Vsebina
Semena zelene (Apium graveolens) je naravna snov, ki se prodaja v obliki prehranskih dopolnil. Semena zelene ne prihajajo iz znane visoke zelene rastline, ki jo jemo, temveč iz prednika te rastline, znane tudi kot divja zelena ali smallage. Semena se pogosto uporabljajo pri kuhanju, za kisanje in aromatiziranje hrane.V zeliščni medicini se seme zelene včasih uporablja kot diuretik. Ima tudi dolgo zgodovino uporabe v nekaterih sistemih alternativne medicine, kot je ajurveda, za zdravljenje bolezni, vključno z mrazom in gripo. Manjkajo pa znanstveni dokazi, ki bi podpirali uporabo zelenih semen za zdravljenje kakršnega koli zdravstvenega stanja.
Prednosti za zdravje
Čeprav so raziskave o vplivu semen zelene na zdravje omejene, je znano, da semena rastline zelene vsebujejo številne snovi, ki lahko vplivajo na zdravje. Nekatera semena zelene uporabljajo za zdravljenje zdravstvenih stanj, vključno z:
- Anksioznost
- Artritis
- Prehlad
- Gripa
- Protin
- Visok krvni pritisk
- Visok holesterol
- Nespečnost
Poleg tega naj bi seme zelene spodbujalo prebavo in krepilo zdravje jeter. Deloval naj bi tudi kot diuretik (tj. Snov, ki pomaga povečati pretok urina).
Do danes primanjkuje znanstvenih študij, ki bi preizkušale vpliv semen zelene na zdravje ljudi. Vendar nekatere predhodne raziskave na glodalcih in in vitro kažejo, da lahko seme zelene koristi pri zdravljenju določenih stanj.
Visok krvni pritisk
V skladu s predhodno študijo, objavljeno v Časopis za zdravilno hrano leta 2013. Pri testih na podganah so avtorji študije ugotovili, da je zdravljenje z izvlečkom semen zelene znižalo krvni tlak pri živalih s povišanim krvnim tlakom, ni pa vplivalo na tiste z normalnim krvnim tlakom.
Rak
Nekatere raziskave kažejo, da ima lahko ekstrakt semen zelene lastnosti proti raku. Ta raziskava vključuje študijo na podganah, objavljeno v Rak črke leta 2005, ki je ugotovil, da izvleček semen zelene pomaga preprečiti razvoj jetrnega raka.
Poleg tega je študija, objavljena v Asian Pacific Journal of Cancer Prevention leta 2011 ugotovili, da lahko ekstrakt semen zelene pomaga v boju proti raku želodca. V študiji so testi na človeških celicah pokazali, da lahko ekstrakt semen zelene deloma zavira širjenje raka želodca z indukcijo apoptoze (vrsta programirane celične smrti, ki je bistvena za zaustavitev širjenje rakavih celic).
Vnetna stanja
Raziskovalci preučujejo antioksidativne in protivnetne koristi semen zelene, vendar študije na ljudeh manjkajo.
Na primer, pregled raziskav iz leta 2017, objavljen v Časopis za dokazno dopolnilno in alternativno medicino ugotovil, da obstaja dovolj dokazov, ki kažejo, da imajo lahko semena zelene zdravilne učinke zaradi močnih antioksidativnih lastnosti. Antioksidanti, ki pomagajo odstraniti proste radikale iz telesa. Toda avtorji študije so tudi ugotovili, da je potrebnih več študij.
Predhodne raziskave tudi kažejo, da lahko seme zelene koristi pri zdravljenju nekaterih vnetnih stanj. Poročilo iz leta 2015, objavljeno v Napredek na področju raziskav drog preučil kemijske lastnosti semen zelene in ugotovil, da je lahko varno zdravljenje vnetnih stanj, vključno z artritisom, čirmi in drugimi boleznimi.
Kaj so svobodni radikali in zakaj so pomembni?Možni neželeni učinki
Čeprav je malo znanega o varnosti dolgotrajne ali redne uporabe prehranskih dopolnil, ki vsebujejo seme zelene, obstaja nekaj pomislekov, da bi to zdravilo lahko škodovalo ljudem z vnetjem ledvic.
Poleg tega lahko seme zelene sodeluje s številnimi zdravili, vključno z zdravili za redčenje krvi, diuretiki, litijem in zdravili za ščitnico. Če trenutno uporabljate katero od teh zdravil, se pred jemanjem dodatkov iz semen zelene posvetujte s svojim zdravnikom.
