Zdravstvene prednosti gob Chaga

Vsebina

• Prednosti za zdravje
• Možni neželeni učinki
• Izbira, priprava in shranjevanje
• Druga vprašanja

Chaga (Inonotus obliquus) je vrsta gob, ki raste predvsem na brezah v severni Evropi, Aziji, Kanadi in na severovzhodu ZDA. Chaga, ki se že dolgo uporablja v ljudski medicini, vsebuje ogromne količine pigmenta melanina. Ko je goba izpostavljena soncu, bo zunanjost gobe postala močno črna, notranjost pa bo ostala svetlo oranžno obarvana. Chaga vsebuje tudi najvišjo raven oksalata (spojina, povezana z ledvičnimi kamni) katerega koli živega organizma.

Chaga poznajo številna imena po vsem svetu. Najbolj zanimivo je, da se imenuje kreftkjuke na Norveškem, kar se zaradi domnevnih zdravstvenih lastnosti dobesedno prevede v "glivico raka".

Goba je trde teksture, ki jo lahko posušimo, zmešamo v prah in iz nje pripravimo čaj čaj, izvlečke ali tinkture. Redkeje je prašek pakiran v kapsule za uporabo kot prehransko dopolnilo.

Poznan tudi kot

• Breza rak
• Črna maša
• Cinder conk
• Klinker
• Conk gniloba

Prednosti za zdravje

Alternativni zdravniki verjamejo, da Chaga ponuja številne koristi za zdravje. Med njimi naj bi se Chaga borila proti vnetjem, zniževala krvni sladkor, zniževala krvni tlak, blažila artritis in celo preprečevala ali upočasnjevala napredovanje raka.

Čaga je bogata z vlakninami in bistvenimi hranili, vključno z vitaminom D, železom, magnezijem, kalijem, manganom in kalcijem. Zaradi visoke vsebnosti meganina v Chagi so nekateri verjeli, da lahko okrepi melanin, ki ga naravno najdemo v koži, in ga tako zaščiti pred poškodbami sonca, kožnim rakom, gubami ali staranjem.

Melanin je tudi močan antioksidant in ima eno najvišjih ocen absorpcijske sposobnosti kisika (ORAC) med katero koli hrano. (ORAC je metoda, ki so jo razvili znanstveniki z Nacionalnega zdravstvenega inštituta za merjenje antioksidativne sposobnosti različnih živil.)

Kljub tem lastnostim je le malo dokazov, da lahko Chaga zdravi katero koli zdravstveno stanje. Številne predhodne študije so nakazale možne koristi.

Ali vam lahko gobe znižajo holesterol?

Poškodba jeter

Chaga lahko pomaga preprečiti ali upočasniti napredovanje nekaterih težav z jetri, predlaga študija iz leta 2015 v Mednarodni časopis o zdravilnih gobah. Korejska raziskovalna skupina je poročala, da je ekstrakt čage na vodni osnovi lahko zaščitil biopsirano jetrno tkivo pred oksidativnimi učinki kemikalije (tertbutil hidroperoksid), za katero je znano, da povzroča poškodbe jeter.

Študija naj bi ponovila tisto, kar se zgodi pri ljudeh z jetrno toksičnostjo ali alkoholno boleznijo jeter. Prav tako lahko pomaga ublažiti vnetje in oksidativni stres, ki spodbuja kronične bolezni jeter, kot je virusni hepatitis ali brezalkoholna maščobna bolezen.

Ali bo peroralna uporaba zdravila Chaga imela enak učinek pri ljudeh, še ni ugotovljeno.

Ali lahko mleko osvobodi jetra?

Diabetes

Glede na študijo iz leta 2014 je Chaga lahko pomagala pri nadzoru ali preprečevanju diabetesa Na dokazih temelječa komplementarna in alternativna medicina. Hipoteza temelji na blagodejnih učinkih rastlinskih polisaharidov na krvni sladkor. Verjamemo, da so tiste, ki jih najdemo v nekaterih gobah, kot je Chaga, še posebej močne.

Po raziskavi so podgane s kemično povzročeno sladkorno boleznijo dosegle skoraj normalno raven sladkorja v krvi, potem ko so jih šest tednov hranili s peroralno raztopino polisaharidov, pridobljenih iz Chage. Preiskovalci menijo, da je raztopina zmanjšala vnetje poškodovanih celic trebušne slinavke in omogočila normalnejšemu delovanju organa, ki proizvaja inzulin.

Rak

Študija iz leta 2018, objavljena v Časopis za etnofarmakologijo kaže, da lahko Chaga ponuja učinke proti raku. V seriji študij epruvet, ki so vključevale celice pljučnega raka, naj bi alkoholni ekstrakt Chaga sprožil apoptozo (programirano celično smrt) v vseh celičnih linijah.

Rezultati so bili podprti s prejšnjo japonsko študijo, v kateri so miši s pljučnim rakom neprekinjeno intravensko (IV) infuzirali čago v treh tednih. Po mnenju preiskovalcev so miši dosegli 25-odstotno zmanjšanje velikosti tumorja v primerjavi z neobdelanimi miši. Pri tistih z metastatsko boleznijo se je velikost tumorja zmanjšala za 60%.

Kljub pozitivnim rezultatom lahko Chaga na tako visokih ravneh povzroči več škode kot koristi.

Naravni načini za preprečevanje diabetesa tipa 2

Možni neželeni učinki

O dolgoročni varnosti Chage je malo znanega. Čeprav mnogi menijo, da je varen in se dobro prenaša, je znano, da pri nekaterih povzroča neželene učinke.

Snov oksalat je še posebej zaskrbljujoča, saj lahko prizadene ledvice. Oksalat velja za antihranilo, ker moti absorpcijo drugih hranil in se lahko hitro veže s kalcijem, da povzroči ledvične kamne. Bili so celo primeri odpovedi ledvic pri ljudeh, ki so preveč uživali prašek Chaga.

