Kaj jesti, če imate Crohnovo bolezen

Vsebina

• Prednosti
• Kako deluje
• Premisleki

Ni enotne prehrane, ki bi ustrezala vsem, ki imajo Crohnovo bolezen. Z nekaterimi začasnimi spremembami v svoji prehrani boste morda lahko obvladali simptome. Nekateri ljudje s Crohnovo in drugimi kroničnimi boleznimi prebavil se držijo določene prehrane tudi takrat, ko nimajo simptomov, kar jim pomaga pri urejanju njihovega stanja.

Prednosti

Če imate Crohnove simptome, vam lahko izogibanje nekaterim živilom in pijačam pomaga, da se počutite bolje. Kako se prehranjujete, lahko pomaga tudi pri preprečevanju nekaterih zapletov s Crohnovim.

Raziskave so pokazale, da lahko prehrana vpliva na napredovanje Crohnove bolezni, vendar na koncu obstaja veliko dejavnikov, ki določajo, ali oseba dobi Crohnovo bolezen (zlasti genetika).

Po raziskavah nekateri ljudje s Crohnovo boleznijo poročajo, da imajo manj izbruhov, če redno jedo hrano z visoko vsebnostjo vlaknin, vendar se boste morda počutili bolje, če se boste držali prehrane z malo vlakninami, če imate simptome.

Crohn's Disease Doctor Discussion Guide

Pri naslednjem zdravniškem sestanku si oglejte naš vodnik za tiskanje, ki vam bo pomagal zastaviti prava vprašanja.

Prenesite PDF

Kako deluje

Nekatere vrste hrane je vaše telo težje prebavljivo kot druge. Na splošno hrana z visoko vsebnostjo vlaknin, kot je surova zelenjava in polnozrnati zrn, zahteva, da črevesje opravi več dela kot preprosta, mehka hrana z malo vlakninami, kot je navaden beli riž.

Ko so vaša črevesja šibka in poškodovana, so običajni prebavni procesi lahko stresni. Če prosite svoje telo, da naredi malo manj dela, se vaša prebava zaceli.

Manjše povpraševanje po črevesju lahko olajša tudi simptome. Nekatera živila puščajo manj ostankov v debelem črevesu, kar pomeni, da boste imeli manj odvajanja - kar je lahko še posebej koristno, če imate drisko.

Izogibanje drugim težko prebavljivim živilom, na primer tistim, ki vsebujejo veliko maščob, začinjenega ali sladko-sladkega, lahko pomaga tudi pri zmanjševanju simptomov. Izbira živil, ki lahko prehajajo skozi prebavni trakt, zlahka odpravi stres zaradi "težke" hrane. Ohranjanje mehke hrane pomaga tudi preprečiti večje vnetje.

Hrani, ki se ji je treba izogibati, če imate Crohnove omejitve

Trajanje

Crohnova dieta ima lahko dve obliki. Morda imate en seznam živil, ki jih lahko jeste, kadar se ne počutite dobro, drugega pa, če nimate simptomov.

Lahko se odločite tudi za dosledno prehranjevanje, ne glede na to, ali imate simptome, če menite, da vam nekatera hrana pomaga nadzorovati vnetje.

S svojim zdravnikom boste morali poiskati zdravo, uravnoteženo prehrano, ki vam bo dolgoročno ustrezala. Pomaga vam lahko tudi registrirani dietetik ali nutricionist.

V določenih okoliščinah vam bo zdravnik morda dal natančna ali natančna prehranska priporočila, ki so namenjena za krajše obdobje.Na primer, če imate operacijo črevesja, boste v prvih dneh okrevanja morda na dieti samo s tekočino. . Zdravnik vam bo morda predlagal mehko prehrano, s katero boste lažje prešli na običajno prehrano.

Kaj jesti

Obstajajo splošne prehranske smernice, ki jih lahko upoštevate, vendar bo za izdelavo prilagojene Crohnove prehrane, prilagojene vašim potrebam in okusom, potrebno nekaj poskusov in napak.

Med eksperimentiranjem s prehrano boste morda ugotovili, da nekatera živila poslabšajo simptome. Lahko se odločite, da se tem "sprožilnim" živilom izogibate ves čas ali ravno takrat, ko imate vnetje.

Zapomnili si boste tudi, pri kateri hrani se počutite bolje (ali pa se vsaj ne počutite slabše). "Varna" hrana je lahko del vaše redne in zdravilne prehrane.