Tisti, ki imajo alergijo na zeleno, se morajo izogibati semen zelene. Alergijske reakcije so lahko blage (vnetje kože), lahko pa tudi hude, kar celo vodi do anafilaksije.
Semena zelene verjetno niso varna pri nosečnicah. Po navedbah medicinskih virov bi se lahko maternica skrčila in povzročila splav. Varnost semen zelene pri doječih materah, otrocih in tistih z zdravstvenimi težavami ni ugotovljena.
Zaradi omejenih raziskav je prezgodaj priporočiti seme zelene kot zdravilo za katero koli bolezen. Pomembno je tudi opozoriti, da ima lahko samozdravljenje in izogibanje ali odložitev standardne oskrbe resne posledice. Če ga nameravate uporabiti za kakršen koli zdravstveni namen, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Izbira, priprava in shranjevanje
Semena zelene in ekstrakt semen zelene se prodajajo v obliki prehranskih dopolnil v številnih trgovinah z naravno hrano in drugih trgovinah, specializiranih za naravna zdravila. Dodatek za seme zelene lahko kupite tudi prek spleta. Dodatek se običajno prodaja v obliki kapsul.
Semena zelene za medicinsko uporabo so pakirana in prodana z dopolnilno nalepko, ki navaja količino semena zelene, ki je navedena v posameznem odmerku. Običajno se priporočeni odmerki gibljejo od 600 do 1.000 miligramov. Vendar ni dovolj dokazov za določitev varnega ali učinkovitega odmerka izdelka.
Semena zelene, ki jih kupite v začimbnem prehrambnem predelu, ne vsebujejo oznake dodatka z informacijami o odmerjanju. Če kuhate s semeni zelene, ga shranite z ostalimi začimbami v omari ali predalu, stran od toplote in svetlobe.
Upoštevajte, da v skladu s smernicami FDA prehransko dopolnilo ni dovoljeno tržiti kot zdravilo ali zdravilo za določeno bolezen ali za lajšanje simptomov bolezni. Poleg tega pa prehranska dopolnila večinoma niso urejena. V nekaterih primerih lahko izdelek daje odmerke, ki se razlikujejo od določene količine za posamezno zelišče. V drugih primerih je izdelek lahko onesnažen z drugimi snovmi.
Medtem ko se potrošniki pri nakupu katerega koli prehranskega dopolnila soočajo s takšnimi tveganji, so ta tveganja morda večja pri nakupu ajurvedskih izdelkov (zlasti tistih, ki vsebujejo različna zelišča). Če želite ostati na varnem, je najbolje, da poiščete izdelke, ki so jih certificirali ConsumerLabs, Ameriška farmakopejska konvencija ali NSF International. Te organizacije ne jamčijo, da je izdelek varen ali učinkovit, zagotavljajo pa določeno raven preskušanja kakovosti.
Kako varno uporabljati prehranske dodatkePogosta vprašanja
Kakšen je okus semen zelene?
Znano je, da ima seme zelene močnega okusa, ki ga mnogi opisujejo kot zemeljsko, travnato in grenko. Semena zelene se pogosto uporabljajo za kisanje zelenjave ali za slanico.
Ali v receptih obstajajo nadomestila za seme zelene?
Sol zelene običajno vsebuje seme zelene in jo pametno nadomesti. Nekateri kuharji uporabljajo tudi koper, če pri roki nimajo semen zelene.
Ali obstajajo drugi naravni načini za uravnavanje krvnega tlaka?
Glavni dejavnik tveganja za bolezni srca (vodilni vzrok smrti v ZDA) je visok krvni tlak mogoče obvladovati z uravnoteženo prehrano z malo natrija in nasičenih maščob, vzdrževanjem zdrave teže, omejevanjem uživanja alkohola, rednim gibanjem in izogibanjem kajenje in vadite tehnike duha in telesa za zmanjšanje stresa.
Za večjo pomoč pri nadzoru krvnega tlaka obstaja nekaj dokazov, da so naravna zdravila, kot so česen in omega-3 maščobne kisline, lahko koristna. Poleg tega lahko vzdrževanje optimalne ravni vitamina D in pitje zelenega čaja pomagata nadzorovati krvni tlak.