Kaj vedeti o selenu in ščitnici

Vsebina

• Vpliv selena na ščitnico
• Kaj kažejo raziskave
• Pomanjkanje selena
• Dnevna priporočila
• Obrazci in viri
• Strupenost za selen

Selen je ključno hranilo za zdravje vseh. Bistvenega pomena je za presnovo ščitničnih hormonov, razmnoževanje, sintezo DNA in vas ščiti pred okužbami in poškodbami zaradi oksidativnega stresa. Selen je mineral, ki ga naravno najdemo v nekaterih živilih, ki jih jemo. Dodaja se tudi živilom, da jih okrepi in ga lahko jemljete kot prehransko dopolnilo. Vaše telo ne proizvaja selena, zato ga lahko pridobite le s hrano in / ali dodatki.

Vpliv selena na ščitnico

Pri odraslih je ščitnica organ, ki ima najvišjo koncentracijo selena v telesu, in ta mineral igra ključno vlogo v sposobnosti ščitnice, da proizvaja ščitnični hormon. Če imate v svoji prehrani optimalno količino selena, ne samo za preprečevanje bolezni ščitnice, ampak za vaše splošno zdravje.

Pomanjkanje selena je povezano z različnimi težavami s ščitnico, vključno z:

• Hipotiroidizem
• Subklinični hipotiroidizem
• Avtoimunski Hashimotov tiroiditis
• Povečana ščitnica (golša)
• Rak ščitnice
• Gravesova bolezen

Jod - gradnik in ključna sestavina ščitničnega hormona - dejansko zahteva selen, da se pravilno sintetizira v ščitnični hormon.

1:33

Kaj kažejo raziskave

Številne raziskovalne študije so pokazale ključne povezave med dodajanjem selena ter ščitnico in imunsko funkcijo. Na primer:

• Tako pretirano visoke kot nizke ravni selena so bile v več študijah povezane s povečanim tveganjem za bolezni.
• Številne študije so pokazale, da dodajanje selena zmanjšuje protitelesa proti ščitnični peroksidazi (TPO) in resnost simptomov hipotiroidizma.
• Nekatere študije so pokazale, da je zdravljenje bolnikov z blago do zmerno boleznijo očesne ščitnice (Gravesova orbitopatija) z dodatki selena izboljšalo kakovost življenja, pa tudi rezultate za njihovo zdravje oči in močno upočasnilo napredovanje simptomov. zdaj priporoča šestmesečno preskušanje dodatkov selena pri bolnikih z Gravesovo orbitopatijo.
• Tudi pri ljudeh, ki nimajo pomanjkanja selena, se je izkazalo, da jemanje dodatkov selena pomembno vpliva na imunski sistem, povečuje proizvodnjo aktiviranih T-celic in naravno aktivnost celic ubijalk, ki pomagata pri imunskem odzivu na bolezni, tumorje in okužbe.
• Študija iz leta 2016 je analizirala vpliv dodajanja selena na raven ščitničnih protiteles pri ljudeh s Hashimotovim tiroiditisom. Študija je ocenila ravni protiteles proti ščitnični peroksidazi (TPOAb) in tiroglobulinu (TgAb) v treh, šestih in 12 mesecih dodajanja selena v dve skupini Hashimotovih bolnikov; eden je prejemal zdravljenje z nadomestnim ščitničnim hormonom z levotiroksinom, drugi pa kot na novo diagnosticirani bolnik ni bil zdravljen z nadomestitvijo ščitničnega hormona. Za tiste, ki so se zdravili z levotiroksinom, je dodajanje selena po treh mesecih povzročilo znatno nižje ravni TPOAb, ki so se še naprej zmanjševale po šestih in 12 mesecih. Ravni TgAb se niso znižale do 12-mesečne točke. V nezdravljeni skupini Hashimoto je dodajanje selena povzročilo znižanje ravni TPOAb po treh mesecih, vendar ne po šestih ali 12 mesecih, medtem ko se je TgAb zmanjšal po treh mesecih, vendar ne po šestih ali 12 mesecih.

Pomanjkanje selena

Medtem ko je hranilo pomembno za vašo ščitnico, vedite, da je pomanjkanje selena v Združenih državah zaradi bogate s selenom zemlje precej redko. Večina Američanov zlahka dobi dnevno potrebno količino selena.

