Vsebina
Izraz "puščajoča črevesja" je lahko zmeden in celo sporen. Ime se včasih uporablja za opis določenega zdravstvenega stanja, povezanega s prepustnostjo črevesja. Vendar se izraz uporablja tudi za razpravo o tako imenovanem "sindromu puščajočega črevesja". Medtem ko je priljubljen v alternativni medicini, medicinski poklic sindroma uhajanja črevesja ne prepozna niti kot pogoj niti kot veljavna diagnoza.Če vam zdravnik za razumevanje zdravstvenega stanja uporablja izraz "puščajoča črevesje", se verjetno nanaša na črevesno hiperpermeabilnost. Vendar ta kontekst ni enak teoretičnemu "sindromu puščajočega črevesja".
Če zdravnik sumi, da imate prekomerno prepustnost črevesja zaradi kronične prebavne bolezni, so spremembe v prehrani morda del vašega načrta zdravljenja. Mnogi ljudje z vnetno črevesno boleznijo ugotovijo, da lahko to, kar jedo, pomembno vpliva na njihove simptome.
Nobena posebna prehrana, ki „pušča v črevesju“, ne priporoča zdravstveni delavec. Nekatere splošne prehranske smernice vam lahko pomagajo pri obvladovanju osnovnega stanja, ki ga je povzročilo.
Kaj je sindrom puščajočega črevesja?
Prednosti
"Sindrom uhajanja črevesja" ni priznano zdravstveno stanje. Kljub temu tisti, ki predlagajo, da prispeva k slabemu zdravju, pogosto predlagajo prehranske ukrepe kot sredstvo za "zdravljenje", vendar to zdravljenje ni utemeljeno z dokazi.
Vendar pa lahko uhajajoča črevesja, ki jih povzroča vnetna bolezen prebavil, koristijo posebne prehranske spremembe. Na primer, raziskave so pokazale, da ko ljudje s celiakijo prenehajo jesti gluten, lahko pomaga obnoviti sluznično pregrado črevesne stene.
Ljudje s Crohnovo boleznijo bodo morda lahko zmanjšali vnetje bolezni z upoštevanjem diete, ki ne poveča vnetja črevesja in spodbuja prebavno zdravljenje. Ne glede na to, ali te spremembe posebej vplivajo na prepustnost črevesja ali ne, dokazano pomagajo izboljšati simptome prebavil.
Ena izmed glavnih nalog črevesja je absorpcija vode in hranilnih snovi iz tega, kar jeste. Hkrati črevesje predstavlja zaščitno oviro, ki preprečuje, da bi bakterije in stranski produkti prišli v vaš krvni obtok. Proces ureja velikost vrzeli (stikov) v steni črevesja.
Če se vrzeli prevelike, se ne morejo absorbirati tudi črevesje in zaščitna ovira je ogrožena. Če odpadne snovi iz črevesja vstopijo v krvni obtok, lahko to povzroči težave v telesu.
Raziskovalci preiskujejo vlogo specifičnega proteina, imenovanega zonulin, za katerega je znano, da pomaga uravnavati velikost vrzeli.Raziskava je še vedno relativno nova, saj je bila beljakovina odkrita šele leta 2000. Več študij povezuje povišane ravni zonulina z bolezni, kot sta celiakija in diabetes tipa 1, kar pomeni, da bi lahko imela vlogo pri avtoimunskih odzivih.
Ljudje z nekaterimi boleznimi v prebavilih imajo večjo prepustnost črevesja. Vnetne črevesne bolezni, kot sta Crohnov in ulcerozni kolitis, poškodujejo sluznico črevesja, kar lahko sprosti stike.
Pomembno je omeniti, da naj bi bila povečana prepustnost črevesja posledica teh stanj in ne vzrok.
Ni dovolj dokazov v podporo trditvam, da je "puščajoče črevo" samo po sebi sindrom. Raziskave niso podprle trditev, da puščajoča črevesja povzročajo druga zdravstvena stanja (vključno z duševnim zdravjem in nevrološkimi stanji, kot je avtizem).
Zagovorniki "sindroma puščajočega črevesja" trdijo, da povzroča "možgansko meglo", nejasno vnetje in številne druge simptome. Vendar večina zdravstvenih delavcev zavrača idejo, da lahko puščajoča črevesja povzročajo simptome.
Raziskovalci tudi niso prepričani, da povečana prepustnost črevesja predstavlja zdravstveni problem. Če se to zgodi, ni jasno, kako ga je treba zdraviti ali če ga je sploh treba zdraviti.
