Vsebina
- Kaj je kofein?
- Stranski učinki
- Posledice za zdravje
- Razlike med spoloma
- Ali lahko najstniki razvijejo odvisnost od kofeina?
- Skupni viri
- Ali naj najstniki uživajo energijske pijače?
- Preveliko odmerjanje in toksičnost
- Kako spodbuditi najstnike k omejevanju kofeina
Ameriška pediatrična akademija odsvetuje uživanje kofeina pri otrocih in mlajših odraslih. Za večino zdravih odraslih se zdi do 400 mg kofeina na dan varno.
Kaj je kofein?
Kofein je zdravilo, ki se naravno pojavlja v listih in semenih številnih rastlin. Proizvaja se tudi umetno in se lahko doda nekaterim pijačam in živilom. Kofein stimulira centralni živčni sistem in povzroča povečano budnost. Mnogi ga jemljejo, ker začasno povišajo energijo in nekoliko povišajo razpoloženje.
Približno 80% svetovnega prebivalstva vsak dan uživa kofeinske izdelke, vključno s približno 73% otrok. Čeprav se je v zadnjih desetletjih poraba brezalkoholnih pijač pri najstnikih zmanjšala, se poraba kofeina pri mladih ni spremenila. Najstniki se za kofein obračajo na kavo in energijske pijače.
Stranski učinki
Raziskave kofeina potrjujejo, da lahko majhni odmerki kofeina izboljšajo razpoloženje in budnost, povečajo hitrost obdelave informacij, ozaveščenost, pozornost in reakcijski čas, vendar je bila večina raziskav opravljena na odraslih in ne na otrocih.
Kofein lahko pri najstnikih in odraslih povzroči številne neželene učinke. Nekateri ljudje so bolj občutljivi na kofein kot drugi in le majhna količina lahko povzroči neželene učinke. V skladu z Diagnostičnim in statističnim priročnikom za duševne motnje (DSM 5) so tukaj najpogostejši učinki uživanja kofeina.
- Nespečnost
- Nemirnost
- Živčnost
- Vznemirjenje
- Zardeli obraz
- Diureza
- Prebavne motnje
- Trzanje mišic
- Razburljiv tok misli in govora
- Tahikardija ali srčna aritmija
- Obdobja neizčrpnosti
- Psihomotorična vznemirjenost
Učinki kofeina se lahko začnejo le nekaj minut po zaužitju. Razpolovni čas kofeina je približno pet do šest ur, kar pomeni, da traja toliko časa, da se koncentracija v krvi zmanjša za polovico.
Neželeni učinki kofeina in kofeinskih pijač
Posledice za zdravje
Kofein lahko zavira razvoj otrok tako, da moti tvorjenje ključnih povezav v možganih. V adolescenci, ko imajo možgani največ živčnih povezav, lahko kofein omrežje postane manj učinkovito. Študija v Ljubljani PLOS One ugotovili, da so mlade podgane, ki so v treh ali štirih skodelicah kave zaužile ekvivalent kofeina v velikosti podgan, zmanjšale globok spanec in upočasnile razvoj možganov.
Ker kofein deluje na možgansko središče za nagrajevanje in zasvojenost, lahko vpliva tudi na otrokove želje glede hrane in pijače kasneje v življenju. Tu je še nekaj načinov, kako lahko kofein vpliva na najstnike in mladostnike:
Spi
Kofein močno vpliva na spanje najstnikov. Vsakih 10 miligramov kofeina, ki ga zaužije 13-letni deček, zmanjša možnosti za 8,5 ur spanja za 12%. Pomanjkanje spanja pri najstnikih lahko vpliva na njihovo izobrazbo, duševno zdravje in fizično zdravje.
Kosti
Kofein lahko povzroči tudi izgubo kalcija v telesu. Uživanje preveč kofeina lahko sčasoma povzroči izgubo kosti. Pitje sode ali energetskih pijač namesto mleka lahko tudi najstnika poveča tveganje za razvoj osteoporoze.