Skladna živila

• Banane

• Jabolčna omaka

• bel riž

• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob (kot se prenaša)

• Navadni testeninski rezanci iz rafinirane bele moke

• Kruh brez glutena

• Kvasni kruh

• Solnice, riževi krekerji

• Gladko orehovo maslo (kot se prenaša)

• Bistre juhe in juha

• Beli krompir

• Piščančje prsi brez kože, pusto narezano svinjsko meso

• Tofu

• Mehko kuhana jajca

• Melona medene melone, dinja

Neskladna živila

• Surovo sadje s kožico ali semeni

• Suhe slive, sok iz suhih sliv

• Surova zelenjava

• Koruza

• Čebula

• Križnata zelenjava (brokoli, cvetača)

• Polnozrnata žita

• Fižol

• Mleko, sir

• Kosilo

• Trdi kosi mesa

• Divji riž, rižev pilaf

• Polnozrnat kruh, testenine, krekerji

• Žita ali granola z oreščki / sadjem

• Bran

• Suho sadje

• Maslo, kokos, smetana

• Čokolada

• Celi oreški

• Pecivo, torte, piškoti, sladkarije

• Kokice

• Nadomestki sladkorja, kot sta ksilitol in sorbitol

• Mastna, mastna, začinjena ali ocvrta hrana

• Kava

• Alkohol

Sadje in zelenjava: Sveži pridelki so pomemben del uravnotežene, zdrave prehrane. Čeprav lahko surovo sadje in zelenjava preveč dražijo vaš prebavni sistem, lahko mnoge olupite, narežete in skuhate, da jih boste lažje prebavili.

Na primer, surovo jabolko z lupino ima lahko več vlaknin, kot jih lahko prenese vaše telo. Olupljena, sesekljana in kuhana na štedilniku je jabolčna omaka prehrambena jedra za želodčne težave.

Zelenjavo, kot sta krompir in buča, je enostavno kuhati. Lahko jih spečete, zavrete ali celo v mikrovalovni pečici. Sadje in zelenjavo z malo vlaknin lahko tudi sokovi ali pireji za napitke.

Nekaterim sadjem in zelenjavo z veliko vlaknin se je najbolje izogniti, saj lahko povečajo črevesne pline, kot so koruza, brokoli in suhe slive.

Zrna: Če imate simptome, izberite kruh, testenine in druge ogljikove hidrate iz rafinirane bele moke namesto iz celih zrn. Bela riž je še ena možnost z malo vlaknin. Izogibajte se rjavemu rižu, divjemu rižu ali riževemu pilafu.

Za toast uporabite kruh iz kvašenega testa ali, če ne jeste glutena, poiščite hlebčke brez glutena v belem kruhu. Vroča žita, na primer pšenična krema, lahko dobro delujejo. Preprosto pripravljeni zavojčki ovsenih kosmičev so odobreni, če jih prenašate. Izogibajte se žitaricam in granoli, ki vsebujejo suho sadje, oreščke ali druge dodatke.

Mlekarna: Tudi če niste mlečni izdelki, ki ne prenašajo laktoze, je težko prebaviti med vnetjem gastrointestinalnih simptomov. Edini mlečni izdelki, ki jih morda želite vključiti, so jogurti z nizko vsebnostjo maščob, ki nimajo dodanega sladkorja. Jogurt je dober vir probiotikov, ki lahko koristijo zdravju prebavil.

Beljakovine: Izberite vitke vire beljakovin, na primer piščančje prsi brez kože. Izogibajte se cvrtju hrane ali kuhanju z oljem, maslom ali začimbami. Pazite, da mesa ne prepečete, nočete, da je žilavo.

Rastlinske beljakovinske sponke, kot so fižol in stročnice, lahko povzročijo plin. Tofu ali tempeh lahko delujeta kot vir beljakovin, ki niso mesni. Celi oreški so lahko težko prebavljivi, vendar lahko prenašate majhne porcije gladkega orehovega masla.

Sladice: Izogibajte se bogatim, sladkim, mastnim priboljškom, kot so torte, piškoti, sladoled, puding. Želatina je morda v redu, vendar ne dodajajte stepenega preliva. Pazite in se izogibajte nadomestkom sladkorja, kot sta ksilitol in sorbitol, v izdelkih brez sladkorja, zlasti v trdih sladkarijah in gumi. Te sestavine včasih povzročajo prebavne stiske.

