Vsebina
- Izogibajte se ocvrti hrani
- Izberite Sendviči ali Obloge
- Omake in dodatki na strani
- Previdno izberite solate
- Preverite hranilne nalepke
Če opazujete lipide in se znajdete v položaju, ko morate jesti ali stradati, je morda edina možnost hitra hrana. Poskusite te nasvete, da se izognete nezdravi hrani, ki bi sčasoma lahko zvišala raven holesterola in trigliceridov.
Izogibajte se ocvrti hrani
Ko pomislite na hitro hrano, si lahko predstavljate mastne hamburgerje in pomfrit. Ta živila so kuhana večinoma v maščobah, ki lahko v vašo prehrano vnesejo nasičene maščobe, maščobe in kalorije. Če je mogoče, se tem menijem izogibajte, če sledite dieti za zniževanje holesterola.
Poleg tega med drugimi živili, ki so lahko ocvrti in se jim je treba izogniti, so:
- Ribe
- Tihi mladički
- Čebulni obročki
- Piščančji kosi
- Krompir
Nekatere restavracije s hitro hrano imajo morda pečeno ali praženo, ne pa ocvrto. Vedno je dobro vprašati, ali te možnosti obstajajo. Če je ocvrta riba ali piščanec edina možnost, ki jo imate, lahko ocvrto testo previdno odstranite, preden ga pojeste.
Izberite Sendviči ali Obloge
Nekatere restavracije s hitro prehrano so sprejele bolj zdrav pristop k jedenju. Če iščete bolj do holesterola prijazne možnosti menija, imate v nekaterih obratih s hitro prehrano večjo izbiro.
Na primer, namesto hamburgerjev in ocvrtega piščanca lahko izberete živila, kot so piščanec na žaru, sveži sendviči, obloge z nizko vsebnostjo maščob ali zdrave sestavine, polnjene v žep z pita. Bodite previdni pri sestavinah teh živil, saj so lahko tudi visokokalorične.
Če je mogoče, izberite polnozrnate sorte kruha in oblog. Vsebujejo več vlaknin kot njihovi bolj rafinirani kolegi. Pusto meso in zelenjava sta tudi možen dodatek vašemu sendviču ali ovoju, ki lahko doda dodaten okus.
Omake in dodatki na strani
Nekateri dodatki, kot so gorčica ali kis, imajo zelo malo kalorij, maščob in sladkorja. Vendar pa lahko tudi drugi dodatki, kot so siraste omake, kečap, sladki prelivi ali majoneza, prispevajo več kalorij k vaši prehrani.
Številne restavracije s hitro hrano lahko te omake in prelive samodejno dodajo hrani, da prihranijo čas. Na žalost se ti nezdravi prelivi običajno dodajo presežku. Da bi se temu izognili, lahko zahtevate, da se ti prelivi postavijo ob strani, nato pa dodate le majhno količino. Tako lahko ohranite okus, hkrati pa zmanjšate negativne učinke.
Previdno izberite solate
Solate so lahko odlična, nasitna izbira, če se držite diete za zniževanje lipidov. Na žalost lahko sestavine, ki jih vnesete v solato, postanejo zdrava jed ali katastrofa, ki zvišuje holesterol.
Nekatere restavracije s hitro hrano imajo solatni bar, ki vam omogoča izbiro sestavin solate. V drugih primerih je vaša edina izbira, da izberete že pripravljeno in pakirano solato.
Če se soočate s slednjim scenarijem, izberite solate, ki vsebujejo veliko zelenjave, vključno z zeleno solato, paradižnikom, kumarami in korenčkom. Poskusite se izogniti ali previdno odstraniti prelive, kot so šunka, zdrobljen polnomastni sir ali slanina, ki lahko obroku dodajo nasičene maščobe.
Solatni prelivi so še en potencialni vir nasičenih maščob, še posebej, če vam namočijo solato. Eden od načinov za zmanjšanje tega je uporaba ločene skodelice in vsak grižljaj rahlo potopite v preliv. Ne pozabite preveriti vsebnosti ogljikovih hidratov na vseh prelivih, saj jih veliko vsebuje veliko sladkorja.
Preverite hranilne nalepke
V dvomih je najbolje, da preverite hranilne podatke. Številne restavracije s hitro prehrano imajo seznam vsakega prehrambnega izdelka skupaj s hranljivo vrednostjo, vključno z vsebnostjo kalorij, ogljikovih hidratov, natrija in maščob. Te menije najdete v restavraciji (na steni ali za pultom) ali na njihovi spletni strani.
Beseda iz zelo dobrega
Uživanje hitre hrane ni najboljša izbira za dieto za zniževanje holesterola. Vendar pa lahko z uporabo teh trikov in nasvetov zmanjšate učinek, ko ste v stiski za hitro hrano. Pametne odločitve, ne glede na to, kje jeste, vam bodo pomagale ohraniti zdravje srca.