Srce
Kofein lahko poslabša osnovne zdravstvene težave, kot so težave s srcem, lahko pa tudi interakcijo z nekaterimi zdravili ali dodatki.
Razlike med spoloma
Raziskovalci so ugotovili, da kofein enako vpliva na dečke in deklice pred puberteto. Po puberteti pa obstajajo razlike v spolu v načinu vpliva kofeina na telo.
Na splošno imajo najstniki večji odziv na kofein kot najstnice. Srčni utrip pri moških se bolj zmanjša kot odziv na kofein v primerjavi z dekleti. Deklice kažejo večje zvišanje diastoličnega krvnega tlaka kot dečki po dajanju kofeina.
Raziskovalci še naprej ocenjujejo psihološke dejavnike, hormonske razlike in psihosocialne dejavnike, ki lahko upoštevajo razlike med spoloma.
Ali lahko najstniki razvijejo odvisnost od kofeina?
Mnogi ljudje poročajo, da se počutijo zasvojeni s kofeinom, ker imajo težave z opustitvijo ali zmanjšanjem vnosa kofeina. Nekateri ga še naprej uživajo, čeprav imajo neželene psihološke ali fizične stranske učinke.
Redni uživalci kofeina imajo lahko simptome odtegnitve, ko ga prenehajo uživati. Raziskovalci so odkrili, da se otroci in najstniki po prenehanju uživanja kofeina lahko odpovedo.
Odtegnitveni simptomi se razlikujejo po resnosti. Pogosti odtegnitveni simptomi vključujejo:
- Glavobol
- Utrujenost
- Zaspanost
- Težave s koncentracijo
- Težave pri izpolnjevanju nalog
- Razdražljivost
- Depresija
- Anksioznost
- Gripi podobni simptomi (slabost / bruhanje, bolečine v mišicah, vroči in hladni uroki)
- Prizadetost psihomotoričnih in kognitivnih sposobnosti
Skupni viri
Tu je nekaj najpogostejših virov kofeina, ki privlačijo najstnike:
- Peach Snapple: 42 mg (16 unč)
- Monster energijska pijača: 160 mg (16 unč)
- Starbucks Frappuccino: 115 mg (9,5 unč)
- Gorska rosa: 55 mg (12 unč)
- Instant kava: 31 mg (1 žlička)
- Pripravljena kava: 95-200 mg (8 unč)
- Ledeni čaj: 70 mg (12 unč)
Medtem ko večina ljudi ve, da kava in nekatere brezalkoholne pijače vsebujejo kofein, obstaja nekaj manj očitnih virov kofeina, ki bi jih morali poznati starši in najstniki, med drugim:
- Temna čokolada: 18mg na (1,45 unč)
- Clif Bar Peanut Toffee Buzz: 50 mg (2,4 unč)
- Vroča čokolada: 3-13 mg (8 unč)
- Dannon naravni kavni jogurt: 30 mg (6 unč)
- Vitaminska vodna energija: 50 mg (20 unč)
Ali naj najstniki uživajo energijske pijače?
Ameriška akademija za pediatrijo je zavzela jasno stališče glede energetskih pijač - v prehrani otrok in mladostnikov jim ni mesta.
Ena energijska pijača bi lahko vsebovala do 500 mg kofeina, kar ustreza 14 pločevinkam sode.
Kljub opozorilu približno 50% mladostnikov redno uživa energijske pijače, 31% pa kofein. Nekateri starši energijske pijače zamenjajo s športnimi, mnogi najstniki pa napačno menijo, da so energetske pijače zdrava alternativa sode.
Poleg tega podjetja za proizvodnjo energetskih pijač ustvarjajo embalažo in nalepke, ki so privlačne za mlajše občinstvo, in pogosto sponzorirajo prireditve (kot je deskanje na snegu), ki bodo verjetno všeč najstnikom.
Energijske pijače vsebujejo druge snovi, ki so za najstnike lahko nezdrave, vključno z gvarano, ki je pridobljena iz rastline v Južni Ameriki. Čeprav vsebuje kofein, pogosto ni vključen v seštevek kofeina.