Pijače: Potrudili se boste, da boste ostali hidrirani, vendar vam lahko simptomi poslabšajo gazirane pijače, kofein in alkohol. Držite se vode, pijač, ki nadomeščajo elektrolite, ali prehranskih dopolnil, ki jih priporoča zdravnik.

Kaj Crohnova naredi pri prebavi

Priporočen čas

Če imate simptome, se vam bo morda bolje, če boste čez dan jedli manjše količine, namesto da bi se usedli do treh velikih obrokov. Morda se boste najbolje počutili po tem urniku, tudi če nimate simptomov.

Če se nagibate k temu, da se hitro hitro zasitite, poskusite ločeno uživati ​​pijače in obroke ali prigrizke.

Spremembe

Crohnovo prehrano lahko prilagodite posebnim prehranskim potrebam, alergijam na hrano ali drugim zdravstvenim stanjem.

Če ste noseči, lahko pride do vnetij, čeprav mnogi ljudje med nosečnostjo občutijo manj Crohnovih simptomov. Morda boste morali spremeniti Crohnovo prehrano, da zagotovite, da boste lahko obvladovali svoje Crohnove simptome - pa tudi morebitne simptome nosečnosti - in še vedno pravilno hranjena.

Nosečnost in KVČB

Otroci imajo lahko tudi Crohnovo. Tako kot odrasli bodo tudi oni morda morali biti na določeni dieti, da bodo obvladali stanje. Prehranjevalne potrebe otrok in mladostnikov so zelo pomembne, ker sta rast in razvoj odvisna od prehranskega stanja. Otroci in najstniki s Crohnovo boleznijo bodo morda potrebovali prehranske dodatke, da bi preprečili podhranjenost, še posebej, če se upirajo prehranjevanju zaradi bolečin.

Raziskave kažejo, da so posebne diete, ki se uporabljajo za zdravljenje prebavnih motenj, na primer posebna ogljikohidratna dieta, lahko koristne za otroke s Crohnovo boleznijo.

Premisleki

S svojim zdravnikom, strokovnjakom za prehrano in drugimi člani zdravstvene ekipe lahko ugotovite, kako se spremembe prehrane za upravljanje Crohnove bolezni nanašajo na druge vidike vašega življenja.

Odgovornosti, ki jih imate doma, v službi ali šoli, pa tudi vaše družbeno življenje lahko vplivajo na vašo sposobnost upoštevanja določene prehrane in zahtevajo, da spremenite svoj življenjski slog. Razumevanje, kako drugi dejavniki vplivajo na vaš Crohnov načrt prehrane, bo bistveni del iskanja rutine, ki vam ustreza.

Splošna prehrana

Če želite omejiti prehrano ali se izogniti nekaterim skupinam živil, je težko dobiti ustrezno prehrano. Če se na Crohnovi dieti težko prehranjujete dovolj, vam bo zdravnik morda predlagal, da poskusite s tekočimi prehranskimi dodatki.

Če je vaša Crohnova bolezen huda in povzroči podhranjenost, vam bo zdravnik morda želel, da imate hranjenje, ki vam bo pomagalo obnoviti prehrano.

Omejitve prehrane

Če imate druge prehranske vidike, na primer izogibanje glutenu zaradi celiakije ali raje rastlinsko prehrano, se pogovorite s svojim zdravnikom ali nutricionistom o tem, kako lahko te potrebe in želje delujejo za Crohnovo prehrano.

Na primer, veliko brezglutenskih znamk kruha in testenin prihaja v slogu belega kruha in ne večzrnatega ali pšeničnega. Če iščete testenine brez glutena, se izogibajte alternativam s fižolom, stročnicami in koruzo.

Če ste vegan ali vegetarijanec, se morda že izogibate nekaterim živilom, ki niso v skladu s Crohnovo prehrano. Številne sponke rastlinske prehrane, vključno s polnozrnatimi zrni, fižolom in surovinami, niso odobrene. Če postane vaša prehrana preveč omejena, boste morda težko dobili potrebno prehrano.

Morali boste sodelovati s svojo zdravstveno ekipo, da prilagodite svojo prehrano tem preferencam, hkrati pa še vedno obvladujete svoje Crohnove simptome. Morda boste morali vzeti vitamine ali druge dodatke, da preprečite pomanjkljivosti.

