Vsebina
Ali uživanje surove zelenjave poslabša IBS? To je pogosto vprašanje in res ni nobenega dokaza, ki bi zagotovo vseboval. Znano je, da mnogi ljudje, ki se ukvarjajo s sindromom razdražljivega črevesja (IBS), mislijo, da to počnejo. Preden pojeste naslednjo solato, preučimo, kako in zakaj lahko zelenjava izzove simptome IBS.Zakaj lahko zelenjava draži IBS?
Do danes ni kliničnih dokazov, da surova zelenjava poslabša ali ne poslabša simptomov IBS. Vendar pa je morda nekaj na tem, ker se toliko ljudi z IBS pritožuje zaradi napihnjenosti, plinov, zaprtja in celo driske po zaužitju surove zelenjave.
Obstaja nekaj razlogov, zakaj je to morda res. Vsekakor nekuhana zelenjava zahteva več dela s strani prebavnega sistema. Razgraditi mora sestavine živil in se spoprijeti z vsebnostjo vlaknin v izdelkih. Toplota pri kuhanju začne ta postopek, zato si surova hrana bolj prizadeva za prebavo.
Možno je, da ko jeste solate ali surovo zelenjavo, preprosto jeste večje količine. To lahko poveča plinsko in osmotsko "obremenitev", kar zadeva teorijo prehrane FODMAPs.
Možno je tudi, da surova zelenjava ni problem, temveč zelenjava, ki jo izberete. Zelenjava, kot so gobe, zelena, cvetača, čebula in snežni grah, je na seznamu živil FODMAP in lahko sproži simptome IBS.
Vzroki in dejavniki tveganja za IBSUgotovite, katere zelenjave dražijo črevesje
To nikakor ne pomeni, da zelenjave ne bi smeli vključevati v svojo prehrano. Vsi so drugačni in IBS je pri vsaki osebi drugačen. Zagovorniki surove prehrane razpravljajo o prednostih uživanja surove hrane, da bi izkoristili celotno paleto razpoložljivih encimov. Prav tako lahko zmanjša reaktivnost imunskega sistema med prebavo, kar bi moralo biti dobro za lajšanje IBS.
Logičnejši pristop je, da z nekaj vprašanji postanete svoj znanstvenik. Vam surova zelenjava povzroča težave? Je to samo določena zelenjava?
Nekaj časa bo trajalo, da ga zožimo, toda z eksperimentiranjem z različno zelenjavo bi morali priti do nekaterih odgovorov. Če ste pozorni na to, kako se vaše telo odziva z določeno zelenjavo, lahko začnete ugotavljati, čemu se morate izogibati. Morda vam bo v pomoč, če uporabite seznam živil FODMAPs kot začetni vodnik.
Če simptomi IBS vztrajajo kljub prizadevanjem za upravljanje vaše prehrane, obiščite gastroenterologa. Vaše simptome lahko povzročijo številni drugi pogoji, kot so celiakija, kronični pankreatitis ali vnetna črevesna bolezen.
Kdaj k zdravniku o bolečinah pri IBSAlternative
Če bi radi izkoristili prednosti surove zelenjave, vendar ste previdni glede učinkov na vaše telo, razmislite o sočenju. To je le izobraženo ugibanje, toda sočenje lahko zagotovi bolj udoben način dostopa do prehranskih koristi surove zelenjave.
Seveda vedno obstaja možnost kuhanja zelenjave. Vsaka od teh možnosti bo začela razgrajevati hrano in prebavnemu sistemu olajšala dokončanje postopka.
Surova ali ne, zelenjava je odlična za vaše prebavo in splošno zdravje. Črevesne bakterije "dobrega tipa" obožujejo zelenjavo. Zato je vredno preizkusiti najrazličnejše zelenjave, da ugotovite, katere lahko vaš trebuh prenaša in katere poslabšajo vaš IBS.
10 stvari, ki jih je treba nehati početi, ko imate IBS