Energijske pijače lahko vsebujejo tudi aminokisline, vitamine in dodatke. Učinki teh snovi so večinoma neznani.
Preveliko odmerjanje in toksičnost
Poročali so o ljudeh, ki so ponavadi najstniki in mladostniki predozirali kofein. Uprava za zlorabo substanc in službo za duševno zdravje poroča, da je bilo več kot 13.000 obiskov urgence v letu 2009 povezanih z energijskimi pijačami. Med letoma 2007 in 2011 se je število obiskov oddelkov za nujne primere, povezane z energijsko pijačo, podvojilo, eden od desetih teh obiskov je leta 2011 privedel do hospitalizacije.
Toksičnost kofeina je lahko usodna. Logan Stiner, srednješolec iz Ohaja, je po uporabi kofeina v prahu utrpel srčno aritmijo in napad. Zdravniki so ugotovili, da je vzel več kot čajno žličko praška, kar je bilo 16-krat več od priporočenega odmerka. Kofein v prahu se običajno trži kot prehransko dopolnilo in ga FDA ne ureja. Pogosto je na voljo za nakup na internetu.
Zaradi prevelikega odmerjanja kofeina je bilo povezanih še več smrtnih primerov. Preiskava TheNew York Times leta 2012 odkrili najmanj 13 smrtnih primerov, povezanih z energijskimi pijačami.
Kako spodbuditi najstnike k omejevanju kofeina
Ne morete nadzorovati vseh stvari, ki se jih najstnik odloči jesti in piti, ko vas ni v bližini. Lahko pa jih spodbudite k razvoju zdravih navad in omejitvi uživanja kofeina. Tu je nekaj korakov, s katerimi boste najstnike poučili o kofeinu in zmanjšali njihovo porabo na minimum:
Pametno založite
Ne zalagajte hladilnika z brezalkoholnimi pijačami in ne kupujte čajev, energijskih pijač in drugih pijač z veliko kofeina. Namesto tega imejte v navadi, da imajo vsi v družini pitje vode in mleka z nizko vsebnostjo maščob.
Izobražujte se
Na prehranskih nalepkah ni navedeno, koliko kofeina vsebuje izdelek, bo pa na seznamu sestavin. Če ugotovite, da predmeti, ki jih uživa vaš najstnik, vsebujejo kofein, vam hitro iskanje po internetu pomaga ugotoviti, koliko miligramov je v hrani ali pijači.
Govori o tem
Številne kofeinske pijače vsebujejo veliko sladkorja, kar lahko prispeva k debelosti in kariesu. Omejevanje kofeina bi torej lahko bilo boljše za splošno zdravje vašega najstnika. Poskrbite, da bo vaš najstnik vedel, da energijske pijače in sladkani čaji zanjo niso dobri.
Pogovorite se s svojim najstnikom o nevarnostih kofeina na enak način kot o drogah ali alkoholu. Opozorite svojega najstnika, da lahko prevelika poraba povzroči resne zdravstvene težave.
Bodite dober model vloge
Če se obrnete na kavo za lažje delovanje ali popijete energijsko pijačo, preden se odpravite na noč v mesto, lahko vaš najstnik verjame, da so poživila običajen del življenja odraslih. In to bi ga lahko vodilo k razvoju slabih navad.
Omejite popoldanski in večerni kofein
Če pijete frappuccino po šoli ali gazirano pijačo po treningu košarke, lahko najstniki vztrajajo pol noči. Če bodo pili nekaj s kofeinom v sebi, poskrbite, da bo zgodaj zjutraj.
Spoznajte opozorilne znake
Bodite pozorni na znake, da vaš najstnik uživa veliko kofeina. Če je vaš najstnik nervozen ali ima težave s spanjem, raziščite, kaj je jedel in pil.
Pomagajte najstnikom zmanjšati
Če vaš najstnik redno uživa več kofeina, kot bi smel, mu pomagajte, da zmanjša. Zavedajte se, da se lahko pojavijo neprijetni odtegnitveni simptomi, če nenadoma popolnoma opustijo kofein.