Študija iz leta 2013 je pokazala, da bi lahko bila večja prepustnost včasih koristna. Če na primer črevesju omogoča, da absorbira več vode in hranilnih snovi, da zadovolji telesne potrebe.
Kaj lahko storite pri puščajočem črevesju?Kako deluje
Načrt prehranjevanja za zmanjšanje simptomov prebavil in izboljšanje prebavnega zdravja lahko vzame namige o dietah za zdravljenje KVČB, sindroma razdražljivega črevesja in alergij na hrano.
Koristni bi bili lahko tudi prehranski vidiki za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 1, saj raziskave kažejo, da je spremenjena prepustnost črevesja lahko povezana s stanjem.
Vsak ima lahko koristi od uravnotežene in hranljive prehrane, toda tisto, kar se odločite, je še pomembnejše, če vaša prebava ne deluje optimalno. Ko razvijate prehrano, ki pušča črevesje, se osredotočite na živila, ki zagotavljajo energijo in hrano, ne da bi pri tem obremenili prebavni sistem.
Trajanje
Če uporabljate prehrano, ki pušča črevesje, za zdravljenje prebavnega stanja, vam lahko sprejetje trajnih sprememb pomaga pri boljšem obvladovanju simptomov. Upoštevanje določene diete, ki preprečuje, da bi živila sprožila, lahko pomaga preprečiti vnetje simptomov.
Po drugi strani pa se lahko odločite, da morate upoštevati določen načrt prehranjevanja le, če imate simptome. To zagotavlja kratkotrajno olajšanje in telesu omogoča, da se pozdravi.
Kaj jesti
Začnete lahko s splošnimi smernicami in prilagodite svoj načrt prehranjevanja glede na vaš okus, potrebe in želje. Morda vam bo v pomoč sodelovanje z zdravnikom, registriranim dietetikom ali strokovnjakom za prehrano.
Če imate prebavne motnje, vam bo zdravnik morda dal posebna priporočila ali predpisal, kaj lahko jeste v okviru zdravljenja. Pred kakršnimi koli spremembami v prehrani morate natančno upoštevati njihova navodila in se z njimi pogovoriti.
Skladna živilaSadje in zelenjava (kuhano, če se ne prenaša surovo)
Piščančje ali puranje prsi brez kože, puti kosi svinjine
Mastne ribe (losos, tuna, sled)
Juhe, kostna juha
Kultivirani mlečni izdelki in mlečne nadomestke (kot se prenašajo)
Sir z nizko vsebnostjo maščob
Tofu, tempeh, mesne alternative
Testenine (izogibajte se različicam brez glutena, narejenim s fižolom / stročnicami / koruzo, če povzročajo simptome)
Oreški in gladko orehovo maslo
Kruh iz kvašenega testa, zrna brez glutena, cela zrna, kot se tolerira
Vroča žita, zdrob, ovseni kosmiči brez dodanega sladkorja
Nemasten jogurt brez dodanega sladkorja
Lan, chia, druga semena (kot se prenašajo)
Fermentirana hrana, bogata s probiotiki (jogurt, kombucha, kefir)
Voda, kokosova voda, sadni sok brez sladkorja, vroč ali leden čaj
Fižol, stročnice, koruza, križnica
Surovo sadje in zelenjava s kožo in semeni (če imajo simptome)
Otrobi, žitarice ali granola z oreščki / sadjem, suho sadje
Mastna, mastna, začinjena ali ocvrta hrana
Kosilo, predelano meso (hrenovke, klobase)
Polnomastni mlečni izdelki
Pecivo, torte, piškoti, sladkarije, čokolada
Nadomestki sladkorja, kot sta ksilitol in sorbitol
Polnozrnat kruh, testenine, krekerji (če imajo simptome)
Trdni, maščobni kosi mesa
Rjavi, večzrnati ali divji riž, rižev pilaf (če imajo simptome)
Predelana prigrizka in sladice, rafinirani ogljikovi hidrati in sladkor
Soda, energijske pijače
Kofeinska kava in čaj (kot se prenašata)
Alkohol
Sadje in zelenjava: Surovo sadje in zelenjava so polni vlaknin, kar vam lahko predstavlja težavo, če imate prebavne bolezni. Če imate simptome, ko jih jeste surove, poskusite olupiti, sesekljati in kuhati sadje in zelenjavo, da izboljšate njihovo prebavljivost.
Zelenjava, kot je krompir, se zlahka zmehča in je vsestranska glede konsistence in okusa. Sadje, ki ima že tako malo vlaknin, lahko pospravite v sokovnik ali pretlačite v kašo.
