujejo:
- Izpuščaji ali koprivnica (izpuščaj, ki je videti kot piki komarjev in je tudi srbeč)
- Piskanje
- Zasoplost in / ali kašelj
- Otekanje ustnic, obraza in jezika
- Driska
- Bruhanje
- Omotica
- Slabost
- Omedlevica
- Krči maternice
Ti simptomi se običajno pojavijo v nekaj minutah do ene ure po zaužitju alergena.
Pomembno je vedeti, da lahko pride do zapoznele reakcije na hrano, kar pomeni, da se reakcija lahko pojavi nekaj ur po zaužitju. Življenjsko nevarna alergija zahteva nujno zdravniško pomoč in predvsem epinefrin, ki ga je treba hitro uporabiti. Po uporabi pojdite na najbližjo urgenco po zdravniško pomoč.
Diagnoza alergije na hrano na cimet
Da bi diagnosticiral alergijo na hrano s cimetom, lahko vaš alergolog opravi kožni test (neboleč test zbadanja na rokah ali hrbtu) in rezultate boste dobili že po 20 minutah. Če cimetov ekstrakt za test ni na voljo, je treba test je mogoče opraviti, čeprav je zaželeno kožno testiranje.
Če imate pozitiven kožni test in ste se prej odzvali na cimet, ste verjetno alergični na začimbo. Vaš alergolog vam bo verjetno predpisal samodejni injektor epinefrina in podrobno preučil, kako in kdaj ga uporabiti.
Druge vrste alergij na cimet
Obstajajo tudi druge vrste alergij na cimet, ki niso življenjsko nevarne, a vseeno zahtevajo temeljito oceno.
Obrnite se na dermatitis
Cimet lahko včasih povzroči življenjsko nevarni izpuščaj, znan kot kontaktni dermatitis. Izpuščaj je običajno videti kot sončna opeklina z rdečico, luščenjem in srbenjem. Najboljši način za zdravljenje tega izpuščaja je izogibanje cimetu in izdelkom, ki vsebujejo cimet.
Cinnamal (tekočina, ki daje cimetu začimbe) je najverjetnejši krivec, ki povzroča kontaktni dermatitis. V Evropi velja za alergen in mora biti na seznamu sestavin, če je nad določeno količino.
Diagnosticiranje kontaktnega dermatitisa je lahko zmedeno, ker se lahko izpuščaj pojavi nekaj tednov, mesecev ali let po tem, ko ste bili izpostavljeni izdelku, ki vsebuje cimet. Preskus z obliži je najboljša metoda diagnoze.
Obiščite svojega zdravnika, če želite izvedeti, ali lahko na izpuščaju uporabite lokalni steroid, ki vam pomaga zaceliti. Antihistaminiki lahko pomagajo pri vsakem srbenju, kar je pomembno zdraviti, ker srbenje lahko izpuščaj poslabša.
Stomatitis
Stomatitis je vnetje ust ali ustnic. Simptomi med drugim vključujejo bolečino, pekoč občutek, razjede in luščenje sluznice. Na splošno bi v preteklosti imeli cimet brez reakcije, preden bi ga poskusili znova in razvili to ustno draženje.
Poleg tega, da ste jedli cimet, ste bili morda izpostavljeni začimbam v dnevnih izdelkih, o katerih ne bi pomislili, vključno z ustno vodico, zobno pasto, cimetovo gumo in drugimi izdelki. Večina prijavljenih primerov stomatitisa iz cimeta je iz zobne paste in dlesni.
Diagnosticiranje kontaktnega dermatitisa ali stomatitisa se precej razlikuje od diagnosticiranja alergije na hrano. Če imate izpuščaj, ki je podoben sončnim opeklinam, je preskus z obliži najbolj koristen korak. Preskus z obliži je tudi najboljša možnost, da ugotovite, kateri alergen bi lahko povzročil vaš stomatitis.
Obvladovanje alergije na cimet
Na žalost se je zaradi pomanjkanja predpisov o natančnem označevanju dišav in začimb težko izogniti cimetu. Če imate alergijo, bodite pozorni pri poučevanju o hrani, ki jo jeste, in o izdelkih, ki jih uporabljate, ter se o svoji diagnozi pogovorite z družino in prijatelji.
Vedno poskušajte prebrati oznake sestavin, da boste vedeli, kaj je v vaši hrani. Na primer, mešanica petih začimb lahko vsebuje cimet. Če večerjate zunaj, obvestite osebje natakarjev o vaši alergiji in vedno imejte s seboj injekcijski peresnik.
Če imate zaradi cimeta kontaktni dermatitis ali stomatitis, se izogibajte lokalnim izdelkom, ki vsebujejo začimbo. To je lahko težko, vendar vam bo alergolog lahko priporočil ustrezno rutino nege kože. Lokalni steroidi ali druge kreme (kot je takrolimus) bodo pomagali ublažiti vnetje, antihistaminiki pa pri motečem srbečici, ki jo spremlja izpuščaj.
Beseda iz zelo dobrega
Če menite, da ste alergični na cimet, obiščite svojega alergologa. Zdravnik vam lahko pomaga diagnosticirati vaše stanje bodisi s kožnim testom, bodisi z obližem ali obojim. Pomagal vam bo pri obvladovanju alergije na cimet, da ne bo ovirala vašega vsakdanjega življenja.