Vsebina
- Fizične koristi v možganih
- Izboljšano delovanje insulina v možganih in izboljšani kognitivni rezultati
- Izboljšana kognicija pri ljudeh z diagnozo blage kognitivne okvare
- Bo vsa čokolada pomagala vašim možganom?
Fizične koristi v možganih
Nekatere študije so pokazale, da kakav, glavna sestavina čokolade, izboljša dejansko zdravje možganov. Na primer, testiranje z magnetno resonanco je pokazalo povečano delovanje na območju hipokampala - območju, ki je običajno prizadeto v zgodnji Alzheimerjevi bolezni - z visoko stopnjo uživanja kakava.
Druga študija o pitju vročega kakava je pokazala večje kognitivne rezultate za udeležence, ki so pili vroč kakav dvakrat na dan. Ljudje, vključeni v to študijo, niso imeli demence in so bili starejši od 65 let.
Izboljšano delovanje insulina v možganih in izboljšani kognitivni rezultati
Druga nedavna raziskava je ugotovila, da lahko flavanoli kakava zmanjšajo učinke staranja v možganih z izboljšanjem delovanja insulina v možganih. Udeleženci te študije so v osmih tednih dobivali kakavovo pijačo na dan, izvajali so preizkus sledenja poti, verbalni test tekočnosti in izpit o duševnem stanju. Polovica udeležencev je prejela kakavne napitke z visoko vsebnostjo flavanolov; druga polovica je prejela pijačo z nizko stopnjo. Udeleženci, ki so pili visokokakovostne napitke, so na kognitivnih testih bolj izboljšali rezultate kot tisti z nizkokakovostno pijačo. Delovanje insulina se je znatno izboljšalo tudi v skupini z visokim nivojem kakavovega flavanola.
Raziskave so pokazale, da je oslabljeno delovanje insulina v možganih povezano z razvojem kognitivnega upada. Zaradi tega nekateri znanstveniki Alzheimerjevo bolezen imenujejo diabetes tipa 3.
Izboljšana kognicija pri ljudeh z diagnozo blage kognitivne okvare
Raziskovalci so izvedli študijo, objavljeno leta 2012, z udeleženci z blago kognitivno okvaro (MCI). MCI pogosto, vendar ne vedno, napreduje v Alzheimerjevo bolezen. Vključeni udeleženci so bili osem tednov dodeljeni kakavim pijačam, ki vsebujejo visoko, srednjo ali nizko raven kakavovih flavanolov. Rezultati so pokazali, da so tisti, ki so uživali višjo raven kakavovih flavanolov, na koncu študije pri kognitivnih testiranjih opravili bistveno boljše rezultate.
Bo vsa čokolada pomagala vašim možganom?
Pomembno je omeniti, da na žalost tipična ploščica mlečne čokolade ni tisto, kar se tukaj preizkuša. Večina znanstvenih raziskovalcev uporablja manj predelan kakav v prahu, ker neobdelani kakav vsebuje višjo raven flavanolov. Flavanoli služijo kot antioksidanti in delno povrnejo škodo celicam.Zdi se, da je najbolj zdrava čokolada najmanj predelana (in s tem bolj grenka) čokolada.