Morda boste želeli omejiti ali se izogniti sadju in zelenjavi z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so koruza, brokoli in suhe slive, za katere je znano, da povzročajo plin.
Zrna: Izbira celih zrn pred rafiniranimi je običajno bolj zdrava možnost, če pa vlaknine težko prebavite, to morda ni vedno najbolj udobna možnost.
Če imate prebavne simptome, lahko izbira lahkotnih ogljikovih hidratov, ki so lahko prebavljivi, pomirja in daje vaši prebavi možnost, da si opomore. Beli riž namesto rjavega je ena od možnosti, tako kot navadni kisli kruh za toast in ne večzrnati ali pšenični.
Zakaj mehka prehrana pomaga pri prebavilihVroči kosmiči z žitaricami, zdrobom in ovsenimi kosmiči brez dodanega sladkorja so preproste za prebavo in pripravo. Pazite le na dodatke, kot so oreški in suho sadje, ki bi lahko sprožili hrano, če imate posebne prebavne razmere.
Mlekarna: Nekateri ljudje s prebavnimi motnjami ugotavljajo, da mlečni izdelki svoje simptome poslabšajo, tudi če ne prenašajo strogo laktoze. Lahko eksperimentirate z alternativami mleka za mleko, sir in jogurt. Jogurt je še posebej koristen, če poskušate izboljšati svoje prebavno zdravje, saj je bogat vir probiotikov. Nekatere teorije kažejo, da lahko uravnotežena črevesna flora pomaga izboljšati prepustnost črevesja.
Beljakovine: Puste beljakovine, kot so piščančje in puranje prsi brez kože, je enostavno pripraviti in prebaviti. Mastne ribe, kot je losos, so še ena izbira, ki jo lahko skuhamo na način, ki dobro deluje za uhajajočo prehrano v črevesju. Pazite le, da mesa ne prepečete, saj lahko vlakna postanejo težka za žvečenje (in prebavo).
Jajca so še en vir beljakovin, ki jih lahko kuhamo na različne načine in se dobro ujemajo z drugo hranljivo hrano. Jajca pakirajo tudi veliko beljakovin za majhno porcijo.
Če ne jeste živalskih izdelkov, sta tofu in tempeh vsestranska alternativa. Fižol in stročnice so pomemben vir beljakovin za prehrano na rastlinski osnovi, vendar pogosteje kot drugi viri povzročajo plin.
Nekateri ljudje s prebavnimi motnjami prav tako ugotovijo, da je vsebnost maščob v oreščkih in orehovem maslu težje prebavljiva. Lahko poskusite z majhnimi porcijami določenih oreščkov in gladkega masla, da vidite, kateri vam ustrezajo.
Ne glede na to, ali pripravljate meso ali mesne nadomestke, se izogibajte ali omejujte olja, maslo in začimbe z visoko vsebnostjo maščob ali potencialno dražilne snovi.
Sladice: V večini osnovnih sestavin sladic je veliko maščob in sladkorja, kar pomeni, da bi piškoti, pecivo, pecivo in sladice na osnovi mleka lahko dražili.
Če poskušate zmanjšati vnos sladkorja, ne pozabite, da priljubljeni nadomestki sladkorja, kot sta sorbitol in ksilitol, pri nekaterih ljudeh povzročajo prebavne stiske. Te sestavine boste najverjetneje našli v žvečilnih gumijih in trdih sladkarijah z oznako "brez sladkorja".
Nekateri zagovorniki "sindroma puščajočega črevesja" priporočajo izogibanje kvasu, za katerega menijo, da povzroča prekomerno rast kvasa, vendar vrsta kvasa, ki se uporablja pri peki ali pivovarstvu, ni enaka kvasu Candida albicans, ki je povezan z okužbami s kvasom in prekomerno rastjo bakterij v tankem črevesju (SIBO).
Pijače: Pravilna hidracija je bistvenega pomena za splošno zdravje prebavil, še posebej pa, če vaša prepustnost črevesja ne deluje, kot bi morala. Nekateri ljudje menijo, da kofein iz kave in čaja draži, in se izogibajo ali omejujejo tem pijačam. Gazirane pijače, kot je seltzer, so lahko v redu, če ne povzročajo neprijetnih plinov.
Raziskave so pokazale, da lahko alkohol poveča prepustnost črevesja, zato boste morda želeli omejiti alkoholne pijače ali se jim popolnoma izogniti.
Večinoma se držite vode. Lahko ga okrasite z narezanim sadjem in vejicami prebavne mete ali ingverja. Tople pijače, kot je kostna juha, so še ena hranljiva in tolažilna možnost.
