Vsebina
Večina ljudi pozna seneni nahod in alergije na hrano, vendar se mnogi ne zavedajo, da obstaja povezava. Sindrom peroralne alergije, znan tudi kot sindrom pelodne hrane, lahko pri ljudeh, ki trpijo zaradi senenega nahoda, pri uživanju določenega sadja, zelenjave ali drevesnih oreščkov občuti simptome, kot so srbečica v ustih ali prasketanje v grlu.Sindrom peroralne alergije povzročajo alergeni, ki se pojavijo v cvetnem prahu in nekaterih živilih, ki lahko navzkrižno reagirajo in sprožijo imunski sistem, da sproži alergijski odziv. Ljudje s sindromom peroralne alergije ponavadi reagirajo le pri uživanju surovega sadja ali zelenjave, saj kuhanje spremeni vpletene beljakovine.
Kdo je v nevarnosti
Ljudje z anamnezo alergijskih reakcij na cvetni prah breze, ambrozije ali trave lahko razvijejo sindrom peroralne alergije, vendar se stanje pri majhnih otrocih običajno ne razvije. Starejši otroci, najstniki in mlajši odrasli lahko nenadoma razvijejo ustne alergije, čeprav že leta udobno jedo isto hrano.
Korelacije oralne alergije
Nekatera živila so v korelaciji z določenimi okoljskimi alergeni. Če na primer ugotovite, da ste alergični na različne vrste melon, verjetno imate tudi alergijski rinitis, ki ga povzroča cvetni prah ambrozije. Če vas pri zaužitju svežega sadja, kot je melona, prizadene sindrom peroralne alergije, lahko občutek srbenja, pekoč občutek ali pekoč občutek v ustih, žrelu in jeziku, ko se vaše telo odzove na beljakovine v sadju. Simptomi običajno trajajo le nekaj sekund ali minut, saj se beljakovine, ki povzročajo simptome, hitro razgradijo v slini.
Druge pogoste korelacije vključujejo:
- Brezin cvetni prah: jabolko, mandelj, korenje, zelena, češnja, lešnik, kivi, breskev, hruška, sliva
- Cvetni prah: zelena, melone, pomaranče, breskve, paradižnik
- Cvetni prah ambrozije: banana, kumare, melone, sončnična semena, bučke
Ker simptomi običajno hitro izzvenijo, zdravljenje običajno ni potrebno ali koristno. Ljudje z alergijo na ambrozijo lahko opazijo tudi simptome OAS pri uživanju svežih banan in kumar.
Diagnoza
Natančna anamneza lahko zdravniku običajno nakaže dovolj, da je lahko prisoten sindrom peroralne alergije. Včasih lahko pri diagnozi pomagajo kožni preskusi in izzivi peroralne hrane. Diagnozo sindroma peroralne alergije lahko dosežemo po odvzemu bolnikove klinične anamneze in v nekaterih primerih po preskusih kožnih vbodov in izzivih peroralne hrane s surovim sadjem ali zelenjavo.
Anafilaksija
Medtem ko anafilaksija, resna alergijska reakcija, ki ogrozi dihanje, ni zelo pogosta, lahko pa se pojavi pri sindromu peroralne alergije. Zato je pomembno, da dobite pravilno diagnozo in ugotovite, ali je nošenje epinefrinskega avtoinjektorja upravičeno.