Vsebina
- Laktozna intoleranca
- Celiakija
- Sindrom razdražljivega črevesa
- Crohnova bolezen
- Nestrpnost do histamina
- Zastrupitev s hrano iz rib in školjk
Zakaj neskladje? Niso vsi neželeni učinki na hrano posledica alergij. Preberite, če želite izvedeti več o pogojih, ki lahko posnemajo alergije na hrano.
Kot vedno, če vas skrbijo neprijetni ali stalni simptomi, pokličite svojega zdravnika za nasvet.
Laktozna intoleranca
Laktozna intoleranca je pomanjkanje encima, ki telesu pomaga razgraditi laktozni sladkor, ki ga najdemo v kravjem mleku in drugih mlekih prežvekovalcev (ovčje, kozje itd.).
Simptomi: Napihnjenost, plinastost, driska in prebavne motnje po zaužitju mleka, smetane, sladoleda in drugih mlečnih izdelkov. Nekateri ljudje z intoleranco za laktozo dobro prenašajo sir, jogurt ali majhne količine nepredelanih mlečnih izdelkov.
Zdravljenje: Dodatki encima laktaze pomagajo telesu razgraditi laktozni sladkor.
Celiakija
Celiakija je avtoimunska bolezen, za katero je značilna nezmožnost prebave glutena, beljakovin, ki jih najdemo v pšenici, rži in ječmenu. Nekateri celiakiji reagirajo na avenin, sorodno beljakovino, ki jo najdemo v ovsu.
Simptomi: Pogosto zaprtje, driska ali krči po zaužitju hrane, ki vsebuje gluten, čeprav se simptomi zelo razlikujejo. Dermaitis herpetiformis, srbeč kožni izpuščaj, je pogost med celiakijo.
Zdravljenje: Stroga dieta brez glutena je edino zdravljenje celiakije, čeprav se steroidi včasih uporabljajo za zdravljenje črevesja v zgodnji fazi po diagnozi.
Sindrom razdražljivega črevesa
Sindrom razdražljivega črevesja je motnja kronične bolečine v trebuhu in motenega delovanja črevesja. Nekatera živila jo lahko poslabšajo.
Simptomi: Zaprtje, driska in bolečine v trebuhu so trije glavni simptomi IBS.
Zdravljenje: Med možnostmi zdravljenja IBS so terapije z zdravili, prehranske spremembe, psihoterapija in tehnike obvladovanja stresa.
Crohnova bolezen
Crohnova bolezen je najbolj znana med skupino stanj, znanih kot vnetna črevesna bolezen. (Ulcerozni kolitis je še eno stanje v isti skupini.)
Simptomi: Poleg gastrointestinalnih simptomov, kot so driska, slabost in bolečine v trebuhu, lahko Crohnova bolezen povzroči zvišano telesno temperaturo, draženje kože in oči ter rektalne krvavitve.
Zdravljenje: Za zdravljenje Crohnove bolezni se uporabljajo različna zdravila, več kirurških posegov in prehranske spremembe.
Nestrpnost do histamina
Histamina ni mogoče najti le v telesu; nekatera živila - zlasti stara ali fermentirana - imajo tudi naravno visoke koncentracije histamina. Nekateri ljudje so zelo občutljivi na histamin v živilih, pogosto zaradi nizke ravni nekaterih encimov v telesu, ki presnavljajo histamin.
Simptomi: Migrenski glavoboli, prebavni simptomi in pogosti simptomi alergije, kot so koprivnica, rinitis in ekcem, so med najpogostejšimi simptomi intolerance na histamin.
Zdravljenje: Stroga dieta brez histamina je sprejeto zdravljenje intolerance na histamin, čeprav so antihistaminiki lahko v pomoč v primeru nenamernega zaužitja histamina.
Zastrupitev s hrano iz rib in školjk
Zastrupitve s hrano je običajno dokaj enostavno prepoznati, toda toksini v okuženih morskih sadežih lahko povzročijo nenavadne simptome, za katere lahko domnevate, da so alergije, zlasti ker so ribe in školjke pogosti alergeni.
Simptomi: Toksini v morski hrani lahko povzročijo prebavne simptome, koprivnico, pordelost, glavobole, težave z dihanjem in nevrološke simptome, kot so zmedenost temperature in kratkotrajna amnezija.
Zdravljenje: IV tekočine za dehidracijo in zdravila za zdravljenje bruhanja. Antihistaminiki se lahko uporabljajo za zdravljenje zastrupitve s skombroidom, ki jo povzročijo okužene ribe z visoko vsebnostjo histamina.