Če imate drisko, vam bo zdravnik morda predlagal pijače, ki nadomeščajo elektrolite. Če se tudi sami težko prehranjujete, vam lahko priporočijo tekoče prehranske ali kalorične dodatke.
Kako varno uporabljati prehranske dodatkePriporočen čas
Nekateri ljudje s prebavnimi zdravstvenimi težavami ugotovijo, da redno prehranjevanje pomaga nadzorovati njihove simptome. Morda se boste bolje počutili manjše obroke čez dan, namesto da bi imeli tri večje obroke.
Če imajo vaša črevesja težave s prepustnostjo, morda absorbirajo preveč tekočine - ali pa premalo. Morda boste morali temu prilagoditi dnevni vnos tekočine.
Če se počutite preveč siti, poskusite jesti in piti ob ločenih urah.
Kuharski nasveti
Obstaja več načinov, kako lahko hrano, ki jo jeste, spremenite tako, da jo skuhate. Možno je prilagoditi njihovo teksturo in konsistenco, ne da bi bili manj hranljivi.
Ljudje z boleznimi prebavil včasih lažje prebavijo hrano z visoko vsebnostjo vlaknin, kot je sveža zelenjava, ko se zmehča s paro ali vrenjem. Poskusite lahko tudi z blanširanjem zelenjave (za minuto ali dve jo potopite v vrelo vodo). Je nekoliko bolj vpleten, vendar je lahko koristen za predhodno pripravo sestavin, če načrtujete zamrznitev obrokov.
Za ostala živila, bogata z vlakninami, jih lahko tudi spečete ali celo v mikrovalovni pečici. Na primer, hrustljavo jabolko s kožo je težko prebavljivo, če pa ga olupite in meso zmehčate z nekaj toplote, boste dobili okusno jabolčno omako.
Izognili se boste načinom kuhanja, ki otežujejo prebavo živil, na primer cvrtju z oljem in maslom. Morda boste želeli tudi omejiti ali se izogniti začimbam in sladilom, kar lahko poslabša prebavne motnje nekaterih ljudi.
Fermentacija je še en priljubljen način priprave hrane in povečanja njene probiotične vsebnosti. Študije kažejo, da lahko fermentirana hrana in pijača uravnotežijo "dobre" črevesne bakterije, kar pa lahko pomaga pri uravnavanju prepustnosti črevesja.
Nekateri pa ugotavljajo, da kombuča, kimchi, kislo zelje in druga fermentirana hrana povzročajo prebavne težave. Če vam te možnosti ne ustrezajo, poskusite jogurt ali dodatek probiotikom.
Spremembe
Prepuščena prehrana v črevesju lahko prilagodite posebnim prehranskim potrebam, alergijam na hrano in drugim zdravstvenim stanjem.
Nekatere spremembe so lahko le začasne, na primer obravnava povečanih prehranskih potreb med nosečnostjo ali omogočanje zdravljenja telesa po bolezni ali operaciji.
Če morate narediti pomembne ali dolgoročne spremembe, se posvetujte s svojim zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano, da zagotovite, da še vedno dobivate hrano, ki jo potrebujete.
Premisleki
Morda se tega ne boste zavedali, dokler tega ne boste spremenili, vendar lahko vaša prehrana obsega več kot kaj, kdaj in koliko jeste. Vaša vloga doma, šole ali službe lahko vpliva na to, kako enostavno ali težko je slediti dieti. Podobno tudi vaše družbene dejavnosti in življenjski slog vplivajo na vaše odločitve.
Nasveti za večerjo s KVČBKo razvijate prehrano, ki pušča črevesje, upoštevajte te dejavnike skupaj s spremembami, ki jih želite narediti. Če boste razumeli, kako bo vplivala na vsak vidik vašega življenja in na katero bo vplivala vaša prehrana, boste lahko našli rutino, ki deluje in se je držali.
Splošna prehrana
Dokler ni preveč restriktivna, je lahko puščajoča črevesna prehrana hranljiva in zadovoljiva. Če močno omejite prehranjevanje ali izrežete celotne skupine živil, se vam lahko zdi, da jim primanjkuje hranil in motivacije.
Če vam primanjkuje ključnih vitaminov in mineralov, vam bo zdravnik morda predlagal dodajanje tekočih prehranskih dopolnil prehrani, ki pušča. Morda bodo tudi želeli, da predelate svojo prehrano, da boste zagotovili zadostno prehrano od tega, kar jeste.
