Vsebina
Požari z maščobo se zgodijo, ko se zbiranje olja ali masti na štedilniku, pečici ali cvrtniku segreje dovolj, da se vname. Lonec olja na štedilniku lahko enostavno izgubite, dokler se ne vžge. Različna olja gorijo pri različnih temperaturah (imenovane Plamenišče), toda vsako olje, ki ga lahko kupite v trgovini, se lahko ujame.Požari z mastjo so izredno nevarni, ker je vir goriva (maščoba) tekočina in jo zlahka pljusnete, če poskušate nanjo poškropiti vodo. Mastni požar gori zelo vroče in se lahko hitro razširi na omare ali druge vnetljive prostore kuhinje.
Najpomembneje, da preprečite požar v kuhinji, je ostati na mestu. NFPA poroča, da je kuhanje brez nadzora glavni vzrok za požar domače kuhinje. Ostanite ob štedilniku in bodite pripravljeni na plamen.
Po drugi strani pa, ko se požar začne: če ga ne morete takoj pogasiti, pojdite. Če se poskušate pogasiti požar po odsotnosti stanovalcev, ne poskušate, razen če ste gasilci. Tudi takrat upam, da uporabljate ustrezno varnostno opremo in postopke.
Koraki
- Ne uporabljajte vode na ognju z maščobo. (glej Nasveti) Začnite evakuirati vse iz stavbe. Požari se širijo zelo hitro in lahko žrtve v nekaj minutah preplavijo. Opekline zdravite šele po evakuaciji stavbe.
- Pokličite 911. Ni razloga za čakanje in gasilci se lahko vedno vrnejo na postajo, če lahko požar brez pomoči pogasite.
- Mastni ogenj najlažje zadušimo tako, da ga pokrijemo s pokrovom posode. Bodite previdni pri steklenih pokrovih; lahko se zlomijo od močne vročine odprtega ognja.
- Mastne ognje lahko dušimo tudi s sodo bikarbono, vendar za to potrebujemo veliko sode bikarbone. Če je soda bikarbona lahko dostopna, je ponavadi lažje hitro najti pokrov.
- Deloval bo tudi suh kemični gasilni aparat, ki pa bo onesnažil vašo kuhinjo in hrano. Na voljo so gasilni aparati razreda K za gašenje maščob in drugih kuhinjskih požarov, vendar jih običajno najdemo le v komercialnih kuhinjah.
Nasveti
- Ne postavljajte vode na ogenj z maščobo. Tega ni mogoče dovolj poudariti. Polivanje vode z gorečo maščobo ali oljem ne bo pogasilo ognja. Zagorelo olje bo povzročilo samo brizganje olja, ki bo razširilo ogenj.
- Ne poskušajte prenašati ognja zunaj. Poskus, da nosite lonec ali ponev, polno gorečega olja, bo samo zamazal in razpršil maščobo.
- Opekline zdravite šele, ko je požar omejen ali je stavba popolnoma evakuirana.
- Če se oblačila zažgejo; Ustavite, spustite in zavrtite da jih pogasi.