Zdravila Chaga se nikoli ne sme uporabljati pri ljudeh z ledvičnimi boleznimi, ki so že imeli anamnezo ledvičnih kamnov ali jim grozi ledvični kamen.

Ker lahko zdravilo Chaga vpliva na raven glukoze v krvi, ga je treba pri ljudeh, ki jemljejo zdravila proti sladkorni bolezni, vključno z insulinom, uporabljati previdno. S tem lahko povzročite hipoglikemijo (nenormalen padec krvnega sladkorja).

Obstaja tudi zaskrbljenost, da lahko Chaga moti strjevanje krvi. Kot tak se mu je treba izogibati pri ljudeh z motnjami krvavitve in ga previdno uporabljati pri ljudeh, ki redčijo kri, kot sta Coumadin (varfarin) in Plavix (klopidogrel).

Ni znano, kako Chaga lahko vpliva na otroke in ali vpliva na nosečnost ali dojenje. Da bi se izognili zapletom, se pred uporabo zeliščnih dodatkov v kakršni koli obliki posvetujte s svojim zdravnikom.

Prednosti in tveganja prehranskih dopolnil

Izbira, priprava in shranjevanje

Na voljo v spletu ali v trgovini z naravno hrano ali dodatki, Chaga se najpogosteje prodaja v obliki prahu za uporabo v čajih in decokcijah. Kupite lahko tudi ustekleničene tinkture in ekstrakte, za katere nekateri menijo, da jih telo bolje absorbira. Na voljo so tudi čajne vrečke Chaga in posušeni koščki Chaga.

Dodatki Chaga so razmeroma redki, ker se posušene glivice lažje absorbirajo v črevesju. Le z razprševanjem gobe v vroči vodi, alkoholu ali fermentiranem izvlečku jih črevesje lažje absorbira.

Izziv uporabe Chage je, da se lahko doze razlikujejo med blagovnimi znamkami (ali celo različnimi serijami iste blagovne znamke). Takšna zeliščna zdravila v ZDA niso strogo urejena in ni testov, ki bi zagotovili standardiziran odmerek ali celo čistost izdelka.

Poleg tega bo le malo proizvajalcev oddalo svoj izdelek v prostovoljno testiranje pri neodvisnem organu za potrjevanje, kot so ameriška farmakopeja (USP), ConsumerLab ali NSF International. To je prepuščeno vam, da se odločite najbolj modro.

Če vas zanima uporaba Chage, je tu nekaj nasvetov, ki vam lahko pomagajo:

• Preberite etiketo izdelka. Več informacij boste dobili, bolje bo. Oznaka bi morala v idealnem primeru vsebovati ime vrste Inonotus obliquus tako dobro, kotdržava izvora. Preverite, ali so dodane sestavine. Če obstaja in jih ne prepoznate, se pogovorite s farmacevtom.
• Preverite barvo. Prah Chaga je lahko od svetlo oranžne do temno rjave barve. Temnejše barve kažejo, da goba pred prašenjem ni bila olupljena. To je zaskrbljujoče le zato, ker je počrnjena koža (sklerocij) lahko bolj strupena za celice.
• Pojdi organsko. Glede na pomanjkanje testiranja vsi rastlinski dodatki predstavljajo tveganje za kontaminacijo. Da bi zmanjšali tveganje, se odločite za blagovne znamke, ki so čiste in organske. Čisto preprosto pomeni, da ni dodanih sestavin, medtem ko USDA ekološki certifikat zagotavlja, da niste izpostavljeni pesticidom in drugim neželenim kemikalijam

Ni smernic za pravilno uporabo čage. Kot pravilo uporabite izdelek po navodilih in nikoli ne prekoračite priporočenega odmerka. To ne pomeni, da je izdelek varen, vendar lahko zmanjša tveganje za neželene učinke in zaplete.

Druga vprašanja

Kako pripravite čajni čaj ?: Čajni čaj najlažje pripravimo s čajnimi vrečkami Chaga. Če uporabljate prašek Chaga, dodajte čajno žličko skodelici vrele vode, pustite, da strmi 5 minut, in precedite s finim cedilom za čaj.

Če uporabljate koščke Chaga, jih razlomite na en centimeter. V en liter vode dodajte štiri do pet kosov in nežno dušite najmanj 15 minut in do tri ure. Dlje kot gobe dušite, globlji bo okus. Nekateri pijejo temnejši napitek kot kavo. Lažji zvarki se običajno pijejo kot čaj.

Nekateri so okus opisali kot zemeljski in podoben kavi; drugi vam bodo rekli, da ima okus po posodni vodi. Da bo čaj bolj prijeten, mu dodajte med ali sladilo, ki razkrije njegovo rahlo esenco, podobno vanili.

Lahko dobite svežo čago ?: Svežo čago najdemo v ZDA, zlasti v zveznih državah, kot je Maine. Če gobe ne morete natančno prepoznati, je najbolje, da jo kupite pri prodajalcu na drobno, namesto da jo nabirate sami.

Sveža čaga pred uporabo zahteva sušenje. Če želite to narediti, glivo postavite v pečico na 110^o do 115^o F 24 ur. Po sušenju lahko počrnjeno kožo odstranite in glive naribate s finim kuhinjskim ribnikom. Lahko ga tudi zmeljete v prah z mlinom za kavo.

Shranite Chaga v nepredušni posodi, najbolje v hladilniku ali zamrzovalniku. Zavrzite izdelek, ki diši po plesni ali razvije vidne spore. Če ga Chaga hrani v zamrzovalniku, lahko zdrži do dve leti.

Zdravstvene prednosti gob Agaricus