Varnost
Če je prehransko ustrezna in vsebuje dovolj kalorij, je lahko puščajoča črevesna dieta (ali dieta za katero koli stanje, povezano s črevesjem) varna in zadovoljiva.
Nekatera priporočila za uhajanje črevesne prehrane morda niso varna za vas. Preden popolnoma odstranite nekaj iz prehrane, se boste morali pogovoriti s svojim zdravnikom.
Močno omejevalna prehrana verjetno ne bo zagotovila ustrezne prehrane in energije. Te diete je dovoljeno uporabljati le kratkoročno in / ali pod nadzorom zdravnika.
Morda boste videli posebno hrano, prehranske načrte in dodatke, ki jih oglašujejo zaradi "sindroma puščajočega črevesja". Teh izdelkov in načrtov niso preverili zdravniki ali regulativni organi. Ni dovolj raziskav, da bi vedeli, ali so varne in učinkovite.
Prilagodljivost
Učinkovito prehrano v črevesju boste lahko prilagodili svojim prehranskim potrebam in osebnemu okusu. Kot se pogosto dogaja pri ljudeh s prebavnimi motnjami, se boste morda morali odpovedati "sprožilni hrani" - med katerimi so nekatere morda priljubljene.
Če ste razočarani nad njegovimi omejitvami ali če menite, da vam prehrana preprečuje družbeno prehranjevanje, se posvetujte s svojim zdravnikom, dietetikom ali strokovnjakom za prehrano. Pomagajo vam lahko ugotoviti, kako prilagoditi svojo prehrano ali se naučiti spoprijeti s temi situacijami.
Stranski učinki
Morda boste opazili spremembe v prebavi, kadar koli spremenite način ali kaj jeste. Nič nenavadnega ni, če se med prilagajanjem telesa začasno vznemirite. Če na primer spremenite količino vlaknin v svoji prehrani, boste verjetno videli neposreden učinek na vaše črevesne navade.
Običajno se bodo te spremembe "izravnale", ko se telo navadi na vašo prehrano. Če pa se ne ali se poslabšajo, boste morda morali spremembo premisliti. Če se vam pojavi zaprtje, bo morda za pitje več vode ali dodatek dodatka vlaknin dovolj, da to popravite.
Če se vam po nekaj dneh pojavi driska, ki se ne izboljša, se posvetujte s svojim zdravnikom. Simptom je lahko znak druge zdravstvene težave in dolgotrajna driska lahko povzroči dehidracijo.
Omejitve prehrane
Morda že jeste na določen način, da se spoprimete z zdravstvenimi težavami, na primer izogibanjem glutenu, če imate celiakijo. Morda imate glede prehrane tudi osebne nastavitve, na primer odločitev, da ne jeste mesa.
Vaše osebne potrebe in želje se morda dobro ujemajo z uhajajočo prehrano v črevesju, vendar boste morda naleteli na nekaj težav. Če na primer iščete izdelke brez pšenice, boste opazili, da so številne testenine brez glutena narejene iz fižola, stročnic in koruze. Če imate prebavne motnje, lahko te sestavine povečajo simptome.
Vegetarijanci in vegani bodo morda pozorni na to, kako pripravljajo in kuhajo sadje in zelenjavo, ki je osnovna rastlinska prehrana. Na primer surovo sadje in zelenjavo lahko olupite, narežete na kocke in skuhate, da jih boste lažje prebavili.
Beseda iz zelo dobrega
"Puščajoča črevesja" so lahko zmedena in sporna tema. Večina zdravnikov ne prepozna "sindroma puščajočega črevesja" kot veljavno medicinsko diagnozo. Povečana prepustnost črevesja (ki ji lahko rečemo "puščajoča črevesja") je znana posledica nekaterih prebavnih stanj. Če so vam črevesja poškodovana, stene morda ne bodo več močne in vpojne pregrade. Ljudje s kronično boleznijo prebavil pogosto ugotovijo, da spremembe prehrane pomagajo obvladovati njihove simptome. Upoštevanje nekaterih prehranskih smernic lahko tudi pomaga prebavnemu sistemu dati čas za počitek in zdravljenje. Če imate bolezen, kot je celiakija, je izogibanje živilom, ki povzročajo vnetje v črevesju, nujno za preprečevanje nadaljnjih poškodb. Ne glede na to, ali imajo prebavne težave ali ne, se veliko ljudi počuti bolje, če se izogibajo sladki, maščobni, predelani hrani in se osredotočijo na hranljivo, uravnoteženo prehrano.
Ali obstaja povezava med artritisom in puščajočim črevesjem?