Vsebina
- Kaj je antioksidant?
- Kakšna je povezava med selenom in MS?
- Ali obstaja zaskrbljenost zaradi jemanja selena?
- Viri selena
- Beseda iz zelo dobrega
1:33
Kaj je selen in kako deluje?
Kaj je antioksidant?
Ko celice v naših telesih uporabljajo kisik, naravno proizvajajo proste radikale. Prosti radikali so nestabilne molekule, ki lahko povzročijo poškodbe celic v našem telesu, ko želijo "ukrasti" elektrone drugim molekulam, ker jim manjka ena od njih. Antioksidanti so snovi, ki lahko preprečijo ali upočasnijo oksidativno škodo v našem telesu. Eden svojih elektronov "podarijo", da bi prosti radikali postali stabilni in manj škodljivi za naša telesa.
Kakšna je povezava med selenom in MS?
V eni finski študiji je bila raven selena v krvi ljudi z MS nižja kot pri ljudeh brez MS. V drugi študiji so ugotovili nizko raven selena v rdečih krvnih celicah ljudi z MS. Vendar so druge študije pokazale normalno ali celo višjo raven selena v krvi ljudi z MS, zato ni jasnega soglasja o povezavi med njima.
Ali obstaja zaskrbljenost zaradi jemanja selena?
Če obstaja povezava in imajo osebe z MS dejansko nižje ravni selena, ali bi dopolnjevanje selena škodovalo?
Res je, da ima selen pomembno vlogo v procesih imunskega sistema in vnetjih, vendar obstaja skrb, da ker je selen antioksidant, lahko spodbudi imunski sistem. Z drugimi besedami, ima selen dvojno vlogo, tako imunostimulacijski učinek kot protivnetni učinek v telesu (nekakšna uganka).
MS je avtoimunska bolezen, kar pomeni, da so deli imunskega sistema že preveč aktivni. Zato je teoretično možno, da lahko povečanje imunske aktivnosti z uporabo antioksidantov spodbudi aktivnost MS. Čeprav tega nismo videli neposredno, je nekaj, kar si moramo zapomniti, ko razmišljamo o antioksidativni terapiji.
V eni študiji na živalih z MS podobnim stanjem je dodajanje selena dejansko poslabšalo njihovo bolezen in povečalo smrtnost. Poleg tega je majhna (18 oseb), kratka (5 tednov) študija preučevala učinke dodajanja selena na ljudi z MS. Izboljšal je raven selena v rdečih krvnih celicah, vendar ni pokazal nobenih kliničnih koristi.
Na koncu je morda prav ta prava količina (tako rekoč zmernost) selena. Nacionalno društvo MS priporoča pridobivanje selena iz virov hrane, dokler ni znanih več raziskav.
Viri selena
Dobra novica je, da večina ljudi v ZDA zaužije dovolj selena, saj ga najdemo v številnih virih hrane. Priporočeni prehranski dodatek je 55 mcg za odrasle.
Prehranski viri selena vključujejo:
- Morski sadeži (tuna, morska plošča, kozice, sardele)
- Mesni izdelki
- Stročnice
- Jajca in mlečni izdelki
- Nekaj oreščkov (indijski oreščki, brazilski oreški)
- Žita in cela zrna
Zanimivo je, da lahko sladka živila, kot so pecivo in sladkane pijače, dejansko iz telesa izločajo minerale, kot je selen, zato je izogibanje živilom poleg uživanja prave hrane ključnega pomena za optimizacijo vaše MS in splošnega zdravja.
Veliki odmerki selena (več kot 400 mikrogramov) so lahko strupeni in povzročajo različne simptome, vključno s slabostjo, drisko, izpuščaji, razdražljivostjo, težavami z živčnim sistemom, izgubo las in nohtov ter razpadanjem zob. Odmerki, ki so še višji, lahko povzročijo pomembne nevrološke, želodčne in črevesne težave, pa tudi odpoved srca in ledvic.
Če torej jeste zdravo, uravnoteženo prehrano, na podlagi razpoložljivih raziskav dopolnitev verjetno ni potrebna ali koristna.
Beseda iz zelo dobrega
Varnost in koristi dodatkov in diet, bogatih s selenom pri multipli sklerozi, preprosto niso znani in obstaja zaskrbljenost, da lahko povečajo imunski sistem osebe. Čeprav je dobro razmisliti o pomembnosti prehrane v vaši MS in splošnem zdravju, ne jemljite nobenih mineralov, vitaminov ali dodatkov brez navodil zdravnika.