Vodnik po prehrani KVČB

Podpora in skupnost

Če imate Crohnovo bolezen, ste morda že del osebne ali spletne skupnosti za podporo bolnikom. Če imate vprašanja ali pomisleke glede spremembe prehrane za obvladovanje bolezni, se posvetujte s svojim zdravnikom. Vendar je pogosto lahko koristno, če se pogovorite z drugimi, ki so že bili "tam" in bodo na čustveni ravni razumeli, skozi kaj preživljate.

Ko se počutite slabo ali se opomorete od posega, se potrudite, da vam družina in prijatelji pomagajo. Veliko Crohnovih prehrambenih obrokov lahko pripravite predčasno in jih zamrznete, vendar vam bo v veliko pomoč, če imate nekoga, ki vam bo segreval hrano ali stekel v trgovino po hladne napitke, krekerje ali pobral do receptov.

Poiščite podporne skupine za KVČB

Stroški

Številna živila, primerna za Crohnovo prehrano (na primer beli riž), so cenovno ugodna, še posebej, če jih kupujete v razsutem stanju.

Kuhinjski pripomočki, kot so mešalniki ali ročni predelovalci hrane, lahko olajšajo pireje za Crohnovo prehrano. Zagotovo lahko najdete dražja orodja, a osnovni mešalnik bo to opravil za približno 20 USD. V spletu lahko najdete tudi druge ugodne možnosti.

Čeprav lahko v trgovini ali lekarni kupite številne blagovne znamke tekoče dopolnilne prehrane (na primer Ensure), so lahko drage. Če zdravnik želi, da jih vključite v svojo prehrano, vprašajte, ali jih je mogoče predpisati. Če imate zavarovanje, lahko te izdelke (ali podobne izdelke) krije vaš načrt.

Stranski učinki

Nekatere začasne prebavne motnje so pogoste, kadar koli spremenite svojo prehrano. Uživanje več ali manj nekaterih živil, zlasti tistih z vlakninami, lahko neposredno vpliva na vašo delovanje črevesja (tako glede konsistence ali kakovosti odvajanja, kot tudi pogostosti).

Čeprav se bodo ti simptomi verjetno izboljšali, ko se telo prilagodi vaši novi prehrani, obvestite svojega zdravnika, če vztrajajo ali se poslabšajo. Zaprtje zaradi prehrane z malo vlakninami lahko koristi prehranskim dopolnilom ali kaj takega preprostega, kot je pitje več vode čez dan. Driska, ki se po nekaj dneh ne izboljša, je lahko znak osnovnega stanja in tudi ogroža dehidracijo.

Energija in splošno zdravje

Če jeste manj trdno hrano ali se za obvladovanje izbruha Crohnovih simptomov osredotočite predvsem na nežne jedi, boste morda ugotovili, da nimate toliko energije kot običajno.

Naj bo vaš cilj vsak dan čim več prehrane, kar vključuje uživanje dovolj kalorij za oskrbo telesa. Ustrezna prehrana iz raznolike, uravnotežene prehrane ni pomembna le za obvladovanje Crohnove bolezni. pomembno je tudi, da ohranite svoje splošno zdravje.

Če imate Crohnovo bolezen, vas ogrožajo zapleti zaradi bolezni, vključno z okužbami. Morda imate tudi več zdravstvenih težav, od katerih so nekatera povezana z vašim imunskim sistemom.

Pravilna prehrana je eden od načinov, kako lahko telesu pomagate zaceliti se zaradi Crohnove vnetja in drugih bolezni, ki jih poskušate obvladati.

Beseda iz zelo dobrega

Ni ene diete, ki bi ustrezala vsem z vnetno črevesno boleznijo, vključno s Crohnovo. Mnogi ljudje s to boleznijo uporabljajo elemente z malo vlaknin, z malo maščobami in z nizko vsebnostjo FODMAP, da ustvarijo načrt, ki jim pomaga pri obvladovanju Crohnove bolezni. V času, ko se pojavijo simptomi, je koristno, da se držite diete BRAT, čeprav je to le začasen ukrep. Če imate Crohnovo bolezen, vam bo morda v pomoč pri sodelovanju z registriranim dietetikom ali nutricionistom, da oblikujete Crohnov načrt prehrane, ki ustreza vašim edinstvenim prehranskim potrebam in okusom.

Kako uporabljati prehransko prehrano za obvladovanje Crohnovih raket