Vsebina
Pregled
Imunski sistem telesa se običajno odzove na prisotnost toksinov, bakterij ali virusov s kemično reakcijo proti tem vsiljivcem. Vendar se včasih imunski sistem odziva na običajno benigne snovi, kot so hrana ali cvetni prah, na katerega je postal občutljiv. Ta pretirana reakcija lahko povzroči simptome blagega (koprivnica) hudega (anafilaktičnega šoka) po poznejši izpostavljenosti snovi. Dejanska alergija na hrano, v nasprotju s preprosto intoleranco zaradi pomanjkanja prebavnih encimov, se kaže v tvorbi protiteles proti alergenu v hrani in sproščanju histaminov in drugih kemikalij v kri.Datum pregleda 27.2.2018
Posodobili: Stuart I. Henochowicz, dr. Med., FACP, izredni klinični profesor medicine, Oddelek za alergijo, imunologijo in reumatologijo, Medicinska šola Georgetown University, Washington, DC. Pregledali so ga tudi David Zieve, MD, MHA, medicinski direktor, Brenda Conaway, urednica in A.D.A.M. Uredniška ekipa.