Čeprav je verjetnost pomanjkanja za večino precej majhna, je nekaj ljudi, za katere je tveganje večje. Nekateri dejavniki tveganja za razvoj pomanjkanja selena vključujejo:

• Črevesne, prebavne ali absorpcijske težave, kot je Crohnova bolezen
• Po operaciji želodčnega obvoda
• Življenje na območju z zemljo, ki ji primanjkuje selena
• Na dializi v ledvicah
• Z virusom človeške imunske pomanjkljivosti (HIV)

Simptomi

Obstaja veliko simptomov, ki se lahko pojavijo, če ne uživate dovolj selena. Nekateri najpogostejši so:

• Neplodnost
• Izguba las
• Utrujenost
• Povečanje telesne mase
• Ogrožen imunski sistem, zaradi česar pogosteje zbolimo
• Težave pri razmišljanju in / ali koncentraciji

Seveda je vredno omeniti, da se nekateri od njih prekrivajo s simptomi bolezni ščitnice.

Raven selena lahko izmerite s krvnimi preiskavami ali pa analiza las ali nohtov oceni vaše ravni v mesecih ali letih. Po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje je zdrava raven selena v krvi 8 mikrogramov (mcg) / dL ali več.

Čeprav to ni rutinski test, če imate bolezen ščitnice (običajno se izvaja le, če obstaja sum na pomanjkanje selena ali toksičnost), boste morda vi ali vaš zdravnik kdaj želeli preveriti vaše ravni, da se prepričate, da so v mejah normale .

Dnevna priporočila

Koristno je vedeti, kakšen mora biti vaš cilj, zlasti če imate katerega od zgoraj omenjenih simptomov.

Odbor za prehrano in prehrano (FNB) na Medicinskem inštitutu nacionalnih akademij priporoča, da zdravi ljudje, stari 14 let ali več, dobijo 55 mcg selena na dan iz vseh virov. Priporočilo znaša do 60 mcg na dan, če ste noseči, in 70 mcg na dan, če dojite. Med hrano in dodatki lahko varno zaužijete do 400 mcg na dan.

Obrazci in viri

Obstajata dve obliki selena: organski (selenometionin in selenocistein) in anorganski (selenat in selenit). Obe obliki sta dobra vira, vendar so raziskave pokazale, da je lahko uporaba organske oblike selena kot dodatka učinkovitejša, ker vaše telo absorbira več kot 90 odstotkov organskega selena, vendar le okoli 50 odstotkov anorganske oblike.

Živila, ki so dober vir selena, vključujejo:

• Brazilski oreški
• Morski sadeži, kot so kozice, sardele, losos, morska plošča in tuna
• Meso, kot so goveji zrezek, goveja jetra, mleto govedino in šunka
• Perutnina
• Jajca
• Kruh
• Žita
• Zrna

Selen lahko najdemo v dodatkih bodisi samostojno bodisi v kombiniranih formulah v multivitaminih. Zaradi njegovih splošnih učinkov v telesu potekajo raziskave, ali lahko dodajanje selena vpliva na presnovo glukoze, pa tudi pomaga preprečevati raka, bolezni ščitnice, bolezni srca in kognitivni upad, ki se pojavi, ko se staramo.

Kako (in zakaj) v prehrano vnesti več selena

Strupenost za selen

Čeprav so nizke ravni selena zaskrbljujoče, lahko visoke ravni sčasoma povzročijo toksičnost selena. Simptomi vključujejo:

• Česen diši v dih
• Kovinski okus v ustih
• Izpadanje ali lomljivost las in nohtov
• Slabost
• Kožni izpuščaji
• Driska
• Kožne lezije
• Utrujenost
• Razdražljivost
• Nenormalnosti živčnega sistema

Previdno bodite zlasti pri brazilskih oreščkih; ker vsebujejo toliko selena - kar 90 mcg na oreh - lahko dejansko sprožite toksičnost selena, če jih prepogosto uživate.

Prednosti in tveganja

Kljub raziskavam v mednarodnih smernicah še vedno ni uradnega priporočila za zdravljenje bolnikov z avtoimunsko boleznijo ščitnice z dodatki selena. Za tiste, ki imajo bolezni ščitnice in imajo nizko raven selena, je lahko dodatek koristen, toda pri tistih, katerih ravni selena so normalne do visoke, lahko dodatek potencialno povzroči toksičnost.

Beseda iz zelo dobrega

Preden razmislite o dodajanju pesti brazilskih oreščkov v svojo prehrano ali jemanju dodatkov selena, mora zdravnik oceniti raven selena. Nato vam lahko ponudi napotke o tem, ali bi vam koristilo povečanje prehranskega selena ali dodajanje dodatkov.

Upoštevajte, da če se odločite za dopolnitev s selenom, morate izračunati svoj vnos s hrano in se prepričajte, da štejete kakršen koli selen v multivitaminih in dodatkih, tako da vaš dnevni vnos ne preseže priporočene zgornje ravni vnosa 400 mcg na dan.